貴州大學2019年研究生考試大綱919 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論

1、貴州大學碩士研究生入學考試大綱貴州大學碩士研究生入學考試大綱考試科目代碼及名稱：919農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論一、考試基本要求一、考試基本要求本科目考試著重考核考生掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理論的程度，要求考生對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全理論體系的基本框架有一個比較全面的了解，并能綜合運用所學的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識分析農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制問題。二、適用范圍二、適用范圍適用于植物保護專業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方向）三、考試形式三、考試形

2、式閉卷，180分鐘四、考試內(nèi)容和考試要求四、考試內(nèi)容和考試要求1序言本科目考試著重考核考生了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本情況和國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的動態(tài)，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念、管理理論與原則、風險分析、標準體系、檢驗檢測體系、全程質(zhì)量控制及認證體系等方面的基本理論和知識，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的全程質(zhì)量控制，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的觀念。2.考試內(nèi)容和考試要求（1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念要求考生了解專項行動計劃和措施概念術語，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

3、的公共名詞術語、專用術語名詞。（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理政策導向，公害食品行動計劃和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法制建設；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理理論與原則，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析概要。（3）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系建設進展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準實施與推廣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系建設保障措施、CAC、OIE、IPPC等國際組織相關知識及規(guī)范介紹；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準

4、體系構建原則，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系建設框架。（4）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設進展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構資質(zhì)考核與管理，國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系概況；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設思路與原則。（4）農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制及認證體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的政策導向、基本類型及產(chǎn)生背景、推進模式及推進措施，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，HACCP、GMP、GAP發(fā)展態(tài)勢、實施

5、與示范，國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的產(chǎn)生與發(fā)展；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證管理規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證標志。貴州大學碩士研究生入學考試大綱貴州大學碩士研究生入學考試大綱考試科目代碼及名稱：919農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論一、考試基本要求一、考試基本要求本科目考試著重考核考生掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理論的程度，要求考生對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全理論體系的基本框架有一個比較全面的了解，并能綜合運用所學的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識分析農(nóng)產(chǎn)品全程

6、質(zhì)量控制問題。二、適用范圍二、適用范圍適用于植物保護專業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方向）三、考試形式三、考試形式閉卷，180分鐘四、考試內(nèi)容和考試要求四、考試內(nèi)容和考試要求1序言本科目考試著重考核考生了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本情況和國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的動態(tài)，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念、管理理論與原則、風險分析、標準體系、檢驗檢測體系、全程質(zhì)量控制及認證體系等方面的基本理論和知識，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的全程質(zhì)量控制，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的觀念。2.考試

7、內(nèi)容和考試要求（1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念要求考生了解專項行動計劃和措施概念術語，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的公共名詞術語、專用術語名詞。（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理政策導向，公害食品行動計劃和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法制建設；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理理論與原則，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析概要。（3）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系建設進展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準實施與推廣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安

8、全標準體系建設保障措施、CAC、OIE、IPPC等國際組織相關知識及規(guī)范介紹；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系構建原則，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系建設框架。（4）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設進展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構資質(zhì)考核與管理，國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系概況；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設思路與原則。（4）農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制及認證體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的政策導向、基本類型及產(chǎn)生