內(nèi)外科系統(tǒng)護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知調(diào)查及相關(guān)因素分析.pdf

1、研究背景:臨床營(yíng)養(yǎng)支持是二十一世紀(jì)醫(yī)學(xué)發(fā)展的重大進(jìn)展之一，已成為現(xiàn)代醫(yī)療工作的重要組成部分。合理膳食和營(yíng)養(yǎng)素的攝入對(duì)疾病的預(yù)防、治療以及康復(fù)有著密切的關(guān)系。護(hù)士，做為健康照顧的主要提供者，在觀察病情、識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)和改善病人營(yíng)養(yǎng)方面起著十分重要的作用。 研究目的:了解太原市三級(jí)甲等綜合性醫(yī)院內(nèi)外科系統(tǒng)護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知現(xiàn)況，分析影響臨床護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知的主要因素，提出合理化建議。 研究方法:本研究采用問(wèn)卷調(diào)查法，調(diào)查表有引用

2、問(wèn)卷和自編問(wèn)卷兩部分組成。引用問(wèn)卷為2006年美國(guó)Judith外科護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知調(diào)查表，采用部分按要求準(zhǔn)確翻譯成中文；在山西省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的協(xié)助下，完成自編營(yíng)養(yǎng)問(wèn)卷的初稿。后經(jīng)小樣本預(yù)試驗(yàn)，生成正式調(diào)查表。本研究采用簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣的方法，從符合納入標(biāo)準(zhǔn)的4所醫(yī)院隨機(jī)抽取3所醫(yī)院的1100名護(hù)理人員進(jìn)行調(diào)查，被調(diào)查者采用匿名、獨(dú)立填寫(xiě)的方式填寫(xiě)問(wèn)卷。 研究結(jié)果:(1)正態(tài)性檢驗(yàn)樣本的營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知總分近似正態(tài)分布。(2

3、)t檢驗(yàn)臨床護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知總分與職務(wù)、是否是責(zé)任護(hù)士、工作中是否執(zhí)行整體護(hù)理理念、是否被評(píng)為優(yōu)秀護(hù)士、是否參加營(yíng)養(yǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)講座和管理者是否定期監(jiān)督檢查病人的營(yíng)養(yǎng)狀況之間，存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。目前尚不能認(rèn)為不同科室、性別、工作和進(jìn)修學(xué)習(xí)情況有差異。(3)方差分析臨床護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知總分與最高學(xué)歷和人事?tīng)顩r之間存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。目前尚不能認(rèn)為不同年齡、工齡、初始學(xué)歷、職稱(chēng)、月收入、責(zé)任護(hù)士任職年限、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)頻次對(duì)臨床護(hù)士營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知有差異。(4

4、)相關(guān)分析營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知總分與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)態(tài)度、營(yíng)養(yǎng)行為之間存在明顯的正相關(guān)關(guān)系。其相關(guān)系數(shù)r分別為：0.818、0.520、0.610(P＜0．01)。(5)多元線性回歸分析得出臨床護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知總分與管理者是否定期監(jiān)督檢查、最高學(xué)歷、是否是責(zé)任護(hù)士和職務(wù)之間存在線性關(guān)系。 研究結(jié)論:(1)被調(diào)查護(hù)士的營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知處于一般水平，雖具有較好的營(yíng)養(yǎng)態(tài)度，但營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)行為還有待進(jìn)一步改善和提高。(2)對(duì)臨床護(hù)士營(yíng)養(yǎng)知信行認(rèn)知總