8上 細(xì)菌和真菌的分布

1、1、動(dòng)物在人們生活中的作有： 、 、 和 。 2、科學(xué)家研究利用　　　做“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人類所需的某些物質(zhì)，這就是　　 　。目前，人們認(rèn)為動(dòng)物中最理想的一種生物反應(yīng)器是　　 　，利用它節(jié)省 和　　 　的費(fèi)用，減少復(fù)雜的 和　　　 　　。3、科學(xué)家通過對生物的認(rèn)真觀察和研究，模仿生物的某些

2、　　 　和　　 　來發(fā)明創(chuàng)造各種　　 　　，這就是仿生 。,,復(fù)習(xí)引入,也許你不知道，僅僅在你誕生數(shù)秒鐘后，一些微小的生物就會(huì)包圍你并侵入你的體內(nèi)。現(xiàn)在，正有數(shù)百萬個(gè)這樣的生物覆蓋在你的皮膚上。在你閱讀這一頁時(shí)，它們正聚集在你的鼻子、喉嚨和嘴里。實(shí)際上，生活在你嘴中的這類生物的數(shù)量比生活在地球上的人還多。它們是如此之小，以至于你無法看到或感覺到它們。 在地球上的任何地方你都可以找到它們的蹤跡。,猜一猜,閱讀下面的短文,細(xì)

3、菌,,霉菌,霉變的玉米棒子,第四章 分布廣泛的 細(xì)菌和真菌,第一節(jié),細(xì)菌和真菌的分布,1. 說出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn).2.學(xué)會(huì)細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法.3. 說出細(xì)菌生存需要的條件。4. 探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。,學(xué)習(xí)目標(biāo),1.閱讀P55頁第一段，對照教材插圖思考：怎樣才能看到細(xì)菌和真菌?什么是菌落？2.閱讀P55最后一段，56頁最上面，思考：細(xì)菌和真菌的菌落有什么區(qū)別？人們從菌落的哪些方面來區(qū)分細(xì)菌和真菌，及它們不同的

4、種類?3.閱讀P56頁色塊部分的內(nèi)容，說出培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法是什么？4.閱讀P57最后一段，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌在自然界是如何分布的？5.細(xì)菌和真菌的生存需要哪些條件？P57-58,預(yù)習(xí)交流,1.什么是菌落?,怎樣才能用肉眼看到手上的細(xì)菌？,預(yù)習(xí)檢測,一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。,霉菌,細(xì)菌的菌落,真菌的菌落,不同形態(tài)的菌落,2、細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？,細(xì)菌菌落,霉菌菌落,比較細(xì)菌和真菌菌落的大小、

5、顏色、形態(tài),真菌：,小、大、,大多色淺有紅、褐、綠、黑、黃等顏色,細(xì)菌：,1.配制培養(yǎng)基,2.高溫滅菌、冷卻,3.接種,4.恒溫培養(yǎng),3、培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法（你認(rèn)為有幾個(gè)步驟？）,4.細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：,在生物圈中廣泛分布,,土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境,分析實(shí)例說明細(xì)菌生長繁殖需要的條件：,古代夏季保存食物的方法是：將食物放在提籃里，用井繩吊進(jìn)井的深處，能較長時(shí)間保鮮，說明細(xì)菌的生長繁殖需要

6、（ ）將雞、魚、肉掛在通風(fēng)處晾干形成臘雞、魚干、臘肉，可以較長時(shí)間保存。說明細(xì)菌的生長需要（ ）干凈的清水不易變質(zhì)，而肉湯則很容易滋生細(xì)菌。說明細(xì)菌的生長需要（ ）,,適宜的溫度,一定的水分,營養(yǎng)物質(zhì),生存基本條件,1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件,,5.細(xì)菌和

7、真菌的生活需要哪些基本條件?,細(xì)菌和真菌的分布,,觀察菌落,,培養(yǎng)方法：,4 步,（一個(gè)細(xì)菌真菌繁殖后的集合體）,細(xì)菌,真菌,分布：,生存的基本條件,,水分適宜的溫度有機(jī)物質(zhì)有的需要特殊條件,廣泛分布于生物圈,,菌落,知識梳理,討論：哪種環(huán)境中細(xì)菌多些？哪種環(huán)境中少些？哪種環(huán)境沒有？,實(shí)驗(yàn)探究,1、提出問題、2、作出假設(shè)、3、制定計(jì)劃、4、實(shí)施計(jì)劃、5、表達(dá)交流、6、分析結(jié)果、得出結(jié)論。,探究細(xì)菌和真菌的分布,探究思路

8、：,如何讓孩子們知道手上有細(xì)菌或真菌？,材料用具：,兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡,提示：,1、沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？,2、在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實(shí)驗(yàn)日期、編號、將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。,3、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有什么作用？,選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對照，一套培養(yǎng)皿不做處理，為對照組，另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理，為實(shí)驗(yàn)組。,4、在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真

9、菌。,5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？,6、設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格，計(jì)劃好觀察的時(shí)間、次數(shù)。,實(shí)驗(yàn)中使用的培養(yǎng)皿要在恒溫箱中或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。對照組和實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)皿需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。因?yàn)閷Ρ炔煌h(huán)境中細(xì)菌或真菌的存在情況，屬于單因素比較，所以除了采樣地點(diǎn)是變量外，進(jìn)行微生物培養(yǎng)的條件，如溫度等，要保持一致。,探究討論：,1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌

10、棉棒？,因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。,2、提示4相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？,相當(dāng)于接種步驟。,3、通過各組的交流，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？,細(xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣

11、上附著的細(xì)菌和真菌較多。,4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？,經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因?yàn)閷φ战M的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài),5、根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？,細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。,探究二：臟手和洗凈的手誰的細(xì)菌多？,,

12、,1提出問題：,臟手上細(xì)菌比洗凈的手上細(xì)菌多嗎？,2作出假設(shè)：,臟手上細(xì)菌多些。,實(shí)驗(yàn)步驟：,第一步：配制培養(yǎng)基。高溫滅菌。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫上日期， 編上序號，注明日期。,第二步：接種。打開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實(shí)驗(yàn)組；用另一支無菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號培養(yǎng)基上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對照組。,第三步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3-4天

13、。,第四步：觀察，記錄。,,,1、根據(jù)細(xì)菌和真菌的生存條件認(rèn)為怎樣保存食 物？措施是什么？,2、炎熱的夏天食物容易腐敗，得胃腸炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會(huì)長霉而臟衣臟鞋容易長霉這又是為什么？,3、科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌的存在說明了什么？,4、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)

14、基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長。你對此有何解釋？,（P58練習(xí)）,合作釋疑,1、因?yàn)檠谉岬南募荆諝鉂穸却?、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。 洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生

15、長環(huán)境，就容易長霉。,3.說明古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng)?；鹕奖l(fā)也未能使它們絕滅，這也說明了細(xì)菌的分布很廣泛。,4.這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。,P58頁4. 你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？,4.泡菜壇加蓋

16、后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。,1.下列有關(guān)菌落的描述正確的是( )。 A.每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成 B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌 和真菌，以及它們的種類 C.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 D.一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞形成的,反饋提升,B,基礎(chǔ)題,2

17、、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（ ） A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕,C,3、用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個(gè)過程是：（ ） A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng),4、想知道硬幣上有無細(xì)菌，比較可行的檢查方法是：（ ） A、肉眼看 B、放

18、大鏡 C、光學(xué)顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng),5、在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細(xì)菌： （ ） A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀 C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色,C,D,A,1、罐頭食品在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因（ ） A、密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會(huì)進(jìn)入 B、密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡

19、C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌 D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖,2、下列說法正確的是： （ ） A 、在深海中不可能有細(xì)菌和真菌 B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌 C、在無氧的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌 D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌,C,D,能力題,反饋提升,3、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無關(guān)的是（ ） A、買回的新鮮蔬菜要

20、用水浸泡 B、餅干長霉 C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D、香蕉腐爛,4、下列那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件：（ ） A、陽光 B、水分 C、適宜的溫度 D、有機(jī)物,A,A,1、下列那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需，而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件： （ ） A、氧氣 B、適宜的溫度

21、 C、水分 D、有機(jī)物,2、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物，這可能是： （ ） A、一種植物 B、細(xì)菌 C、真菌 D 、一種動(dòng)物,A,C,搶答題,反饋提升,3.要探究洗手是否可以減少手上的細(xì)菌和真菌,下面的做法錯(cuò)誤的是:a要用清洗后的手

22、進(jìn)行接種b培養(yǎng)基要高溫滅菌處理c把接種后的培養(yǎng)皿放在37度的恒溫箱中進(jìn)行培養(yǎng)D要用清洗前和清洗后的手分別進(jìn)行接種,形成對照,3、關(guān)于菌落的說法不正確的是（ ） A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同 B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌,D,用細(xì)菌或真菌填空?（每空2分）◆水果變質(zhì)后上面長出的“毛毛”是__________；

23、◆釀酒所用酒曲里的菌種屬于_____________；◆能產(chǎn)生乳酸的微小生物是______________；◆導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是______________；◆能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于______。,真菌（霉菌）,真菌（酵母菌）,細(xì)菌（乳酸桿菌）,細(xì)菌（結(jié)核桿菌）,食用真菌,小明經(jīng)?？匆姀V告上說：“舒膚佳可以有效地抑制細(xì)菌的存活?！彼胪ㄟ^自己所學(xué)的知識，進(jìn)行探究，于是他和小聰兩人分別進(jìn)行了探究，如圖所示：,,洗手前

24、按指處,（無菌操作28℃環(huán)境中培養(yǎng)后）,小明,,（無菌操作28℃環(huán)境中培養(yǎng)后）,小聰,,洗手前按指處,洗手后按指處,★你認(rèn)為_____同學(xué)設(shè)計(jì)合理，理由是_____________。,小聰,設(shè)計(jì)了對照實(shí)驗(yàn),★在做這一步以前，他們應(yīng)該完成哪些工作？,制作培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿，并將培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿高溫滅菌。,1．動(dòng)物在自然界中的作用是： 、 . 和 。2．食物鏈和

25、食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著 、 的關(guān)系。在______中各種動(dòng)物的　　　______和所占的　　　總是維持在　　的狀態(tài)，這種現(xiàn)象就叫生態(tài)平衡。3．動(dòng)物作為　　　，直接或間接以　　　.為食，經(jīng)過在動(dòng)物體內(nèi)的分解，產(chǎn)生的CO2、尿液等物質(zhì)可被　　　　利用，動(dòng)物的遺體等被____分解，再被　　　利用，總之，動(dòng)物能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的　　　　　　。4．動(dòng)物能夠幫助植物　　，使這些植物順利地　　??；動(dòng)物能夠幫助植

26、物傳播　 .和　　，有利于擴(kuò)大植物的　　　范圍。,5．動(dòng)物在人們生活中的作用有： 、 、 、和 。6.科學(xué)家研究利用　　　做“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人類所需的某些物質(zhì)，這就是　　　　。目前，人們認(rèn)為動(dòng)物中最理想的一種生物反應(yīng)器是　　　　，利用它節(jié)省　　 和____　　　的費(fèi)用，減少復(fù)雜的 .和　　　　　。7.科學(xué)家通過對生物的認(rèn)真觀察和研