15道美味養(yǎng)生湯

1、15道美味養(yǎng)生湯1.花生眉豆雞腳湯材料：雞腳10只，節(jié)瓜2條，花生一把，眉豆一把，帶肉豬骨一塊，蜜棗兩個(gè)做法：把雞腳洗干凈，特別是表面那層黃色的東西，然后把豬骨出水以后，加入花生，黃豆，還有蜜棗兩個(gè)，用壓力鍋小火煲45分鐘就可以了?；ㄉ级闺u腳湯，養(yǎng)顏又消暑，花生眉豆又可以健脾益身。加入豬骨，雞爪是為了帶出湯的鮮味，加入節(jié)瓜是因?yàn)樘鞖鉄?，消暑。眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴、補(bǔ)腎、生精髓、和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)、理中益氣之功效；而且內(nèi)含有豐富的

2、營(yíng)養(yǎng)元素，可幫助消化，增進(jìn)食欲，提高免疫力，治消渴、口渴；外用治腮腺炎。2.猴頭菇燉雞湯原料：水發(fā)猴頭菇800克，雞脯肉600克，干貝50克，火腿120克，冬筍100克，腐竹80克，清湯、蔥、姜、精鹽、料酒、熟豬油各適量。制法：將水發(fā)猴頭菇擠干水，切成片；雞脯肉切成塊；干貝去筋，洗凈；火腿切成片；冬筍用刀拍松，切成塊；腐竹洗凈，切成段。將腐竹、冬筍、干貝分別下人開(kāi)水鍋中氽透撈出，放人沙鍋內(nèi)燒熱，加熟豬油，燒至六成熱時(shí)，下人猴頭菇片、雞脯

3、肉塊、火腿片，鍋上旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞脯肉軟爛，出鍋即可。功效：適用于胃潰瘍、胃炎。該湯清甜味美。專門(mén)治療胃病，具養(yǎng)陰益氣、益胃健脾的功效。3.臘鴨三件煲菜干湯鴨三件包括：臘鴨頭，臘鴨翼，臘鴨掌，再來(lái)要注意洗干凈，然后加入綠豆，果皮，蜜棗和排骨熬成湯即可。喝之前撒少許蔥花。海草、昆布都是生長(zhǎng)在大海中的藻類植物，性味咸寒，咸能軟堅(jiān)，寒能清熱。6.紅蘿卜粉葛湯紅蘿卜中的胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，

4、在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；每天若吃定量的紅蘿卜，可以大大降低癌癥的發(fā)病率，甚至對(duì)已轉(zhuǎn)化的癌細(xì)胞也有防阻進(jìn)展或使癌細(xì)胞逆轉(zhuǎn)的作用。紅蘿卜所含的葉酸也有抗癌的作用。葛含淀粉質(zhì)很多，故稱之為“粉葛”，葛是植物的根部，在中藥中稱之為“葛根”?！夺t(yī)學(xué)啟源》說(shuō)葛根有“除脾胃虛熱而渴”的作用，《本草綱目》認(rèn)為它能“散郁火”，《得配本草》說(shuō)它有“解肌、發(fā)表、退熱”的作用。7.塘葛菜生魚(yú)