全國農產品質量安全檢測技能競賽理論知識考試參考試題題庫2019年版

1、1 全國農產品質量安全檢測技能競賽理論知識考試參考試題題庫 （2019 年版）一、單選題（共計 60 題。每題所設選項中只有一個正確答案，多選、錯選或不選均不得分） 。法規(guī)政策類1．2019 年 5 月印發(fā)的《關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確指出，實施質量興農計劃，以（ C ）為引領，以優(yōu)質安全、綠色發(fā)展為目標，推動農業(yè)由增產導向轉向提質導向。A．質量興農戰(zhàn)略 B．綠色興農戰(zhàn)略C．鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 D．品牌強農戰(zhàn)略2．農產品質量安全

2、監(jiān)測的類型，包括農產品質量安全（ A ）和農產品質量安全監(jiān)督抽查。A．風險監(jiān)測 B．例行監(jiān)測 C．普查 D．專項監(jiān)測3．農產品質量安全檢測機構考核的法律依據是（ C ）。A．計量法 B．食品安全法C．農產品質量安全法 D．標準化法4．按照《農產品質量安全突發(fā)事件應急預案》的分級辦法，農產品質量安全突發(fā)事件分為（ C ）。A．二級 B．三級 C．四級 D．五級5．《農產品質量安全信息發(fā)布管理辦法（試行）》規(guī)定，（ A ）以上人民政府農業(yè)行

3、政主管部門應當建立農產品質量安全信息發(fā)布制度，明確信息發(fā)布的責任和信息發(fā)布的內容，規(guī)范信息發(fā)布程序，組織對信息內容、發(fā)布效果進行綜合評估，認真審核。A．縣級 B．市級 C．省級 D．農業(yè)農村部3 A．1 B．2 C．3 D．413．申請綠色食品認證時，產品質量檢驗工作由（ D ）承擔。A．各級質量監(jiān)督部門的檢測機構 B．有檢驗資質的食品檢測機構C．農業(yè)農村部下屬的農產品檢測機構 D．綠色食品定點檢測機構14． 《農產品質量安全檢測

4、機構考核辦法》規(guī)定，通過農產品質量安全檢測機構考核的，頒發(fā)《中華人民共和國農產品質量安全檢測機構考核合格證書》 ，準許使用下列（ B ）標志，并予以公告。A． B．C． D．15．檢驗檢測機構及其人員從事檢驗檢測活動，應遵守國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，遵循客觀獨立、公平公正、 （ B ）原則，恪守職業(yè)道德，承擔社會責任。A．嚴肅認真 B．誠實信用 C．遵紀守法 D．真實可靠檢驗檢測類16．我國標準的類型有（ B ）。A．國家標準、專業(yè)標準、

5、地方標準和企業(yè)標準B．國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準、企業(yè)標準C．國際標準、國家標準、部門標準和內部標準D．國際標準、國家標準、地方標準和企業(yè)標準17．抽取蔬菜樣品時，每個抽樣單元采樣點不少于（ C ）個。A．3 B．4 C．5 D．618．公證數據的準確可靠，必須溯源于計量基準和（ B ）。A．計量標準器具 B．社會公用計量標準C．工作計量器具 D．計量器具19．表示“質量”的國際單位制的基本單位是（ B ） 。A．g