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文檔簡介
1、宅急送騎手工作流程時(shí)間分布宅急送騎手工作流程時(shí)間分布9：45——9：50騎手開早。打開飲料封口機(jī)和外送包加熱電源的開關(guān)，蓋上外送包包蓋，將熱包充電加熱，并且檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否足夠9：50——10：15拿取當(dāng)天需要的單車數(shù)，放回餐廳指定位置并鎖上輪胎10：15——10：20閱讀騎手留言本。整理騎手工作站，將套在配件上的保鮮袋取走廢棄，補(bǔ)回相應(yīng)的外送配件（僅限于包裝品，醬料從前臺拿?。?0：20——10
2、：30整理好外送包和外送架。將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾擦拭干凈后再擺回凍包內(nèi)，用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾將外送包的內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍，蓋上外送包包蓋，再用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾將外送架仔細(xì)擦拭一遍10：30——10：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾將頭盔內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍10：35——10：40用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾仔細(xì)擦拭，飲料封口機(jī)騎手工作站和pos機(jī)。10：40——11：20檢查單車情況并清潔單車。用浸過消毒水的毛巾將單車的
3、外送包和單車仔細(xì)擦拭11：30——14：30午高峰營運(yùn)14：30——17：30午低峰與營運(yùn)晚高峰的轉(zhuǎn)換期，檢查并清潔單車，補(bǔ)回相應(yīng)的外送配件17：30——20：30晚高峰營運(yùn)20：30——21：30晚低峰：營運(yùn)，及時(shí)補(bǔ)回相應(yīng)的外送配件21：30——21：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的毛巾將頭盔內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍21：35——21：40清潔飲料封口機(jī)、騎手工作站和pos機(jī)。用浸過消毒水的毛巾仔細(xì)擦拭21：40——21：50清潔外送包。用浸
4、過消毒水的毛巾將外送包的內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍后打開外送包包蓋，將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的毛巾擦拭干凈后旋轉(zhuǎn)90度斜擺在凍包一側(cè)21：50——22：00整理騎手工作站和關(guān)閉飲料封口機(jī)、外送包的加熱電源開關(guān)。千島沙拉醬、蕃茄醬等醬包拿回前臺，用保鮮袋將外送臺的配件包裝密封，擺放在固定的位置。將所有的外送包包蓋打開22：00——22：30檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否齊全，清潔外送單車與檢查外送單車狀況，將外送單車擺放回
5、車庫并上鎖宅急送騎手工作流程時(shí)間分布宅急送騎手工作流程時(shí)間分布9：45——9：50騎手開早。打開飲料封口機(jī)和外送包加熱電源的開關(guān)，蓋上外送包包蓋，將熱包充電加熱，并且檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否足夠9：50——10：15拿取當(dāng)天需要的單車數(shù)，放回餐廳指定位置并鎖上輪胎10：15——10：20閱讀騎手留言本。整理騎手工作站，將套在配件上的保鮮袋取走廢棄，補(bǔ)回相應(yīng)的外送配件（僅限于包裝品，醬料從前臺拿取）10：2
6、0——10：30整理好外送包和外送架。將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾擦拭干凈后再擺回凍包內(nèi)，用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾將外送包的內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍，蓋上外送包包蓋，再用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾將外送架仔細(xì)擦拭一遍10：30——10：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾將頭盔內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍10：35——10：40用浸過消毒水的藍(lán)邊毛巾仔細(xì)擦拭，飲料封口機(jī)騎手工作站和pos機(jī)。10：40——11：20檢查單車情況并清潔單車。用浸過消毒水的毛
7、巾將單車的外送包和單車仔細(xì)擦拭11：30——14：30午高峰營運(yùn)14：30——17：30午低峰與營運(yùn)晚高峰的轉(zhuǎn)換期，檢查并清潔單車，補(bǔ)回相應(yīng)的外送配件17：30——20：30晚高峰營運(yùn)20：30——21：30晚低峰：營運(yùn)，及時(shí)補(bǔ)回相應(yīng)的外送配件21：30——21：35清潔騎手頭盔。用浸過消毒水的毛巾將頭盔內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍21：35——21：40清潔飲料封口機(jī)、騎手工作站和pos機(jī)。用浸過消毒水的毛巾仔細(xì)擦拭21：40——21：50清潔外
8、送包。用浸過消毒水的毛巾將外送包的內(nèi)外仔細(xì)擦拭一遍后打開外送包包蓋，將凍包的內(nèi)托用浸過消毒水的毛巾擦拭干凈后旋轉(zhuǎn)90度斜擺在凍包一側(cè)21：50——22：00整理騎手工作站和關(guān)閉飲料封口機(jī)、外送包的加熱電源開關(guān)。千島沙拉醬、蕃茄醬等醬包拿回前臺，用保鮮袋將外送臺的配件包裝密封，擺放在固定的位置。將所有的外送包包蓋打開22：00——22：30檢查外送設(shè)備（鑰匙，頭盔，收銀袋，加熱包，冷包）數(shù)量是否齊全，清潔外送單車與檢查外送單車狀況，將外送
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