南昌LHZ生態(tài)黑豬的營銷策略研究.pdf

1、由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及其工業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)導致的環(huán)境問題和食品安全問題，使得越來越多的消費者開始關注和購買有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，但有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本高、周期長以及規(guī)模相對較小，加上有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品存在季節(jié)性和地域性，消費者對有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、保質(zhì)也有著較高的要求，目前有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場還很小，普及難度大。
　　消費者用于普通農(nóng)產(chǎn)品的消費比重正逐步下降，而對農(nóng)產(chǎn)品的安全和對身體的健康保健逐漸重視起來，“吃的安全，吃到營養(yǎng)，吃出品位”的理念開

2、始漸漸深入人心。雖然安全的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品一定會成為社會生產(chǎn)發(fā)展的大趨勢和大眾消費市場的必然走向，有著相當廣闊的需求市場前景，但是到目前為止，有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢并沒有充分的展現(xiàn)出來，消費市場也沒有得到充分有效的拓展，作者的目的是希望通過對南昌LHZ生態(tài)黑豬在營銷策略方面的探索，為有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供一些參考和借鑒。
　　南昌LHZ生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成立于2012年10月，公司創(chuàng)始人在公司創(chuàng)立之初，就按照有機生態(tài)養(yǎng)殖的標準選擇基地和養(yǎng)

3、殖品種，并在公司日常運行中嚴格遵循生態(tài)養(yǎng)殖的生產(chǎn)和管理。
　　公司養(yǎng)殖基地選在國家級生態(tài)小鎮(zhèn)——進賢縣李渡鎮(zhèn)，基地四面環(huán)山，自然植被覆蓋率90％以上，200多畝栗子、橡子樹，100多種野果、草藥。撫河蜿蜒而過，90米地下暗河，山泉水綿延不斷，自然雨水富集形成天然山塘。
　　LHZ生態(tài)黑豬選用江西最優(yōu)良的地方純種黑豬，是江西唯一入選國家畜禽遺傳資源保護品種，黑豬采用半散養(yǎng)、原生態(tài)的自然生長方式，使用原糧、米糠、蔬菜、牧草等農(nóng)作

4、物進行傳統(tǒng)飼喂方法，不使用任何添加劑，生長周期360天左右，成豬毛重85-95公斤，黑豬有亞麻酸含量高、呈味氨基酸高、肌間脂肪多、肌纖維細膩等獨特特點。
　　基地采用自然循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式生產(chǎn)健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過近4年的農(nóng)場開發(fā)建設，目前整個農(nóng)場圍繞著以黑豬為核心的生態(tài)養(yǎng)殖圈已經(jīng)形成，生態(tài)黑豬養(yǎng)殖也達到一定規(guī)模，通過近幾年時間的小范圍推廣，已經(jīng)得到了部分消費者的高度認可。
　　本文希望通過多方位多角度的剖析和研究，能夠提

5、出一些對南昌LHZ生態(tài)黑豬營銷有益的意見和建議。目前國內(nèi)外對于有機農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究也進行了很多大膽有效的探索和嘗試，包括傳統(tǒng)營銷的創(chuàng)新，網(wǎng)絡營銷的嘗試，本文在選題過程中也參考了大量的國內(nèi)外關于有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及營銷方面的研究資料，通過對這些研究成果的借鑒和吸收，對研究有一定的啟發(fā)和提示。
　　本文第一章主要是通過對國內(nèi)外相關的研究現(xiàn)狀還有生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的通用研究方法來對本文的研究目的進行概述，并且闡述了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品概念和研究的理論工具。

6、第二章主要是對生態(tài)黑豬的宏觀和微觀環(huán)境進行分析，農(nóng)產(chǎn)品因為有很強的地域性，所以針對南昌地區(qū)的環(huán)境分析尤其重要，南昌地區(qū)目前沒有很好的生態(tài)豬肉品牌，整個地區(qū)的有機生態(tài)豬肉還處于起步階段。第三章主要是對LHZ公司有機生態(tài)豬肉市場進行SWOT分析和4P分析，并對目前營銷現(xiàn)狀和存在的問題進行深入研究。第四章的主要內(nèi)容是通過分析并結(jié)合公司實際情況對LHZ公司的營銷進行優(yōu)化。第五章是總結(jié)，也是對LHZ公司提供系統(tǒng)性建議，同時對有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的提供建

7、設性意見。
　　但是，由于有機農(nóng)產(chǎn)品在我國還是屬于發(fā)展階段，消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品的認可度不夠，有機農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別缺少強制性的標準，有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本過高對消費者購買意愿的影響，有機農(nóng)產(chǎn)品的分割、保鮮、物流對銷售的影響，有機農(nóng)產(chǎn)品品牌忠實度不夠，有機農(nóng)產(chǎn)品對環(huán)境、氣候的依賴性導致產(chǎn)量不穩(wěn)定影響銷售量等等因素，導致有機農(nóng)產(chǎn)品的營銷一直處于摸索階段，該產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，這方面相對系統(tǒng)的營銷研究還比較少，因此在這樣的情況下進行的研究