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文檔簡介
1、隨著市場的全球化進程、知識經(jīng)濟時代的到來、新類型消費者的個人需求、電子信息技術(shù)的迅猛發(fā)展以及國八條的出臺,酒店行業(yè)發(fā)展進入瓶頸期,倘若要繼續(xù)推動酒店行業(yè)發(fā)展就必須實現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。而酒店績效管理與酒店的經(jīng)營業(yè)績密切相關(guān),一個酒店績效體系的好壞直接關(guān)系到其在酒店行業(yè)中的競爭力,而績效指標是體現(xiàn)酒店核心競爭力的關(guān)鍵指標。隨著時代的發(fā)展,國內(nèi)的傳統(tǒng)績效評價方法已經(jīng)不能滿足酒店進行有效的行為管理與決策,為實現(xiàn)酒店整體戰(zhàn)略目標,形成競爭優(yōu)勢并提供優(yōu)質(zhì)
2、的服務(wù),酒店業(yè)的發(fā)展不能僅僅局限于對財務(wù)指標的評價,更需要注重綜合實力的發(fā)展。為此,制定一套系統(tǒng)的、科學(xué)的績效評價方法具有重要的意義,平衡計分卡是實現(xiàn)這一目標的一種有效手段。
本文主要從以下幾個方面進行闡述:首先對績效管理的基本理論進行闡述,然后提出了引入平衡計分法,并從平衡計分卡的理論和實踐兩方面進行介紹。將DF酒店作為案例,通過分析 DF酒店現(xiàn)有的績效管理方式,并通過查閱制度、調(diào)查問卷、定性訪談的形式來開展對DF酒店績效的
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