白藜蘆醇抗氧化與抗衰老作用研究.pdf

1、本研究對(duì)白藜蘆醇體外抗氧化活性進(jìn)行了研究，進(jìn)一步研究了其對(duì)D-半乳糖誘導(dǎo)的衰老模型小鼠的保護(hù)作用，并對(duì)其作用機(jī)理進(jìn)行了初步探討，為開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品提供理論依據(jù)。主要采用了文獻(xiàn)中比較普遍的體外，及行為學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，最后又進(jìn)一步測(cè)定特定基因的表達(dá)量，這是白藜蘆醇相關(guān)文獻(xiàn)中相對(duì)較少的實(shí)驗(yàn)方法。
　　通過清除DPPH·自由基、清除ABTs自由基、還原能力的測(cè)定和紅細(xì)胞氧化溶血實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)白藜蘆醇清除自由基及抑制損傷的能力，結(jié)果表明白藜蘆醇具有較強(qiáng)的

2、抗氧化能力，且在較低濃度時(shí)均強(qiáng)于同等濃度的抗壞血酸;同時(shí)具有較強(qiáng)的抑制紅細(xì)胞溶血能力和抑制脂質(zhì)體過氧化活性，在較低濃度時(shí)均強(qiáng)于同等濃度的抗壞血酸。
　　采用D-半乳糖誘導(dǎo)的衰老模型小鼠，進(jìn)一步研究白藜蘆醇延緩衰老的效果和機(jī)制。頸背部皮下注射D-半乳糖(120mg/kg·bw)后，模型組小鼠出現(xiàn)感覺運(yùn)動(dòng)能力、學(xué)習(xí)記憶能力和機(jī)體抗氧化能力的下降。給予白藜蘆醇可顯著提高小鼠感覺運(yùn)動(dòng)能力和學(xué)習(xí)記憶能力;攝入白藜蘆醇組小鼠的血清和肝組織GS

3、H-Px、SOD、CAT活性均顯著增強(qiáng)，T-AOC水平明顯提高，MDA水平顯著降低;腦組織T-AOC水平顯著提高，SOD活性顯著增強(qiáng)，MDA水平顯著降低。D-gal致衰小鼠組織SODmRNA的熒光定量PCR實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:白藜蘆醇高劑量組小鼠的肝組織和腦組織SOD基因相對(duì)表達(dá)量顯著高于模型對(duì)照組。
　　本論文實(shí)驗(yàn)結(jié)果提示，白藜蘆醇具有較強(qiáng)抗氧化能力，可通過延緩和抑制自由基引起的損傷，以及提高體內(nèi)抗氧化關(guān)鍵酶SOD的表達(dá)，調(diào)節(jié)機(jī)體的抗