2013春人教版七下第三節(jié)《合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》word教案

1、學(xué)校教師集體備課教案學(xué)校教師集體備課教案主備教師張乾興小組教師蔣家輝上課教師張乾興科目七年級(jí)生物班級(jí)七年級(jí)上課時(shí)間3013年4月3日（星期三）累計(jì)課時(shí):總第10課時(shí)課題第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全教學(xué)目標(biāo)1、舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)；2、關(guān)注食品安全教學(xué)重點(diǎn)合理營(yíng)養(yǎng)的基本原則教學(xué)難點(diǎn)認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性教學(xué)方法及措施參與式教學(xué)教學(xué)過(guò)程預(yù)習(xí)交流、明確目標(biāo)：預(yù)習(xí)交流、明確目標(biāo)：1、什么是合理營(yíng)養(yǎng)？2、怎樣做到合理營(yíng)養(yǎng)？3、合理膳食的

2、基本原則是什么？4、日常生活中怎樣關(guān)注食品安全？小組合作、完成學(xué)案：小組合作、完成學(xué)案：1、合理營(yíng)養(yǎng)是指的營(yíng)養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的要齊全；“平衡”是指攝取的各種的量要合適，與身體需要保持平衡。2、按“平衡膳食寶塔”均衡吃五類(lèi)食物，必須保證、；早、中、晚餐的能量分別占、和左右。3、《中國(guó)居民膳食指南》基本原則有十條：P34.4、是質(zhì)量安全的圖標(biāo)。5、應(yīng)該注意食品包裝袋上的哪些內(nèi)容？。展示點(diǎn)評(píng)、達(dá)成共識(shí)：展示點(diǎn)評(píng)、達(dá)成共識(shí)：請(qǐng)同學(xué)們?yōu)樽约涸O(shè)

3、計(jì)“一日食譜”：早餐：注意早、中、晚的能量搭配午餐：晚餐：達(dá)標(biāo)測(cè)試、課堂鞏固：達(dá)標(biāo)測(cè)試、課堂鞏固：1、下列敘述中，正確的是（）A早餐來(lái)不及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點(diǎn)。B.已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料。C飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能。D不干不凈，吃了沒(méi)病。2、下列減肥辦法中，既有利于減肥，又不傷害身體的是（）A暴飲暴食后再進(jìn)行節(jié)高強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)。B到藥店買(mǎi)減肥藥；C.節(jié)食或絕食D適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉并合理膳食。3

4、、關(guān)注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒（）A發(fā)芽的馬鈴薯B.在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品。C剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃。D盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇。4、青少年長(zhǎng)期偏食會(huì)變成（）A胃、腸炎B.闌尾炎C.貧血D.缺乏某種營(yíng)養(yǎng)5、用你所學(xué)的知識(shí)，為你的父母設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，一定要考慮下列哪些因素（）A均衡搭配五類(lèi)食物B.考慮父母的身體狀況C考慮食物的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)格D以上都對(duì)。一日食譜的設(shè)計(jì)應(yīng)參考膳食寶塔來(lái)進(jìn)行教學(xué)反思設(shè)計(jì)一日食譜有