栽培學(xué)各論.doc

1、第六章、核桃栽培世界四大干果：核桃、扁桃、板栗、腰果。栽培意義：1、是我國普遍栽培的主要堅果，為世界四大干果之一。2、營養(yǎng)豐富、脂肪含量高。3、藥用保健價值高。4、用途廣泛。5、抗旱耐貧瘠、適應(yīng)性強。6、經(jīng)濟價值高存在問題：1、資源利用不充分、優(yōu)良品種普及率低。2、栽培管理粗放、單產(chǎn)水平低，低產(chǎn)林比重大。3、堅果品質(zhì)良莠不齊，科技含量低。4、經(jīng)營分散，信息閉塞，商品意識淡薄，產(chǎn)供銷加環(huán)節(jié)脫節(jié)，經(jīng)濟效益低。云南核桃主要品種：漾濞大泡核桃、

2、娘青核桃、細(xì)香核桃、圓菠蘿核桃。依據(jù)核桃樹個體生長發(fā)育規(guī)律，可劃分為生長初期、結(jié)果始期、盛果期和衰老更新期。1、生長初期：實生樹由種子發(fā)芽開始到第一次開花結(jié)果為止。此期樹體離心生長旺盛，一年中有2~3次生長，有時因生長較晚，越冬時容易抽條。2、結(jié)果始期：開始結(jié)果至盛果期之前。此期樹體生長旺盛，枝條大量增加，隨結(jié)果量的增多，分枝角度漸大，直至離心生長漸緩，樹體基本穩(wěn)定。3、盛果期：晚實實生20年左右進(jìn)入盛果期，嫁接樹15年左右，早實核桃1

3、6年。此期樹冠和根系伸展都達(dá)到最大限度，并開始呈現(xiàn)內(nèi)膛枝干枯，結(jié)果部位外移和明顯的局部交替結(jié)果現(xiàn)象。4、衰老更新期：果實產(chǎn)量明顯下降，骨干枝開始枯死，后部發(fā)生更新枝，表示進(jìn)入衰老更新期。初期主枝末端和側(cè)枝開始枯死，樹冠體積縮小，內(nèi)膛發(fā)生較多的徒長枝，出現(xiàn)向心更新，產(chǎn)量遞減；后期骨干枝發(fā)生大量更新枝，樹勢顯著減弱，產(chǎn)量急劇下降，乃至失去栽培經(jīng)濟意義。枝條分化：營養(yǎng)枝：只著生葉芽的枝條。結(jié)果母枝和結(jié)果枝：著生混合芽和由混合芽抽生的枝條。雄花

4、枝：僅定芽為葉芽，側(cè)芽均為雄花芽的枝條。芽分類：根據(jù)核桃芽的性質(zhì)和特點，分為混合花芽、葉芽、雄花芽和休眠芽（潛伏芽）1、葉芽：頂端著生的葉芽芽體大，呈圓錐形；側(cè)生葉芽芽體較小，呈圓球形。2、雄花芽：實為雄花序。塔形，鱗片小，不能覆蓋芽體，呈裸芽狀，著生于頂芽以下2~10節(jié)，萌發(fā)后抽生柔荑花序。3、混合花芽：亦稱雌花芽。晚實核桃多生于結(jié)果母枝頂端1~3節(jié)，早實類可在定芽及以下各節(jié)位腋芽形成。芽體肥大，圓形，鱗片緊包，萌發(fā)后抽生結(jié)果枝。4、

5、休眠芽：亦稱潛伏芽或隱芽，通常著生于枝條下部和基部。休眠芽芽體較小，一般（3）5月下旬后新梢生長緩慢或停止，并開始花芽分化，同時茶果進(jìn)入快速增長期。（懷胎抱子）（4）7~8月為油茶果實膨大的重要高峰期。9月中旬開花，10月中上旬為始花期，盛花期為10月下旬至11月中旬，末花期為11月下旬。栽培技術(shù)要點：栽培技術(shù)要點：油茶喜酸性的紅黃壤土，油茶喜酸性的紅黃壤土，PH4.5~6.5，土層厚，土層厚0.5m以上。年均溫以上。年均溫16~20℃

6、。地形：地勢平坦、坡度較少、排水較好地段。地形：地勢平坦、坡度較少、排水較好地段。氣候條件：油茶性喜溫暖、濕潤的氣候，忌嚴(yán)寒，花芽分化最適溫度為氣候條件：油茶性喜溫暖、濕潤的氣候，忌嚴(yán)寒，花芽分化最適溫度為27~29℃，花期最，花期最適溫度為適溫度為14~18℃。水源：水分中含鹽量適宜。水源：水分中含鹽量適宜。適宜的行距為適宜的行距為2.5~3.0m，株距，株距2.0~3.0m。遵循。遵循“好地宜稀，差地宜密好地宜稀，差地宜密”原則。原

7、則。山地陽坡油茶樹體矮，樹冠大，茶果產(chǎn)量和含油率等經(jīng)濟性狀要比陰坡的高，且花期提前，山地陽坡油茶樹體矮，樹冠大，茶果產(chǎn)量和含油率等經(jīng)濟性狀要比陰坡的高，且花期提前，成熟期早。成熟期早。油茶低產(chǎn)林改造：油茶低產(chǎn)林改造：低產(chǎn)原因：（低產(chǎn)原因：（1）林地荒蕪喬灌雜草叢生。）林地荒蕪喬灌雜草叢生。（2）品種混雜，低產(chǎn)品種居多。）品種混雜，低產(chǎn)品種居多。（3）疏于管理。）疏于管理。改造措施：（改造措施：（1）營林措施：砍雜清灌，墾復(fù)深翻，提高土壤

8、肥力，蓄水保土，修剪，）營林措施：砍雜清灌，墾復(fù)深翻，提高土壤肥力，蓄水保土，修剪，調(diào)整密度，增施肥料，及時防除病害。調(diào)整密度，增施肥料，及時防除病害。（2）更新技術(shù)：萌芽更新；截干更新；劣枝換干；切枝更新。）更新技術(shù)：萌芽更新；截干更新；劣枝換干；切枝更新。第十章、板栗栽培生物學(xué)特性：一生按生長發(fā)育變化分為：營養(yǎng)生長期、結(jié)果初期、結(jié)果盛期和衰老期。用已能開花結(jié)果的穗條嫁接，可縮短結(jié)果。嫁接樹2~3年始果，樹高可控制在3~4米7~8年進(jìn)

9、入盛果期期，盛果期可維持40~50年。實生樹7~8年始果，20年以后才逐漸進(jìn)入盛果期，板栗壽命較長，一般可達(dá)100年以上。板栗為深根系性樹種，根受傷后，愈合困難，發(fā)新根能力弱，有菌根共生現(xiàn)象。根尖常和真菌共生后成菌根，在土壤ph值在5.5—7之間，有機物較多的情況下形成菌根較多。枝的類型：（1）發(fā)育枝1.徒長枝2.普通發(fā)育枝3.細(xì)弱枝（2）結(jié)果母枝枝上雌花芽和抽生結(jié)果枝的為結(jié)果母枝（3）結(jié)果枝由結(jié)果母枝上抽生具有雌雄花序的枝條稱為結(jié)果枝

10、1.長果枝（20cm以上）2.中果枝（15—12cm以上）3.短果枝（15cm以下）芽的類型：（1）完全混合芽：芽體最大，鈍圓；位置在結(jié)果母枝后（2）葉芽：芽體稍小，近圓錐形（3）休眠芽：著生在各類紙條的基部，芽體最小，一般不萌發(fā)呈休眠狀態(tài)物候期根系生長根系活動比地面上早，結(jié)束遲地下部分生長旺盛。栽培技術(shù)要點栽植地選擇：雄花在前，雌花在后發(fā)育過程特點：前期花苞體積迅速增大，堅果內(nèi)含物增加緩慢。后期，花苞體積增加緩慢，結(jié)果內(nèi)容物增加顯著。