雞蛋光特性及其與新鮮度的相關(guān)性研究.pdf

1、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文雞蛋光特性及其與新鮮度的相關(guān)性研究姓名：劉燕德申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程指導(dǎo)教師：喬振先;嚴(yán)霖元2001.4.10塑 墨A b s t r a c tO p t i c a lp r o p e r t i e sr e f l e c t t h ei n t e r a c t i o n a lr u l eb e t w e e nf a r m p r o d u c ta n d o p

2、i t c a l p r o p e r t i e s ．O p i t c a l p r o p e r t i e s a r e a l s o a b r o a d a p p l i e d i nn o d e s t r u c t i v ed e t e c t i o ns u c ha sg r a i nm e a s u r e 、q u a l i t ye v a l u a t i o n 、f

3、r e s hd e g r e ea n d m a t u r a t i n gd i f f e r e n t i a t i o n ．C h i c k e n - e g g sa r en u t r i t i o n a lf o o di nt h ep e o p l e d a i l yl i f e ；E g g sq u a l i t yd i r e c t l yr e l a t e st oc

4、 u s t o m e r ’sh e a l t h ．R e s e a r c h i n g t h e c o r r e l a t i v i t y o fo p i t c a l p r o p e r t i e s a n d f l e s h d e g r e e i sn e c e s s a r yf o r n o d e s t r u c t i v ed e t e c t i n gi n

5、 t e r n a lq u a l i t y 、s t o r i n g 、c i r c u l a t i n ga n d p r o c e s s i n g o f c h i c k e n —e g g s ．T h i sp a p e rw i l lr e s e a r c ht h ec o r r e l a t i v i t yb e t w e e nf r e s hd e g r e ei

6、n d e xa n ds t o r i n gc o n d i t i o n ；T h en o d e s t r u c t i v ed e t e c t i n gt h e o r y i s e x p l o r e da n da no p t i c a lm o d e l i sa l s oe s t a b l i s h e d ．N o d e s t r u c t i v ed e t e c

7、 t i n g f r e s hd e g r e ei ss t r e s s e d ．T h r o u g h u t i l i z i n g E x c e l 2 0 0 0 a n d e m p o l d e r i n g d a t a d i s p o s a ls y s t e m ，F(xiàn) i n d i n go u tt h ec o r r e l a t i v i t yo f t r a

8、 n s m i t t a n tr a t i oa n df l e s hd e g r e ea n d S t u d y i n gt h e c h a n g i n gr u l eb e t w e e ns t o r i n gt i m e sa n dt r a n s m i t t a n tr a t i o ．T h e s t a n d a r d o fo p t i c a l p r o

9、p e r t i e s a n da p p l y i n gp r o g r a ma b o u td e t e c t i n gf l e s hd e g r e e a r ea l s oo b t a i n e d ．T h et e s t r e s u l ts h o w st h a t ：t h en o d e s t r u c t i v ed e t e c t i n gf r e s

10、hd e g r e et h r o u g he g g ’o p t i c a lp r o p e r t i e s i s f e a s i b l ei nt h er a n g eo f 4 0 0 n m - 6 0 0 n mv i s i b l el i g h ta r e a ；O n t h eo t h e rh a n dc l a s s i f i c a t i o no f e g gf

11、l e s hd e g r e ei si m p o s s i b l ei nt h er a n g eo f 2 0 0 n m 一4 0 0 n mu l t r a v i o l e tl i g h ta r e a o w i n g t ot h el i t t l et r a n s m i t t a n tr a t i o ．K e y w o r d s ：C h i c k e n - e g g