生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)教學(xué)反思

1、關(guān)于《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 關(guān)于《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》的教學(xué)反思 蛋白質(zhì)》的教學(xué)反思《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》是人教版必修一的重難點(diǎn)內(nèi)容。本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)如下：1、說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程 2、概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 3、說明蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 4、關(guān)注蛋白質(zhì)的研究新進(jìn)展。本節(jié)內(nèi)容涵蓋的知識(shí)點(diǎn)較多，包括氨基酸的結(jié)構(gòu)及其分類，蛋白質(zhì)的形成過程，以及蛋白質(zhì)的功能。其中重難點(diǎn)內(nèi)容是氨基酸脫

2、水縮合過程及蛋白質(zhì)的形成過程。在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，我考慮到“蛋白質(zhì)”、“氨基酸”“脫水縮合”等概念較為抽象，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，通過情境創(chuàng)設(shè)教學(xué)法、活動(dòng)法、問題法，輔以講授法，重點(diǎn)講解了氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、氨基酸脫水縮合的過程，具體如下：1、情境導(dǎo)入（1）大頭娃娃事件這個(gè)事件可以提高學(xué)生的積極性，激發(fā)他們學(xué)習(xí)“蛋白質(zhì)”的興趣（2）食物中豐富的蛋白質(zhì)聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生形成蛋白質(zhì)就在身邊，激發(fā)他們學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的欲望（3）圖片展示蛋白質(zhì)的各種功能在

3、導(dǎo)入和與學(xué)生的互動(dòng)過程中講解了蛋白質(zhì)的催化、運(yùn)輸、免疫、調(diào)節(jié)功能等，讓學(xué)生在學(xué)中感受到理論與實(shí)際的聯(lián)系。2、氨基酸的結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)學(xué)生對(duì)氨基酸的概念較為陌生。我通過展示生物體內(nèi)的四種氨基酸，讓學(xué)生自己觀察并找出其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，寫出結(jié)構(gòu)通式，學(xué)生積極參與課堂，大多能夠準(zhǔn)確寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。此外，我通過形象的比喻，讓學(xué)生以自身為單位來記憶氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：把自己的左手和右手分別當(dāng)成氨基和羧基，把軀干當(dāng)成中心碳原子，把兩條腿當(dāng)成 H 原子，把頭

4、部當(dāng)成R 基，學(xué)生對(duì)于氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的印象就更為深刻了。同時(shí)，學(xué)生也在聯(lián)想到自己的左右手不能脫離軀干而存在的過程中形象地推理到氨基酸的氨基和羧基必須連在同一個(gè) C 原子上，在聯(lián)想到全班同學(xué)的不同主要體現(xiàn)在頭部的不同的過程中形象地推理到 R 基決定了不同的氨基酸。3、氨基酸的脫水縮合過程活動(dòng)法與演示法的巧妙結(jié)合：我讓學(xué)生先自己閱讀并理解“脫水縮合”的概念，然后讓兩個(gè)學(xué)生通過牽手的方式演示兩個(gè)氨基酸脫水縮合的過程，學(xué)生積極性很高，也能正確

5、演示出這一過程。之后我進(jìn)行了知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)：牽手的瞬間代表一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基結(jié)合，此過程羧基脫去-OH,氨基脫去-H，形成一分子水，剩余部分結(jié)合形成二肽。學(xué)生恍然大悟，印象也較為深刻。接著，我又讓第三個(gè)學(xué)生再通過牽手的方式和前兩個(gè)學(xué)生形成三肽，學(xué)生也能正確演示出這一過程。最后，我通過提問的方法讓學(xué)生對(duì)氨基酸脫水縮合過程中形成的肽鍵數(shù)、脫去的水分子數(shù)與氨基酸數(shù)和肽鏈數(shù)的關(guān)系進(jìn)行了概括總結(jié)。學(xué)生在進(jìn)行活動(dòng)的過程中大多掌握了這

6、方面的知識(shí)?？傊?，這節(jié)課的總體效果不錯(cuò)，內(nèi)容較為充實(shí)。但是也存在不足，比如在批改習(xí)題的過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生在書寫氨基、羧基的結(jié)構(gòu)式時(shí)還存在很多問題。在進(jìn)行有關(guān)氨基酸的脫水縮合題目的計(jì)算時(shí)也存在很多問題。可見學(xué)生在課堂上表現(xiàn)不錯(cuò)，聽得懂，卻不一定會(huì)寫、會(huì)做。所以我在今后的教學(xué)中，要多留點(diǎn)時(shí)間給學(xué)生，讓?到黑板上或者自己在下面多寫多練，才能暴露出更多的問題，從而更好地克服一個(gè)個(gè)教學(xué)難點(diǎn)。關(guān)于《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 關(guān)于《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋

7、白質(zhì)》的教學(xué)反思 蛋白質(zhì)》的教學(xué)反思《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》是人教版必修一的重難點(diǎn)內(nèi)容。本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)如下：1、說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程 2、概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 3、說明蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 4、關(guān)注蛋白質(zhì)的研究新進(jìn)展。本節(jié)內(nèi)容涵蓋的知識(shí)點(diǎn)較多，包括氨基酸的結(jié)構(gòu)及其分類，蛋白質(zhì)的形成過程，以及蛋白質(zhì)的功能。其中重難點(diǎn)內(nèi)容是氨基酸脫水縮合過程及蛋白質(zhì)的形成過程。在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，我考慮到“蛋

8、白質(zhì)”、“氨基酸”“脫水縮合”等概念較為抽象，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，通過情境創(chuàng)設(shè)教學(xué)法、活動(dòng)法、問題法，輔以講授法，重點(diǎn)講解了氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、氨基酸脫水縮合的過程，具體如下：1、情境導(dǎo)入（1）大頭娃娃事件這個(gè)事件可以提高學(xué)生的積極性，激發(fā)他們學(xué)習(xí)“蛋白質(zhì)”的興趣（2）食物中豐富的蛋白質(zhì)聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生形成蛋白質(zhì)就在身邊，激發(fā)他們學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的欲望（3）圖片展示蛋白質(zhì)的各種功能在導(dǎo)入和與學(xué)生的互動(dòng)過程中講解了蛋白質(zhì)的催化、運(yùn)輸、免疫、調(diào)節(jié)

9、功能等，讓學(xué)生在學(xué)中感受到理論與實(shí)際的聯(lián)系。2、氨基酸的結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)學(xué)生對(duì)氨基酸的概念較為陌生。我通過展示生物體內(nèi)的四種氨基酸，讓學(xué)生自己觀察并找出其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，寫出結(jié)構(gòu)通式，學(xué)生積極參與課堂，大多能夠準(zhǔn)確寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。此外，我通過形象的比喻，讓學(xué)生以自身為單位來記憶氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：把自己的左手和右手分別當(dāng)成氨基和羧基，把軀干當(dāng)成中心碳原子，把兩條腿當(dāng)成 H 原子，把頭部當(dāng)成R 基，學(xué)生對(duì)于氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的印象就更為深刻了。同

10、時(shí)，學(xué)生也在聯(lián)想到自己的左右手不能脫離軀干而存在的過程中形象地推理到氨基酸的氨基和羧基必須連在同一個(gè) C 原子上，在聯(lián)想到全班同學(xué)的不同主要體現(xiàn)在頭部的不同的過程中形象地推理到 R 基決定了不同的氨基酸。3、氨基酸的脫水縮合過程活動(dòng)法與演示法的巧妙結(jié)合：我讓學(xué)生先自己閱讀并理解“脫水縮合”的概念，然后讓兩個(gè)學(xué)生通過牽手的方式演示兩個(gè)氨基酸脫水縮合的過程，學(xué)生積極性很高，也能正確演示出這一過程。之后我進(jìn)行了知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)：牽手的瞬間代表一個(gè)

11、氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基結(jié)合，此過程羧基脫去-OH,氨基脫去-H，形成一分子水，剩余部分結(jié)合形成二肽。學(xué)生恍然大悟，印象也較為深刻。接著，我又讓第三個(gè)學(xué)生再通過牽手的方式和前兩個(gè)學(xué)生形成三肽，學(xué)生也能正確演示出這一過程。最后，我通過提問的方法讓學(xué)生對(duì)氨基酸脫水縮合過程中形成的肽鍵數(shù)、脫去的水分子數(shù)與氨基酸數(shù)和肽鏈數(shù)的關(guān)系進(jìn)行了概括總結(jié)。學(xué)生在進(jìn)行活動(dòng)的過程中大多掌握了這方面的知識(shí)?？傊?，這節(jié)課的總體效果不錯(cuò)，內(nèi)容較為充實(shí)。但是也