糧谷飼料中多種真菌毒素殘留同時檢測方法的建立及應(yīng)用研究.pdf

1、真菌毒素是產(chǎn)毒真菌的代謝物，廣泛存在于飼料和糧谷中，具有遺傳毒性、致癌性、致畸性的特性，除抑制免疫反應(yīng)還會引起人畜肝中毒、腎中毒、生殖異常。本研究旨在建立一種快速、簡便、準(zhǔn)確的檢測糧谷和飼料中真菌毒素多殘留的液相色譜法，以期能同時對糧谷和飼料中多種真菌毒素殘留進(jìn)行定性和定量分析。并運(yùn)用該方法，對河北地區(qū)玉米、小麥等糧食、飼料及原料等進(jìn)行真菌毒素多殘留檢測，以了解這一地區(qū)真菌毒素污染狀況。
　　本研究根據(jù)各類真菌毒素的溶解性、穩(wěn)定性

2、以及樣品基質(zhì)的復(fù)雜性（色素、油脂、鹽分等）等不同的性質(zhì)，確定提取溶液和提取手段。通過考察不同的固相萃取柱和萃取條件，根據(jù)樣品提取液和分析物特點(diǎn)確立凈化手段，包括多種免疫親和柱的串接法、免疫親和柱與普通固相萃取柱聯(lián)合應(yīng)用等手段，實(shí)現(xiàn)多種真菌毒素的同時凈化。根據(jù)分析物的性質(zhì)，選擇了熒光檢測和紫外檢測器串接實(shí)現(xiàn)多種真菌毒素的同時檢測。同時考察不同廠家、類型和長度的色譜柱，運(yùn)用不同的流動相配比和梯度條件，實(shí)現(xiàn)多種真菌毒素的同時分離。
　　

3、本研究使用乙腈∶水(75∶25)作為提取劑，多功能凈化柱凈化，液相色譜配紫外檢測器串聯(lián)熒光檢測器，使用甲醇、乙睛、乙酸水溶液組成三元溶劑體系作為流動相，流速為1.0 mL/min，柱溫30℃，同時檢測9種真菌毒素，采用的熒光檢測器時間及激發(fā)波長-發(fā)射波長設(shè)置如下:0-20 min，激發(fā)波長365 nm，發(fā)射波長425 nm;20-27 min，激發(fā)波長315nm，發(fā)射波長425 nm;27-45 min，激發(fā)波長220 nm，發(fā)射波長2