丙谷二肽對(duì)小鼠胃粘膜損傷的保護(hù)、對(duì)紫外輻射細(xì)胞及DNA的影響.pdf

1、谷氨酰胺(glutamine，Gln)是一種非必需氨基酸，是合成核酸和谷胱甘肽的前體物質(zhì)，一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有多種生理功能。但Gln在應(yīng)用過(guò)程中存在溶解度低、熱穩(wěn)定性差、水溶液中易分解和加熱滅菌時(shí)會(huì)生成有毒的焦谷氨酸和氨。而N(2)-L-丙氨酰-L-谷氨酰胺，簡(jiǎn)稱(chēng)丙谷二肽(Ala-Gln)，可在體內(nèi)分解為L(zhǎng)-谷氨酰胺和L-丙氨酸，Ala-Gln在水中的溶解度分別為586g/L(20℃)，熱穩(wěn)定性好，在常溫下能保存2年，有效地克服了谷

2、氨酰胺(Gln)單體的不穩(wěn)定和溶解度低的缺點(diǎn)。
　　 丙谷二肽有利于蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)氮平衡。用谷氨酰胺二肽強(qiáng)化的腸外營(yíng)養(yǎng)可有效改善術(shù)后導(dǎo)致的負(fù)氮平衡，提高血漿白蛋白水平。丙谷二肽具有調(diào)節(jié)腸道功能的作用，研究表明，靜脈給予Ala-Gln能改善腹部手術(shù)術(shù)后病人的腸黏膜屏障的功能。丙谷二肽發(fā)揮作用的機(jī)制為:1）優(yōu)先滿(mǎn)足免疫系統(tǒng)和胃腸道對(duì)Gln需要;2）改善機(jī)體氮平衡;3）恢復(fù)細(xì)胞內(nèi)Gln代謝池的正常值。在應(yīng)激和嚴(yán)重疾病時(shí)，機(jī)體因自由基

3、的形成增加、抗氧化能力下降，供給丙谷二肽能恢復(fù)因消耗而減少的GSH儲(chǔ)存量，從而消除自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。
　　 L-Gln能顯著增加胃黏膜糖蛋白主要組分己糖胺及葡萄糖胺的生化合成，進(jìn)而維持胃黏膜屏障功能完整性，促進(jìn)組織修復(fù)并加快潰瘍愈合。本研究初步探索了丙谷二肽對(duì)胃粘膜損傷、紫外損傷中的防護(hù)作用。為了研究丙谷二肽在胃腸道中的作用，本實(shí)驗(yàn)通過(guò)無(wú)水乙醇建立小鼠的胃胃粘膜損傷模型，與麥滋林做為對(duì)照，取胃測(cè)量潰瘍指數(shù)，計(jì)算潰瘍抑制率，研究

4、丙谷二肽對(duì)小鼠的胃粘膜損傷是否有保護(hù)作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示P＜0.05，丙谷二肽組與麥滋林組具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，表明丙谷二肽據(jù)有保護(hù)小鼠的胃粘膜的作用。為開(kāi)發(fā)丙谷二肽廣泛應(yīng)用，本實(shí)驗(yàn)將丙谷二肽與大棗聯(lián)合使用，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容同上，結(jié)果顯示P＜0.05，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，表明丙谷二肽與大棗聯(lián)合使用具有保護(hù)小鼠胃粘膜的作用。
　　 谷氨酰胺對(duì)炎癥因子的產(chǎn)生有一定的抑制作用，谷胱甘肽是強(qiáng)還原劑，而谷胱甘肽能夠清除體內(nèi)過(guò)氧化物，減輕氧自由基介

5、導(dǎo)的細(xì)胞損傷，穩(wěn)定細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，也有利于受損細(xì)胞的修復(fù)和功能恢復(fù)，提高機(jī)體抗氧化能力，為研究丙谷二肽對(duì)紫外線輻射損傷細(xì)胞是否有保護(hù)作用，本實(shí)驗(yàn)通過(guò)紫外燈（365nm）輻射SGC-7906、L929細(xì)胞建立細(xì)胞損傷模型，使用MTT法測(cè)24h、48h、72h后的細(xì)胞OD值，實(shí)驗(yàn)表明丙谷二肽對(duì)紫外誘導(dǎo)的細(xì)胞損傷有保護(hù)作用，特別是濃度在40mg/L時(shí)丙谷二肽對(duì)SGC-7906、L929細(xì)胞的保護(hù)作用最強(qiáng)。紫外線對(duì)細(xì)胞的傷害主要是對(duì)核酸的影

6、響，DNA作為傳遞遺傳信息的一類(lèi)重要的生物大分子，紫外線輻射可引起高等動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)堿基發(fā)生C到T的突變以及CC到竹的突變、引起細(xì)胞DNA斷裂和DNA-蛋白交聯(lián)以及染色體畸變;影響并抑制皮膚免疫功能，本實(shí)驗(yàn)通過(guò)紫外燈輻射建立DNA損傷模型，通過(guò)紫外輻射的DNA轉(zhuǎn)入Top10細(xì)胞，觀察大腸桿菌的生長(zhǎng)狀況，第二天，觀察大腸桿菌，空白組與實(shí)驗(yàn)組有差異，實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組生長(zhǎng)較好，表明丙谷二肽具有保護(hù)紫外誘導(dǎo)DNA損傷的作用。
　　 此外，本