我們的身體與健康地生活

1、七年級生物下復(fù)習(xí)資料1第二單元第二單元我們的身體與健康地生活我們的身體與健康地生活一、合理膳食一、合理膳食平衡營養(yǎng)平衡營養(yǎng)（1）、食物、食物1.食物中含有多種營養(yǎng)成分食物中含有糖類糖類、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪脂肪、水和維生素維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。糖類包括葡萄糖、蔗糖、麥芽糖。淀粉等。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種必須從食物中獲取，叫做必需氨基酸，其他的氨基酸可以在體內(nèi)合成，叫做非必需氨基酸；維生素Ａ、維生素Ｂ、維

2、生素Ｃ、維生素Ｄ等多種。幾種物質(zhì)的性質(zhì)幾種物質(zhì)的性質(zhì)：淀粉遇碘變藍(lán)；含有蛋白質(zhì)的液體與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉和質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%的硫酸銅反應(yīng)，會變成紫色；維生素Ｃ能使高錳酸鉀溶液或吲哚酚試劑褪色。2.營養(yǎng)成分的作用糖類糖類是人體的主要能源，也是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。脂肪脂肪是人體貯存能源的物質(zhì)。水是細(xì)胞的主要成分，沒有水就沒有生命。無機(jī)鹽無機(jī)鹽是組成人體的重要成分，還參與人體內(nèi)的

3、代謝活動。維生素維生素對維持人體正常生命活動十分重要。維生素的食物來源和缺乏癥維生素的食物來源和缺乏癥維生素種類食物來源缺乏引起的癥狀維生素A動物肝臟、瘦肉、牛奶、胡蘿卜、黃玉米等夜盲癥夜盲癥，皮膚粗糙，抵抗力降低，易患感冒維生素B1瘦肉、米糠、麥麩等神經(jīng)炎，食欲不振，消化不良，嚴(yán)重時患腳氣病腳氣病維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜和水果中。如橘子、棗、辣椒、山楂等毛細(xì)血管脆性大，皮下和牙齒易出血，嚴(yán)重時患者壞血病壞血病維生素D動物肝臟、牛奶

4、、雞蛋等兒童：佝僂病佝僂病成人：骨質(zhì)軟化疏松３.怎樣實(shí)現(xiàn)合理膳食。(略）（2）食物的消化食物的消化1.食物在口腔中的消化（1）消化系統(tǒng)的組成：消化系統(tǒng)由消化道消化道和消化腺消化腺組成。食物在消化道里被分解的過程，叫做消化消化。（2）消化有兩種方式消化有兩種方式：一種是通過消化道的機(jī)械作用，把食物由大塊變成小塊，與消化液混合，并不斷的把食物向消化道的下端推送，這種消化方式叫做物理消化物理消化。另一種是由消化腺分泌消化液，通過消化液中的各種

5、酶，分別將蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物加以分解，使之變成結(jié)構(gòu)簡單能夠吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，這種消化方式叫做化學(xué)消化學(xué)消化。在消化過程中，這兩種方式消化相互配合，同時進(jìn)行。牙齒的咀嚼、舌的攪拌是物理消化過程；口腔內(nèi)有三對唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能分解食物中的少量淀粉成分麥芽糖，所以饅頭會越嚼越甜。這個變化過程是化學(xué)消化?？谇恢械南窍澄锏拈_始，可以初步消化少量淀粉。2.食物在胃腸內(nèi)的消化（1）胃：胃呈囊狀，位于腹

6、部的左上部，是消化道具最膨大的部分，可在短時間內(nèi)容納大量食物。胃壁較厚，黏膜內(nèi)有大量的胃腺，能分泌胃液。胃液中有蛋白酶，在胃酸環(huán)境中，可初步分解食物中的蛋白質(zhì)。（2）小腸是主要的消化器官小腸是主要的消化器官。在小腸內(nèi)，有能對食糜進(jìn)行徹底消化的消化液腸液、胰液和膽汁腸液、胰液和膽汁。胰液和腸液里含有七年級生物下復(fù)習(xí)資料3能的提高了。因此，為了挽救他人生命，符合獻(xiàn)血條件的人應(yīng)自覺積極參加獻(xiàn)血。（2）運(yùn)輸物質(zhì)的器官運(yùn)輸物質(zhì)的器官1.血管的作用

7、人體的血管包括動脈、靜脈、毛細(xì)血管動脈、靜脈、毛細(xì)血管三種。動脈動脈是把血液從心臟運(yùn)往全身各處的血管；靜脈靜脈是將血液從身體各部分送回心臟的血管。大中型靜脈靜脈內(nèi)有半月形的靜脈瓣靜脈瓣，有防止血液倒流的作用。毛細(xì)血管毛細(xì)血管是連接小動脈和小靜脈的血管，遍布全身，分布在各組織細(xì)胞之間，使血液和組織細(xì)胞之間進(jìn)行充分的物質(zhì)交換。2.心臟是“生命之泵”(1)心臟：每個人心臟的大小和本人的拳頭差不多，形狀像一個桃子，位于胸腔中部偏左。心臟有四個腔

8、，分別和血管相連，心臟壁心臟壁由心肌心肌構(gòu)成，心房心房的功能是接受靜脈運(yùn)輸來的血液，并把血液擠進(jìn)心室；心室心室是要把血液壓向肺部和全身，所以心室壁比心房壁肌肉更發(fā)達(dá)。心肌收縮和舒張形成了心跳。(2)心跳：每次心跳，先是兩心房同時收縮的，然后是心房舒張兩心室收縮，再是心房和心室同時舒張。如此周而復(fù)始，心臟就“跳”起來了，像“泵”一樣使血液在全身血管里循環(huán)流動。(3)血流方向：心房和心室之間心臟和血管之間存有只能朝一個方向開閉的瓣膜瓣膜，因

9、此，血液只能朝一個方向流動，不會倒流。3.運(yùn)動與脈搏的關(guān)系脈搏是由心臟的收縮和舒張引起的，脈搏的次數(shù)和節(jié)律與心跳的次數(shù)和節(jié)律是一致的。人在情緒激動、從事體力勞動或體育運(yùn)動時，心率明顯加快，表現(xiàn)出脈搏加快，從而增大心輸量，增加對人體血液的供應(yīng)。（3）物質(zhì)運(yùn)輸?shù)穆肪€物質(zhì)運(yùn)輸?shù)穆肪€動脈血動脈血是指含氧豐富、顏色鮮艷的血。靜脈血靜脈血是指含氧較少、顏色暗紅的血。1.體循環(huán)體循環(huán)：血液在心臟與全身各組織器官之間的循環(huán)。動脈血動脈血由左心室射入主動

10、脈，經(jīng)各級動脈，到毛細(xì)血管網(wǎng)處進(jìn)行物質(zhì)交換變成靜脈血靜脈血，再經(jīng)各級靜脈，最后匯合到上、下腔靜脈，流回右心房。2.肺循環(huán)肺循環(huán)：血液在心臟和肺之間的循環(huán)。靜脈血靜脈血由右心室射入肺動脈，在肺泡毛細(xì)血管網(wǎng)處進(jìn)行氣體交換變成動脈血，再由肺靜脈流回左心房。3.關(guān)系關(guān)系體循環(huán)和肺循環(huán)獨(dú)自進(jìn)行，在心臟處連通在一起，構(gòu)成了完整的血液循環(huán)途徑，保證了體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸和交換，使人體的各項(xiàng)生理活動得以正常進(jìn)行。4.淋巴循環(huán)淋巴循環(huán)：血漿中的物質(zhì)滲出毛細(xì)血管形

11、成組織液后，一部分進(jìn)入毛細(xì)淋巴管淋巴管，形成淋巴，淋巴淋巴經(jīng)各級淋巴管及大小不等淋巴結(jié)，最后匯入鎖骨下靜脈，進(jìn)入血液循環(huán)，這個過程就叫淋巴循環(huán)淋巴循環(huán)。淋巴循環(huán)不僅可以調(diào)節(jié)血漿和組液之間的平衡，還有回收蛋白質(zhì)和脂肪的作用。（4）心臟和血管的保護(hù)心臟和血管的保護(hù)1.心腦血管疾病的原因：心腦血管疾病與人們的日常生活習(xí)慣有密切的關(guān)系。愛吃脂肪的食物，嗜煙，酗酒，缺少體育動動等都可能引發(fā)心血管疾病。2.心臟的保護(hù)：經(jīng)常參加體育鍛煉的人，心肌發(fā)達(dá)