食品配送項目食品新鮮度保障措施

1、食品配送項目食品新鮮度保障措施我單位提供完善的食品生產(chǎn)、新鮮度、包裝、檢驗、運輸及售后 我單位提供完善的食品生產(chǎn)、新鮮度、包裝、檢驗、運輸及售后 過程中 過程中食品質量保障措施方案，從科學性、合理性、實用性等方面進 食品質量保障措施方案，從科學性、合理性、實用性等方面進 行保證。 行保證。一、無公害蔬菜從生產(chǎn)質量控制措施為建設高質量的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，確保產(chǎn)品的優(yōu)質安全，根 據(jù)國家農(nóng)業(yè)標準化的規(guī)定要求，結合我合作社的實際情況，特制定如

2、 下質量控制措施。二、組織領導基地協(xié)同政府各級有關部門，以及涉及村的負責同志和專業(yè)技術 人員，分別成立無公害基地生產(chǎn)領導小組。通過建立健全組織領導體 系，確保無公害蔬菜生產(chǎn)各項工作措施的落實。三、基地環(huán)境無公害產(chǎn)品基地應選擇在生態(tài)良好，無污染源的環(huán)境，我社經(jīng)市 環(huán)境檢測中心監(jiān)測，基地內(nèi)的大氣，土壤，水源均符合《農(nóng)產(chǎn)品安全 質量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》的有關規(guī)定，各項標準全部合格，確 保了基地的環(huán)境質量。四、生產(chǎn)措施基地嚴格執(zhí)行國家有關

3、無公害蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥和化肥使用的規(guī)定 和標準，嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥和含重金屬污染 的有害肥料，基地所需生產(chǎn)資料，特別是農(nóng)藥和化肥，由合作社按照 國家及省推薦的合格生產(chǎn)品種購買使用，采購渠道采取廠家直供或有 資質的大型供貨單位，堅決杜絕來路不明的進貨供應。五、操作規(guī)程基地技術人員嚴格執(zhí)行無公害生產(chǎn)技術的規(guī)定，大力推廣無公害 栽培技術，普及病蟲害綜合防治和平衡施肥技術，防治蔬菜病蟲害時,10、配合基地主任做好種植養(yǎng)護技術資料

4、的總結和積累工作，月 底進行十二、種植基地的管理制度第三節(jié)種植基地的管理制度為了規(guī)范蔬菜基地農(nóng)業(yè)資材的采購規(guī)范，特制定以下農(nóng)業(yè)資材的 采購制度。1、種子應向具有種子經(jīng)營權的單位購買，選擇優(yōu)質、抗病的品 種，雜優(yōu)利用技術和雜交一代新品種或按合作社經(jīng)營決策購買。2、農(nóng)藥必須向具有檢驗登記證、生產(chǎn)許可證和質量標準等“三 證”的企業(yè)購買。嚴格按照《農(nóng)藥管理條例》、《農(nóng)藥合理使用準則》 的要求，科學合理選擇使用農(nóng)藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)

5、 藥。十三、蔬菜超市人員管理制度一、理貨員崗位職責1、為所有的顧客提供優(yōu)質的服務，包括微笑服務、禮貌用語、 回答顧客咨詢、簡單介紹商品。2、保障商品的銷售，及時對端架、堆頭和貨架上的商品進行補 貨作業(yè)。3、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確地價格標簽。4、做好理貨陳列要求，力求達到整齊美觀豐滿的效果。5、做好銷售區(qū)域的衛(wèi)生，保持購物通道的順暢，及時清除雜物。6、進行商品的現(xiàn)場促銷，以提高營業(yè)額。7、控制商品損耗，對特殊商品進行防盜處理，