中國(guó)清代磚茶樣品研究【外文翻譯】

1、0本科畢業(yè)論文外文翻譯外文文獻(xiàn)譯文標(biāo)題：中國(guó)清代磚茶樣品研究資料來(lái)源:《2005屆國(guó)際研討會(huì)—茶葉科技創(chuàng)新與茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展》，2005作者：王梅農(nóng)，劉旭，蔣杰龍，丁金龍，王思遠(yuǎn)，楊陽(yáng)（音譯）摘要:本文主要研究清朝的兩種磚茶生產(chǎn)，得出磚茶是最早在中國(guó)資助至今的茶種之一的結(jié)論。其中編號(hào)SGC1的磚茶是由在19世紀(jì)的中國(guó)漢口建立了順豐茶館俄羅斯商人Reevinov生產(chǎn)的。因此這是一個(gè)偉大的有價(jià)值的遺址。在此基礎(chǔ)上的各項(xiàng)發(fā)現(xiàn)本文提出了在這一時(shí)期

2、中俄貿(mào)易茶生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、分配和稅收的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的解釋。作者進(jìn)一步評(píng)論說(shuō)中俄的茶葉貿(mào)易促進(jìn)中國(guó)南部的一部分茶園種植和運(yùn)輸。并且也提升了中國(guó)北部地區(qū)與西伯利亞的俄羅斯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)交流而且促進(jìn)了中國(guó)和歐洲的文明的互動(dòng)。關(guān)鍵字：磚茶、清朝、貿(mào)易、中俄磚茶之路1.介紹在世界茶葉加工工業(yè)的發(fā)展史及相關(guān)茶葉生產(chǎn)史上國(guó)際貿(mào)易的外觀和中國(guó)磚茶發(fā)揮了重要作用。它影響到生活在亞洲內(nèi)陸和歐洲許多國(guó)家的生活方式。開放的磚茶公路出口貿(mào)易類似于今天的“絲綢之路”

3、是一個(gè)存在于中國(guó)內(nèi)陸和其周邊國(guó)家，以及其他世界各國(guó)在通訊和文化交流方面的重要構(gòu)建。到目前為止研究磚茶通常集中的收集和分析相關(guān)文件。近年來(lái)一些專家也已經(jīng)開始調(diào)查磚茶貿(mào)易的路線。然而由于缺乏真正的歷史中磚茶的樣本這些調(diào)查通常沒(méi)有強(qiáng)有力的證據(jù)支持因此并不是很成功。自從磚茶作為飲料并且消費(fèi)要長(zhǎng)期保持相當(dāng)困難一部分已撤銷，因而今天的發(fā)現(xiàn)十分罕見。在我們的研究中于中國(guó)浙江省蘇州市發(fā)現(xiàn)了兩塊各具特色的磚茶，它們被用來(lái)說(shuō)明他們的時(shí)間地點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)和進(jìn)一步

4、相關(guān)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)和文化背景的分析。2.材料2.1兩塊磚茶的特點(diǎn)：這兩塊磚茶現(xiàn)在儲(chǔ)存在古漢養(yǎng)生茶發(fā)展有限公司。(1)樣品1(序列號(hào)SGC1)該樣品由壓縮破碎的紅茶制成已成深褐色的長(zhǎng)方體的模具。表面光滑、具有明2（1）經(jīng)過(guò)細(xì)且緊的壓縮。這是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品可分為“大米磚”(一種茶磚)。（2）商標(biāo)的清晰畫面顯示了一個(gè)典型的19世紀(jì)俄國(guó)樣式的建筑。（3）有些傳統(tǒng)的漢字“漢口典商”(漢口貿(mào)易)于商標(biāo)表明這個(gè)地方的產(chǎn)品。俄語(yǔ)“BЪXAHbКОУ(КИ

5、ТAЙ)”、“КЛАДЪ”、“воВладивостокь”表明茶磚的生產(chǎn)和地方的商貿(mào)中心分布中心。（4）茶磚別勉的繁體中文:“豐”可能反映了特定的工廠生產(chǎn)。茶磚生產(chǎn)的工廠和技術(shù)根據(jù)以上的信息，可以假定，黑茶生產(chǎn)于十九世紀(jì)的中國(guó)漢口市，并遠(yuǎn)銷海參崴，俄羅斯。這表明了茶兩國(guó)之間的貿(mào)易。本廠生產(chǎn)的茶葉磚標(biāo)志“豐”。外觀和其他功能的茶磚顯示其高技術(shù)制造工藝為產(chǎn)品的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。該信息為進(jìn)一步了解歷史背景提供了調(diào)查線索。從既得材料提供給我們

6、的信息看，磚茶的出現(xiàn)是應(yīng)付長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)牡貐^(qū)，那里的人們要消費(fèi)茶但住在遠(yuǎn)離茶葉的生長(zhǎng)和生產(chǎn)的地方。初回220280世紀(jì)，中國(guó)人已經(jīng)開始嘗試把茶葉做成煎餅形狀從而更容易攜帶。唐宋時(shí)期，形圓茶包裝是中國(guó)內(nèi)地貿(mào)易與周邊國(guó)家貿(mào)易的主要包裝形式。宋朝初期，茶葉包裝上出現(xiàn)了龍和鳳的圖片。在第十七世紀(jì)，茶在中國(guó)已經(jīng)有一個(gè)大集團(tuán)的消費(fèi)者，在歐洲，包括俄羅斯。中國(guó)和俄羅斯之間的卷茶葉貿(mào)易市場(chǎng)是相對(duì)其他國(guó)家最大的一個(gè)。為了滿足長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)男枰?，出現(xiàn)茶葉磚。湖北

7、省東南部是茶葉交流和貿(mào)易中心。清朝末年山西商人開始泡茶磚。該茶磚的生產(chǎn)方法運(yùn)用非常不成熟。茶葉放在蒸籠蒸。將蒸茶葉中的霉菌放置在木制造壓縮機(jī)的模具中。使用的杠桿壓縮茶葉。然后將濕茶磚搬出去，使之散開自然干燥。這是一種低效率高成本和浪費(fèi)的方法。黑茶制作伴隨著厚度不均及損害賠償?shù)慕锹?。后?lái)，鐵制壓縮機(jī)的發(fā)明和劃艇鐵風(fēng)疹塊，時(shí)壓力壓縮茶葉增加，使之效率化。但是，整個(gè)過(guò)程仍然是手控制。第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后清政府于1861年被迫簽署了《天津協(xié)議》。根