《我和蔬菜交朋友》實踐活動設(shè)計

1、1《我和蔬菜交朋友》綜合實踐活動計劃《我和蔬菜交朋友》綜合實踐活動計劃益陽南益陽南縣王瑛王瑛一、一、課題課題的產(chǎn)生：生：蔬菜是我們生活所必須的一種食物，蔬菜里含有人體需要的各種營養(yǎng)，它不僅能給我們?nèi)梭w補充許多營養(yǎng)，而且，還能給我們補充許多微量元素。許多小朋友都有不愛吃蔬菜、偏食的習慣。通過“我和蔬菜交朋友”這一探究活動，引導學生進行觀察分析，了解蔬菜的種類；通過咨詢查閱、收集資料，了解蔬菜的營養(yǎng)，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成愛吃蔬菜、用蔬菜創(chuàng)造生活

2、的好習慣。二、活二、活動目標：1、認識多種蔬菜，初步了解一些蔬菜的種植方法、烹飪方法，及營養(yǎng)價值。培養(yǎng)學生愛吃蔬菜的良好飲食習慣。2、培養(yǎng)學生運用查閱書籍、上網(wǎng)、調(diào)查、咨詢等獲取信息的能力。讓學生學會觀察、實踐、記錄、寫調(diào)查報告，學會總結(jié)匯報的能力。3、在探究過程中，增長見識，發(fā)揮學生的個人特長。培養(yǎng)學生與人合作，與人交流、，發(fā)揮團隊精神，提高分析問題，解決問題的能力。。活動準備：照相機、訪談記錄表、活動記錄本活動過動過程：程：一、活一

3、、活動計動計劃階段：段：1、啟發(fā)談話，解釋研究課題：同學們你們平時喜歡吃些什么？最喜歡吃什么蔬菜，最不喜歡吃什么蔬菜？這些蔬菜的營養(yǎng)價值你知道多少？確定研究主題——“我和蔬菜交朋友”你準備研究蔬菜的哪些方面？2、歸納調(diào)查研究項目：3第四組：環(huán)保組：蔬菜受污染情況調(diào)查1、蔬菜污染的原因2、哪些蔬菜有污染3、怎么處理有污染的蔬菜第五組：烹飪組蔬菜烹調(diào)調(diào)查1、了解蔬菜可以怎樣煮。2、回家跟家長學習一道菜。3、進行烹飪比賽。4、照相、寫心得，整

4、理資料。第六組：蔬菜的其它用途1、上網(wǎng)調(diào)查蔬菜除了吃，還可以有什么用途。2、選擇自己喜歡的蔬菜制作出不同的造型。3、展示組內(nèi)的小制作。把自己的制作方法寫下來。各組制訂詳細的調(diào)查計劃和方法，準備照相機、訪談記錄表、活動記錄本。組員分工，探討在調(diào)查中可能出現(xiàn)的問題及解決辦法。二、二、活動實動實施階段布置各小組課后，向家長匯報本次主題活動計劃，爭取家長給予建議和支持，進一步完善小組活動方案。學生分組，實地考察，詢問，采訪，調(diào)查研究……并能參與