小兒中醫(yī)養(yǎng)生與保健講座

1、小兒中醫(yī)藥養(yǎng)生與保健,X X X醫(yī)院,一、概念 養(yǎng)生即保養(yǎng)生命的意思,又稱攝生。它是通過(guò)各種方法，頤養(yǎng)生命,增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽目的的一種醫(yī)事活動(dòng)。 中醫(yī)保健是以中醫(yī)藥的傳統(tǒng)方法，保護(hù)和增進(jìn)人們健康，防治疾病的措施。,二、中醫(yī)養(yǎng)生的淵源中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從先秦時(shí)代的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，漢唐時(shí)期的《論衡》、《抱樸子·內(nèi)篇》、《養(yǎng)生論》、《千金要方》至宋 金元的《養(yǎng)老奉親書(shū)》、《飲膳正要》和明清的

2、《保養(yǎng)論》、《遵生八箋》等書(shū)中，都反映了我國(guó)古代養(yǎng)生學(xué)走過(guò)的艱難歷程和取得的輝煌成就。,2024/2/16,,二、中醫(yī)養(yǎng)生的淵源,2024/2/16,雖眾家紛紜，但皆倍為推崇《黃帝內(nèi)經(jīng)》。其《素問(wèn)·上古天真論》說(shuō)：“上古之人，其知道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”。又“夫上古圣人之教下也，杰謂之虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)，恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)”實(shí)為養(yǎng)生真諦

3、,三、中醫(yī)藥在小兒養(yǎng)生、保健中的運(yùn)用,1、中醫(yī)對(duì)于小兒生理特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，概括地說(shuō)來(lái)包括兩個(gè)方面：1）、臟腑嬌嫩，形氣末充2）、生機(jī)旺盛，發(fā)育迅速,2024/2/16,1）、臟腑嬌嫩 臟腑嬌嫩這是中醫(yī)的詞匯，所謂的臟腑就是五臟六腑。孩子的五臟六腑是發(fā)育不完全的，所以這時(shí)候就有一些特別針對(duì)小孩的注意事項(xiàng)。首先小孩臟腑的生理功能不是特別完備，比如說(shuō)中醫(yī)所說(shuō)的肺臟，并不是指的呼吸的肺，而是包括呼吸系統(tǒng)和皮膚表面的衛(wèi)外系統(tǒng)的整

4、個(gè)的體系。所以說(shuō)肺氣不足，古書(shū)上經(jīng)常說(shuō)小孩肺常不足，因?yàn)榉问侵饕簧碇畾?，孩子肺氣不足就容易感冒，容易發(fā)熱，因此小孩的抵抗力比大人要弱。,2024/2/16,1）、形氣未充 （1）形氣第一個(gè)是指的外形，氣是指神氣，就是精神，未充就是比較幼稚，沒(méi)有發(fā)育成熟。包括皮膚、脈象、呼吸、消化等等這些循環(huán)系統(tǒng)，都是一個(gè)發(fā)育的過(guò)程。從孩子的外形上來(lái)講，小孩的頭部會(huì)比較大，軀干和四肢相對(duì)短小，脖頸又短又寬，這是孩子外形的一個(gè)特征。孩子的整個(gè)頭占身

5、高的四分之一，而我們成年人是七分之一，還有是八分之一，九分之一的，整個(gè)比例上的差別比較大。另外就是孩子的肌膚比較嫩，護(hù)理起來(lái)要非常注意。寶寶剛生下來(lái)皮膚都起皺褶，一定要把它撲平，然后再洗干凈。,2024/2/16,,2024/2/16,1）、形氣未充 （2） 孩子形氣未充的重點(diǎn)表現(xiàn)在神志上。就是古人叫做情智，小孩的情智有幾個(gè)表現(xiàn)：一、易喜易怒。他高興快，發(fā)怒也快，生氣也快。二、容易驚恐、膽小。這都是神氣怯弱的表現(xiàn)，所以古人經(jīng)常說(shuō)

6、孩子肝火比較大，就是肝常有余，為什么呢?小孩的脾氣都是急的，他非常急，要什么東西必須得滿足他，要是不滿足，他一哭，一鬧，就開(kāi)始上火，甚至是出現(xiàn)一些病態(tài)的反映，如發(fā)熱，這些都是神氣未充的表現(xiàn)。所以要哄小孩。哄，要給他正確的引導(dǎo)，慢慢的他就能好起來(lái)了，這是精神方面的，也是神氣方面的，即形氣未充的具體表現(xiàn)。,1）、小兒臟腑嬌嫩，形氣未充都有哪些表現(xiàn) 臟腑嬌嫩是指小兒機(jī)體各系統(tǒng)和器官的發(fā)育不全或脆弱。因?yàn)槠⑽敢浅缘奶貏e多，吃的

7、特別飽的話，胃里邊就會(huì)產(chǎn)生熱，尤其是吃一些高能量的食品，這個(gè)火就會(huì)克金，五行當(dāng)中火克金，金代表肺氣，所以說(shuō)孩子容易上火。孩子上火的表現(xiàn)，重點(diǎn)表現(xiàn)在嗓子和呼吸道。孩子一上火，一般表現(xiàn)都是扁桃體發(fā)炎，口干舌燥，咳嗽，有的孩子上火還會(huì)長(zhǎng)口腔潰瘍。還有一些小孩上火會(huì)表現(xiàn)出：心情會(huì)煩燥，沒(méi)有耐心，晚上睡眠睡不安寧，這都是老百姓所說(shuō)的上火了。,2024/2/16,2）、生機(jī)旺盛，發(fā)育迅速 生機(jī)旺盛，發(fā)育迅速是小兒生理的另一個(gè)特點(diǎn)，是指

8、小兒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，無(wú)論機(jī)體的形態(tài)結(jié)構(gòu)，還是多種生理功能活動(dòng)方面，都在迅速不斷地向著成熟完善的方面發(fā)展。年齡愈小，發(fā)育速度愈快。小兒的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，如同剛出土的幼苗，蓬勃旺盛，科學(xué)的育兒方法，良好的中醫(yī)保健措施，為小兒發(fā)育提供了優(yōu)良的外部環(huán)境。,2024/2/16,四、中醫(yī)認(rèn)識(shí)的小兒生理、病理特點(diǎn)1.肺主一身之氣，小兒衛(wèi)外不固;易感冒、咳嗽、哮喘、“上火”; 原因：衛(wèi)外不固、肺衛(wèi)氣虛。2.脾為后天之本，小兒消化功能薄弱;腹

9、脹、拉肚子、腹瀉、便秘、吃東西吃多了不舒服，管不住嘴;原因：脾胃不足。3.腎為先天之本，小兒骨氣未堅(jiān);五遲：立遲、行遲、語(yǔ)遲、發(fā)遲、齒遲;五軟：頭項(xiàng)軟、口軟、手軟、足軟、肌肉軟;以上表現(xiàn)均屬于小兒生長(zhǎng)發(fā)育障礙病證。原因：腎氣不足。,2024/2/16,4、肺常不足 包括整個(gè)呼吸系統(tǒng)和防御系統(tǒng)，所以說(shuō)第一個(gè)疾病，感冒這是孩子經(jīng)常發(fā)作的。第二個(gè)就是時(shí)不時(shí)的會(huì)咳嗽，特別是晚上愛(ài)咳，扁桃體發(fā)炎、肺炎、支氣管發(fā)炎也會(huì)引發(fā)

10、咳嗽?？傊⒆拥牟?，發(fā)熱的病與上呼吸道有很大關(guān)系，這與肺有關(guān)系。還有就是哮喘，也是肺系得的病。哮喘，可能以前小兒的哮喘不多，近幾年，患過(guò)敏性哮喘的孩子越來(lái)越多。因?yàn)楝F(xiàn)在無(wú)論是飲食還是環(huán)境，空氣，都比如容易引起過(guò)敏源所導(dǎo)致的呼吸系統(tǒng)的黏性細(xì)胞還有免疫系統(tǒng)等問(wèn)題。過(guò)敏性哮喘，尤其是小兒的過(guò)敏性哮喘，這都是歸屬于中醫(yī)的肺臟出了問(wèn)題。,2024/2/16,5、稚陰稚陽(yáng) 何謂“稚陰稚陽(yáng)”? 常聽(tīng)一些中醫(yī)說(shuō)：“小兒為稚陰稚陽(yáng)

11、”、”純陽(yáng)之體”這是指什么呢?“稚陰稚陽(yáng)”的理論出自清代著名醫(yī)家吳鞠通先生《溫病條辨·解兒難》，他提出小兒的生理特點(diǎn)是“稚陽(yáng)未充，稚陰未長(zhǎng)” 按照中醫(yī)理論體系的陰陽(yáng)含義： 陰是指身體內(nèi)精、血、津、液及臟腑、筋骨、腦髓、血脈、肌膚等物質(zhì)基礎(chǔ)，屬于有形之質(zhì);陽(yáng)是指體內(nèi)臟腑的各種生理功能活動(dòng)，屬于無(wú)形之氣。所謂“稚陰稚陽(yáng)”就是指小兒時(shí)期，在物質(zhì)基礎(chǔ)與生理功能上都是幼稚和不完善的，是對(duì)上面所講的小兒特點(diǎn)——臟腑嬌

12、嫩，形氣未充的概括。,2024/2/16,五、小兒在用藥方面需要注意的事項(xiàng)：●用藥不宜過(guò)猛。講究平正輕靈，不能用大辛大熱之品。●藥量不宜過(guò)大。每味藥一般用量3—5克，不宜過(guò)大?！裰胁〖粗?。病好即可停藥，不宜長(zhǎng)時(shí)間服用，改用食療善后。,2024/2/16,六、小兒養(yǎng)護(hù)注意以下幾點(diǎn)： 1、小兒生機(jī)旺盛、代謝迅速，猶如旭日初升，草木之始萌，蒸蒸日上、欣欣向榮，因此容易出現(xiàn)“上火”的情況 2、多喝水; 3、別太捂; 4、大

13、小便通暢(大便暢通，小便不黃); 5、苦寒類的藥注意不要輕易吃(不能一上火就給孩子吃消炎、清火藥，苦寒藥傷胃，孩子吃了苦寒藥就會(huì)食欲不好，氣池(鼻子周?chē)菂^(qū))發(fā)青、體質(zhì)虛弱等表現(xiàn)。); 6、推拿法去火(孩子如上火可用推拿法幫助去火),2024/2/16,2024/2/16,七、中醫(yī)藥養(yǎng)生保健在日常生活中的運(yùn)用,（一）、起居--法于陰陽(yáng)1、首先，人與天地陰陽(yáng)要保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一的關(guān)系，日出而作，日落而息，白天陽(yáng)氣主事之時(shí)人要?jiǎng)谧鳎归g陰

14、氣用事之時(shí)人要休息。2、其次，做到“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”，也要效法自然界寒暑往來(lái)的陰陽(yáng)變化規(guī)律。人在春夏季節(jié)要順應(yīng)自然界規(guī)律調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣，在秋冬季節(jié)要順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律調(diào)養(yǎng)陰氣。例如：夏季晚睡早起，午睡不可太久，注意避暑，尤忌過(guò)于趨涼。冬季防寒保暖，早睡晚起，減少戶外鍛煉，不輕易發(fā)汗，使神志內(nèi)藏，保全陽(yáng)氣。3、同時(shí)，堅(jiān)持“子午覺(jué)”，就是要求在每天的子時(shí)、午時(shí)按時(shí)入睡，其主要原則是“子時(shí)大睡，午時(shí)小憩”。 4、另外：嬰幼兒衣著應(yīng)適寒溫，

15、根據(jù)氣溫變化及時(shí)增減衣服，衣著要寬松，不可緊束而妨礙氣血流通，影響骨骼發(fā)育。,2024/2/16,（二）飲食—有節(jié),1、“謹(jǐn)和五味，食宜清淡”。食物品種應(yīng)多樣化，以谷類為主食，同時(shí)進(jìn)食牛奶、魚(yú)、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等多種食物，注意葷素搭配。少吃零食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品 。2、“定時(shí)定量，寒溫適中”。3、文明用餐。要安靜用餐，細(xì)嚼慢咽，不要在用餐時(shí)看電視、看書(shū)、玩?；虼舐暯徽劵蛴?xùn)斥孩子。另外

16、：嬰幼兒脾胃功能較薄弱，食物宜細(xì)、軟、爛、碎。,2024/2/16,（三）、運(yùn)動(dòng)—于“和”,運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生一定要堅(jiān)持“和”的原則，既不能太過(guò)，也不要不及。即恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用各種運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》不但強(qiáng)調(diào)以“靜”養(yǎng)神，同時(shí)也非常重視以“動(dòng)”養(yǎng)形體（動(dòng)以強(qiáng)身）。所謂動(dòng)，就是指各種鍛煉身體的運(yùn)動(dòng)方法，適合兒童的運(yùn)動(dòng)如：跳繩、游泳、跑步、拍球、舞蹈、武術(shù)、騎自行車(chē)等。 戶外活動(dòng)不僅可以鍛煉身體，還可讓孩子接受日光照射，呼吸新鮮空氣。,202

17、4/2/16,（四）、勞逸結(jié)合--不妄作勞,1、即不要違背常規(guī)去勞作（在兒童主要是指學(xué)習(xí)、或長(zhǎng)時(shí)間看電視、上網(wǎng)等），使“形勞而不倦”。也就是說(shuō)勞作要保持一定的限度，既不過(guò)勞，也不過(guò)逸，做到勞而不倦，即有勞有逸，勞逸結(jié)合，勞逸適度之意。2、不僅過(guò)勞可以傷人致病，過(guò)逸也同樣會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響。因?yàn)檫^(guò)于安逸，身體就不活動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)氣血瘀滯不暢，久而久之生命力隨之逐漸減弱。如《素問(wèn)·宣明五氣》所說(shuō)：“久臥傷氣，久坐傷肉?！?/p>

18、久坐久臥，懶于活動(dòng)，筋骨肌肉自然會(huì)萎弱不振。,2024/2/16,（五）、恬淡虛無(wú)，精神內(nèi)守,1、恬淡虛無(wú)主要是調(diào)和情緒，保持心態(tài)的安閑清靜，排除雜念，防止情緒的劇烈波動(dòng)，干擾氣機(jī)的正常運(yùn)動(dòng)，維護(hù)體內(nèi)氣化活動(dòng)的良好環(huán)境。主要是精神上排除各種不良情緒，如狂喜、暴怒、悲憂、恐懼等。雖說(shuō)孩子天真無(wú)邪、少有煩惱，但來(lái)自學(xué)習(xí)的巨大壓力或者家庭的不和諧和打罵孩子都會(huì)導(dǎo)致孩子有不良情緒，所以應(yīng)該盡量避免。2、 精神活動(dòng)是由五臟所產(chǎn)生的，又能反作用于

19、五臟，影響生理活動(dòng)，所以情致調(diào)和一般是不會(huì)導(dǎo)致疾病的，只有七情太過(guò)，表現(xiàn)過(guò)于激烈時(shí)，才會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生損害。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)的：過(guò)喜傷心，過(guò)悲傷肺，大怒傷肝，過(guò)恐傷腎，過(guò)思傷脾。又如《素問(wèn)·舉痛論》所說(shuō)：“怒則氣上”、“喜則氣緩”、“悲則氣消”、“恐則氣下”、“驚則氣亂”、“思則氣結(jié)”。因此,注意對(duì)情志進(jìn)行調(diào)節(jié)與疏導(dǎo)，及時(shí)排除怒、憂、悲、恐、驚、思等不良的情感刺激，保持心情舒暢，心理健康，也是小兒養(yǎng)生保健的重要法則。,2024/

20、2/16,（六）、虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí),1、即對(duì)四時(shí)不正之氣，要恰當(dāng)避開(kāi)，不使其侵入人體。古代的“傷寒”、“瘟疫”，近時(shí)的“非典”、“流感”等傳染性較強(qiáng)的疾病，都應(yīng)以“避其毒氣”為主，進(jìn)行嚴(yán)格隔離，切斷感染源。所以飯前便后要勤洗手，在傳染病流行期間盡量不到人多的地方活動(dòng)。2、同時(shí)，又要注意調(diào)攝飲食精神，增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身免疫力，避免情致過(guò)激和精氣妄耗，才能保持真氣充盛，使疾病無(wú)從發(fā)生。正如《內(nèi)經(jīng)》所云“正氣存內(nèi)，邪不可干，邪之所湊，其

21、氣必虛”。 3、小孩形氣未充，正氣不足（抵抗力低）更要注意。,2024/2/16,九、不治已病治未?。ǚ啦≈赜谥尾。?《素問(wèn)·四氣調(diào)神論》篇云：“是故圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！“不治已病，治未病”的觀點(diǎn)喻示人們從生命開(kāi)始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然。這種預(yù)防為主的養(yǎng)生思想告訴人們，必須自幼注意養(yǎng)生，平時(shí)注意養(yǎng)生，尤其在生命的

22、轉(zhuǎn)折關(guān)頭，尤應(yīng)高度注意養(yǎng)生。如能持之以恒，即可防病抗衰。,（一）小孩增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防疾病的中醫(yī)藥方法 ——中醫(yī)治未病的方法,中醫(yī)外治法----三伏、三九貼小兒保健推拿飲食保?。ㄊ朝煟┧幵“钠渌?2024/2/16,1、三伏、三九貼,三伏貼是中醫(yī)學(xué)防治疾病的一個(gè)富有特色的重要方法，它是根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則，利用夏季氣溫高，機(jī)體陽(yáng)氣充沛，體表經(jīng)絡(luò)中氣血旺盛的有利時(shí)機(jī)，通過(guò)中藥敷貼穴位來(lái)調(diào)整人體的陰陽(yáng)平衡，

23、使一些宿疾得以恢復(fù)，此屬于“冬病夏治”。 三九貼，是在農(nóng)歷“三九”期間，選用具有辛散溫通的藥物，在特定穴位進(jìn)行貼敷，以氣相應(yīng)，以味相感，通過(guò)藥物對(duì)穴位的溫?zé)岽碳?，溫煦肺?jīng)陽(yáng)氣，驅(qū)散內(nèi)伏寒邪，此屬于“冬病冬防”。 “三伏貼”、“三九貼”是一種副作用少、安全、簡(jiǎn)便易行、老幼皆宜的防治呼吸系統(tǒng)疾病的外治方法，可清宣肺氣、化痰平喘、提高機(jī)體免疫能力，從而預(yù)防和治療多種慢性肺系疾病,2024/2/16,1）、適應(yīng)癥和禁忌癥,●適應(yīng)癥： 支

24、氣管哮喘，慢性咳嗽，反復(fù)感冒，過(guò)敏性鼻炎，慢性支氣管炎，慢性鼻炎，慢性咽炎等多種肺系疾病。 ●不適宜貼敷的情況： 肺炎及多種感染性疾病急性發(fā)熱期；對(duì)貼敷藥物敏感，特殊體質(zhì)及接觸性皮炎等皮膚病患者；貼敷穴位局部皮膚有破潰者。,2024/2/16,2）、注意事項(xiàng),●貼敷后局部皮膚微紅或有色素沉著、輕度搔癢均為正常反應(yīng)，不影響療效。 ●貼敷后皮膚局部出現(xiàn)刺癢難忍、灼熱、疼痛感覺(jué)時(shí)，應(yīng)立即取下藥膏，禁止抓撓，不宜擅自涂抹藥物，一般可自

25、行痊愈。 ●若皮膚出現(xiàn)紅腫、水泡等嚴(yán)重反應(yīng)，需及時(shí)至皮膚科就醫(yī)。  ●貼敷期間慎食生冷、油膩、辛辣、海鮮等物。 ●貼敷后須避免受冷的刺激，貼后最好4-6小時(shí)內(nèi)不要洗澡，不能直接吹空調(diào)、風(fēng)扇。,2024/2/16,3）貼敷時(shí)間和療程,一般貼敷0.5－6小時(shí)，可以根據(jù)個(gè)體差異做適當(dāng)調(diào)整  三年至五年為一療程，病程長(zhǎng)的患者可適當(dāng)延長(zhǎng)療程。,2024/2/16,2024/2/16,2、小兒保健推拿1）小兒健脾胃

26、四大推拿手法（1）、補(bǔ)脾經(jīng),補(bǔ)脾經(jīng)300-500次。脾經(jīng)所在位置為：小兒拇指螺紋面。操作方法：旋推或者將患兒拇指屈曲，從拇指橈側(cè)（拇指方向）邊緣向掌跟方向直推為補(bǔ)。,2024/2/16,（2）、摩腹,順時(shí)針摩腹5分鐘。摩腹：以手掌面附著在孩子腹部，以神闕（肚臍）為中心順時(shí)針摩擦，不宜過(guò)重，速度宜快，頻率大約每分鐘120-160次。,2024/2/16,（3）、揉足三里,揉足三里100次。 足三里：犢鼻穴下3寸，脛骨前嵴外一橫指

27、處。,2024/2/16,（4）、捏脊,捏脊5-7次?；純焊┡P，醫(yī)者兩手半握拳，兩食指抵于背脊之上，再以兩手拇指伸向食指前方，合力夾住肌肉提起，而后食指向前，拇指向后退，作翻卷動(dòng)作，兩手同時(shí)向前移動(dòng)，自長(zhǎng)強(qiáng)穴起，一直捏到大椎穴即可，如此反復(fù)5-7次，但捏第3次時(shí)，每捏3把，將皮膚提起1次。脊背皮膚感染及紫癜病患兒禁用此法。,32,,功效：具有宣通鼻竅的作用。迎香穴位置：在鼻翼外緣中點(diǎn)旁，當(dāng)鼻唇溝中操作：雙手拇指分別按于同側(cè)下頜部，

28、中指分別按于同側(cè)迎香穴，其余3指則向手心方向彎曲，然后使中指在迎香穴處做順時(shí)針?lè)较虬慈?，每?～3分鐘。,,5）. 按揉迎香穴,33,功效：具有醒神益智的作用。四神聰穴位置：在頭頂部，當(dāng)百會(huì)前后左右各旁開(kāi)1寸處，共4穴。操作：用手指逐一按揉，先按左右神聰穴，再按前后神聰穴，每次1-3分鐘。,,6）. 按揉四神聰穴,2024/2/16,注意：,健脾胃四大手法保健，一次做15分鐘，一周五天。 空腹做效果好，一天做1-2次，堅(jiān)

29、持一段時(shí)間必見(jiàn)效。 特別適合于3歲以下的孩子，3歲以上孩子應(yīng)適當(dāng)增加次數(shù)和時(shí)間。,給媽媽們的建議,小兒推拿雖然神奇，建議各位媽媽：要想小兒安，三分饑和寒從捏脊開(kāi)始，堅(jiān)持下去既鞏固了自己的信心也可建立家人的信心調(diào)理寶寶身體的同時(shí)也改善親子關(guān)系由易到難，從保健慢慢過(guò)渡到治療忌大包大攬，緊急情況尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助,3、小兒飲食保健,小兒正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，營(yíng)養(yǎng)狀況如何將直接影響到孩子的成長(zhǎng)。幼兒飲食應(yīng)最大限度地講究營(yíng)養(yǎng)平

30、衡。廣義的營(yíng)養(yǎng)平衡是指食物量的平衡和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡兩個(gè)方面。食物量平衡及每天要按不同比重安排好八大類食物；營(yíng)養(yǎng)平衡即每天的膳食中六種營(yíng)養(yǎng)素的含量比例搭配要恰當(dāng)，才能滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。,2024/2/16,,1）、食物要容易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，要選高蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的基礎(chǔ)，與腦的記憶、思維有密切的關(guān)系，牛奶、豆?jié){、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質(zhì)的食物，還應(yīng)多選維生素高的食物，因維生素A能增強(qiáng)身體的抵抗力，促進(jìn)大腦的發(fā)育

31、。維生素B族能提高機(jī)體各種代謝功能，增強(qiáng)食欲。 維生素D能幫助鈣的吸收和利用。2）、要以碳水化合物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，過(guò)多雜食會(huì)影響食欲，造成營(yíng)養(yǎng)障礙。,2024/2/16,,3）、飲食要有定時(shí)，一般早、午、晚各進(jìn)食一次，有條件者可以在上下午各增加點(diǎn)心一次，按時(shí)進(jìn)食，可以增加食欲。 4）、每日要適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，讓陽(yáng)光照射皮膚，可增進(jìn)食欲，幫助吸收。5）、要多吃蔬菜和水果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和水果含有維生素和纖維，能

32、保持大便通暢，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉餃子、菜泥、菜湯，教育孩子養(yǎng)成吃蔬菜的習(xí)慣,2024/2/16,,6）、經(jīng)常吃雜糧：不僅可以有助于胃腸消化，而且還能加速新陳代謝，提高孩子的免疫力，從而改善孩子的身體素質(zhì)。比如大麥、莜麥、蕎麥、小米、玉米都是很好的選擇。7）、注意補(bǔ)充微量元素鈣：因?yàn)殁}離子還可維持神經(jīng)、肌肉的興奮性，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，有助于增強(qiáng)抵抗力和免疫力。所以在日常飲食中應(yīng)多給孩子吃些含鈣豐富并且便于吸收

33、的食物。這類食物出水果蔬菜外，還有乳類、豆類、紫菜、海帶、蝦皮、芝麻醬等。,2024/2/16,,8）、對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育來(lái)說(shuō)，蔬菜水果也是非常重要的。例如杏、菠菜、柿子、胡蘿卜、西紅柿、油菜等含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素進(jìn)入人體后能轉(zhuǎn)變成為維生素A。維生素B主要存在于瘦肉及動(dòng)物肝臟，胡蘿卜、深綠色蔬菜中的B胡蘿卜素與小麥胚芽、燕麥中的維生素E，這些都可以增加孩子的免疫力。,2024/2/16,9)、理想的兒童健腦食物,（1）鮮魚(yú)

34、：鮮魚(yú)含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢，是最佳的兒童健腦食物。（2）蛋黃：蛋黃含有蛋堿和蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兒童多吃些蛋黃能給大腦帶來(lái)活力（3）牛奶：牛奶含有鈣和蛋白質(zhì)，可給大腦提供所需的各種氨基酸，兒童適量飲用些牛奶，也能增強(qiáng)大腦的活力。（4）木耳：木耳含有脂肪、蛋白質(zhì)、多糖類以及礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，也是兒童補(bǔ)腦健腦的佳品。,2024/2/16,,（5）大豆：大豆含有蛋黃素和豐富的

35、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兒童每天吃上一定數(shù)量的大豆或大豆制品，能很好地增強(qiáng)大腦的記憶力。（6）香蕉：香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，并含有數(shù)量很高的鉀離子，兒童常常吃些也有一定的健腦作用。（7）核桃：核桃含有鈣、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)，兒童常吃有益智健腦的作用。,2024/2/16,,（8）杏子：杏子含有豐富的維生素A和C，兒童多吃些杏子，可以改善血液循環(huán)，保證大腦供血充分，從而增強(qiáng)大腦的記憶力（9）卷心菜：卷心菜含有豐富的維生素B，兒童常吃

36、些卷心菜，能夠很好地預(yù)防大腦疲勞。 此外，小米、玉米、胡蘿卜、金針菜、馬鈴薯、香菇、海帶、粟子、黑芝麻、蘋(píng)果、花生、洋蔥以及動(dòng)物的腦和內(nèi)臟等也是較理想的兒童健腦食物。,2024/2/16,10）、小兒忌用的常用食物,（1）含鉛食物：鉛是腦細(xì)胞的一大“殺手”，食物中含鉛量過(guò)高會(huì)損傷大腦而引起智力低下。含鉛的食物如爆米花、松花蛋；（2）含鋁食物：世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過(guò)60毫克，要是一天吃50～100克油條便會(huì)超過(guò)這

37、個(gè)允許攝入量，導(dǎo)致記憶力下降、思維能力遲鈍。所以，早餐不能以油條為主食，粉絲制品往往含鋁也較多，要少吃，經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺?zé)矐?yīng)注意攝鋁量增大的問(wèn)題；,2024/2/16,,（3）含糖精、味精較多的食物：我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)限制糖精的用量，否則不僅會(huì)損害腦、肝等細(xì)胞組織，甚至還會(huì)誘發(fā)膀胱癌。世界衛(wèi)生組織曾提出成人每天食用味精不得超過(guò)4克，孕婦及周歲以內(nèi)的嬰兒應(yīng)禁食。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)提示，周歲以內(nèi)的嬰兒食用味精有引起腦細(xì)胞壞死的可能。妊娠后期

38、的孕婦多吃味精會(huì)引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。,2024/2/16,,（4）過(guò)咸食物：人體對(duì)食鹽的生理需要較低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下，習(xí)慣吃過(guò)咸食物的人，不僅會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等癥，還會(huì)損傷其動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，是腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過(guò)早老化。所以，腦癱患兒飲食中不要放過(guò)多的鹽。,2024/2/16,11）常用蔬菜、水果、谷物和中藥等功效,1

39、、蔬菜類：,1、 韭菜——溫中助陽(yáng)2、 苦瓜——瀉火除煩3、 西紅柿——清熱涼血4、 絲瓜——清熱利尿5、 南瓜——降糖減肥6 、芹菜——清肝降壓7 、花椰菜——健脾益胃,8、 菠菜——清熱滑腸9、 辣椒——溫中開(kāi)胃10、 洋蔥——健胃降脂11、 空心菜——清涼解毒12、 大白菜——養(yǎng)胃生津13 、蘿卜——健胃消食14 、胡蘿卜——補(bǔ)肝健胃,,2024/2/16,15 、茄子——清熱散瘀16、 香椿——清熱收斂

40、17、 冬瓜——清熱利尿18、 黃瓜——解暑止渴19、 萵筍——益胃通乳20、 茭白——清熱醒酒21、 馬鈴薯——健脾養(yǎng)胃,22 、紅薯——養(yǎng)胃通便23 、竹筍——清熱化痰24 、蓮藕——清熱滋陰25 、大蔥——通陽(yáng)解表26、 卷心菜——健胃愈瘍27 、芋頭——補(bǔ)中散結(jié)28 、生姜——溫胃止嘔,1、 豬肉——益氣養(yǎng)血2 、雞肉——溫中補(bǔ)虛3、 雞蛋——補(bǔ)脾滋陰4 、鴨肉——滋陰清肺5 、牛肉——補(bǔ)氣強(qiáng)身6

41、 、羊肉——益氣暖腎,2、肉蛋類：,1 、大米——鍵脾益胃2 、小麥——養(yǎng)心健脾3、 小米——健脾補(bǔ)胃4 、赤小豆——利尿消腫5 、白扁豆——健脾消暑6 、玉米——健胃利尿7、 黃豆——補(bǔ)虛寬中8、 綠豆——防暑解毒,3、五谷類：,1、 花生——滋補(bǔ)益壽2、 核桃仁——補(bǔ)腎定喘3 、板栗——補(bǔ)腎養(yǎng)胃4、 黑芝麻——補(bǔ)腎潤(rùn)腸6、 蓮子——健脾養(yǎng)心8、 白果——補(bǔ)腎定喘9、 南瓜子——催乳驅(qū)蟲(chóng),4、干果類,5、水果

42、類：,1 、山楂——消食開(kāi)胃2、 大棗——健脾養(yǎng)血3 、木瓜——益胃舒筋4 、龍眼肉——補(bǔ)益心脾5 、柿子——潤(rùn)肺止咳6 、枇杷——生津止咳7 、楊梅——生津消食8 、櫻桃——益脾澀精9 、葡萄——益氣生津10 、香蕉——益胃潤(rùn)腸11、橘子——開(kāi)胃止咳12 、杏——潤(rùn)肺生津13、 西瓜——消暑解渴14 、柚子——消食化痰,15 、梨——潤(rùn)肺止咳16 、蘋(píng)果——止瀉通便17 、桃——活血益氣18、獼猴桃——

43、清熱通淋19、荔枝——滋補(bǔ)五臟20 、石榴——澀腸止瀉21 、草莓——清熱涼血22 、甘蔗——生津解酒23、椰子——養(yǎng)胃增液24、 芒果——生津益胃25、 菠蘿——解暑止渴26 、桑葚——補(bǔ)腎養(yǎng)血27 、李子——甘酸清熱,1、 鯽魚(yú)——補(bǔ)中通乳2、 鯉魚(yú)——下乳消腫3、 帶魚(yú)——補(bǔ)益健身4、 蝦——補(bǔ)腎通絡(luò)5、 螃蟹——化痰散結(jié)6、 紫菜——軟堅(jiān)化痰7、 海帶——散結(jié)軟堅(jiān)8 、甲魚(yú)——滋陰補(bǔ)腎,6、水產(chǎn)海

44、產(chǎn)類,7、菌類：,1、 猴頭菇——養(yǎng)胃抗癌2 、黑木耳——養(yǎng)陰補(bǔ)腎3 、白木耳——滋陰潤(rùn)肺4 、香菇——抗癌補(bǔ)虛,1 、大茴香——暖胃散寒2、 花椒——開(kāi)胃驅(qū)蟲(chóng)3 、醬——開(kāi)胃和中4 、黃酒——活血通脈5 、食鹽——調(diào)味和中6、 蜂蜜——糖中之王7、 大蒜——止痢殺蟲(chóng)8、 牛奶——補(bǔ)虛生津9、 茶——消食提神10、 胡椒——溫胃止痛11、 砂糖——潤(rùn)肺補(bǔ)中12 、醋——開(kāi)胃消食,8、調(diào)味品類及其他,9、養(yǎng)生常

45、用中藥（1）：,1 、人參——大補(bǔ)元?dú)?、 西洋參——益氣養(yǎng)陰3 、黨參——補(bǔ)氣健脾4、 黃芪——補(bǔ)氣固表5 、枸杞子——滋補(bǔ)肝腎6 、山藥——補(bǔ)脾益陰7 、茯苓——健脾滲濕8 、當(dāng)歸——補(bǔ)血活血9 、天門(mén)冬——滋補(bǔ)清肺10 、麥門(mén)冬——養(yǎng)陰益胃11 、百合——滋陰潤(rùn)肺12 、菊花——清肝明目,9、養(yǎng)生常用中藥（2）：,13 金銀花——療瘡解毒14 車(chē)前草——清熱通淋15 陳皮——健脾化痰16 蒲公英——清熱