白藜蘆醇提取、分離工藝優(yōu)化與酶促氧化活性研究.pdf

1、現(xiàn)代研究表明白藜蘆醇(Resveratrol)具有抗癌、抗氧化、抗血小板凝聚、抗菌、調(diào)節(jié)脂類代謝、保護心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)等多種功能，從己查文獻(xiàn)中可知虎杖中的白藜蘆醇含量是迄今研究發(fā)現(xiàn)植物中含量最高的。它具有很高的保健、藥用、食用功能和經(jīng)濟價值，故虎杖中白藜蘆醇的提取、純化工藝研究正成為人們關(guān)注的熱點。與此相關(guān)的研究也在不斷的進行。 本課題首先對超聲波輔助提取虎杖中白藜蘆醇的工藝進行了研究，從5種常用試劑中選擇乙醇作為提取劑，并

2、在單因素實驗的基礎(chǔ)上，通過正交實驗優(yōu)化了白藜蘆醇的提取條件：料液比1∶6，溫度70℃，乙醇濃度70％，提取時間20min，pH8，提取次數(shù)1次。在最佳工藝條件下，白藜蘆醇提取得率為3.6％. 對虎杖提取物中自藜蘆醇的分離工藝進行了探討。通過靜態(tài)吸附、解吸實驗篩選出NKA-2大孔樹酯作為層析柱填料，通過單因素、正交實驗優(yōu)化了白藜蘆醇的富集、分離條件。其吸附最佳條件為：上柱液流速1mL/min，pH7、白藜蘆醇濃度為2μg/mL；解