白酒市場(chǎng)未來(lái)價(jià)格趨勢(shì)

1、白酒市場(chǎng)未來(lái)價(jià)格趨勢(shì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)較高速度增長(zhǎng)的背景下，我國(guó)價(jià)格形勢(shì)發(fā)生了明顯的變化，各種價(jià)格均呈現(xiàn)上升的走勢(shì)，價(jià)格運(yùn)行呈現(xiàn)新的特征。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局11月13日公布的10月份居民消費(fèi)價(jià)格總水平比去年同月上漲6.5%，比上月上漲0.3個(gè)百分點(diǎn)。110月累計(jì)，居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲4.4%。統(tǒng)計(jì)顯示，10月份居民消費(fèi)價(jià)格城市上漲6.1%，農(nóng)村上漲7.2%；食品價(jià)格上漲17.6%，非食品價(jià)格上漲1.1%；消費(fèi)品價(jià)格上漲7.8%，服務(wù)項(xiàng)目?jī)r(jià)格上

2、漲2.3%。食品依然領(lǐng)漲10月份CPI。10月份，食品類價(jià)格比去年同月上漲17.6%。其中，糧食價(jià)格上漲6.7%，酒類價(jià)格上漲3.5%。特別是知名白酒品牌價(jià)格普漲30%以上。近年來(lái)，原材料漲價(jià)一直威脅著白酒業(yè)，特別是節(jié)日旺季，漲價(jià)成為了白酒市場(chǎng)的常事。那么，未來(lái)白酒市場(chǎng)價(jià)格將走向何方？一、白酒掀起漲價(jià)潮今年以來(lái)，物價(jià)上漲的浪潮一浪高過(guò)一浪，尤其是食品價(jià)格持續(xù)攀升上漲，成為影響居民酒水消費(fèi)價(jià)格水平的主要因素。今年春節(jié)以來(lái)，市場(chǎng)上的一些知名

3、白酒品牌就已開(kāi)始醞釀漲價(jià)事宜。筆者從中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，目前，北京市場(chǎng)上，茅臺(tái)、劍南春、瀘州老窖等大批高檔白酒已全面漲價(jià)，平均漲幅高達(dá)20%。據(jù)北京市糖業(yè)煙酒經(jīng)營(yíng)公司姜先生介紹，今年9月19日五糧液總廠向各經(jīng)銷商下達(dá)了五糧液全面漲價(jià)的通知。目前，500毫升裝52度的五糧液批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲到358元，39度五糧液批發(fā)價(jià)也達(dá)268元，價(jià)格比9月平均提高了50多元，甚至出現(xiàn)了一天漲價(jià)10元的情況。在廣州白酒市場(chǎng)，自五糧液率先漲價(jià)之后，目前，劍南

4、春和茅臺(tái)價(jià)格上調(diào)幅度在10％左右，而汾酒、全興、長(zhǎng)壽村的價(jià)格也開(kāi)始全面上調(diào)。據(jù)聞，酒鬼也在醞釀?wù){(diào)價(jià)。筆者委托朋友探訪吉之島、萬(wàn)佳、好又多等多家大型超市發(fā)現(xiàn)：原價(jià)320元的珍品茅臺(tái)價(jià)格提高到428元，原價(jià)338元的劍南春價(jià)格提高到395元，原來(lái)銷售699元的天源長(zhǎng)壽村25年陳釀酒價(jià)格則提高到769元……與之前只有高檔白酒價(jià)格上漲、中低檔白酒價(jià)格保持平穩(wěn)的情況略有不同的是，現(xiàn)在漲價(jià)的白酒檔次在擴(kuò)寬，從高端、中端到低端平均上漲了20％。而筆者

5、委托的南京朋友走訪南京市內(nèi)幾家大型煙酒專賣店及超市后反饋的信息表明，目前受到廣大消費(fèi)者青睞的洋河、五糧液等品牌，價(jià)格早已是“水漲船高”，且大部分品種漲幅均在30%左右。在一家五糧液專賣店，52度五糧液售價(jià)為488元瓶，比中秋節(jié)前上漲30元。據(jù)該店銷售人員介紹，近期，他們接到廠家的調(diào)價(jià)通知，除52度外，39度也由376元瓶上調(diào)至396元瓶，不過(guò)45度五糧液的價(jià)格沒(méi)有變化。受其影響，不少省外酒業(yè)也在第一時(shí)間做出回應(yīng)，紛紛將膝下的品牌價(jià)格進(jìn)行

6、調(diào)整，少則4050元，多則100元以上，在互相“攀比”著。朋友在電話中說(shuō)，今年5月份，南京市的部分高檔白酒價(jià)格在經(jīng)過(guò)調(diào)整后，其中52水井坊500ml普通裝售價(jià)380元瓶、52劍南春500ml裝268元瓶、53飛天茅臺(tái)500ml裝430元瓶、52國(guó)窖1573500ml普通裝售價(jià)310元瓶。時(shí)隔幾月，部分品牌的漲價(jià)幅度令人咋舌。前幾天，筆者電話聯(lián)系南京幾家大型超市及附近的煙酒專賣店了解到，水井坊漲至395元瓶，飛天茅臺(tái)價(jià)格調(diào)整為488元瓶，

7、國(guó)窖1573普通裝的價(jià)格則猛躥至498元瓶，近六成的漲幅讓人驚嘆不已。瑞金路金潤(rùn)發(fā)店的一位廠家代理人員在電話中聲稱，對(duì)于南京市目前中高檔酒產(chǎn)品市場(chǎng)，眾多廠家早已覬覦許久，其中作為蘇酒的代表，江蘇洋河酒業(yè)為其旗下的洋河系列早就進(jìn)行了聲勢(shì)浩大的造勢(shì)行動(dòng)，的訂購(gòu)合同，目前釀酒原料還是幾個(gè)月前的價(jià)格，五糧液早在9月中旬便已宣布提價(jià)。本次白酒提價(jià)與糧油漲價(jià)看似有關(guān)，其實(shí)關(guān)系不大。南京一位業(yè)內(nèi)人士透露，這些只是導(dǎo)致白酒類價(jià)格上漲的一個(gè)原因。另一個(gè)原

8、因是，漲價(jià)是白酒企業(yè)提高檔次的重要手段。在南京市場(chǎng)上，高檔白酒瞄準(zhǔn)白領(lǐng)消費(fèi)層多數(shù)走的是高價(jià)路線。因?yàn)槟暇┦袌?chǎng)的高檔白酒消費(fèi)階層的購(gòu)買行為主要不受產(chǎn)品價(jià)格的影響，一瓶酒漲個(gè)三四十元對(duì)他們的消費(fèi)并不構(gòu)成壓力。相反，高檔白酒通過(guò)提升價(jià)格，與中低檔酒拉開(kāi)距離，反而刺激白領(lǐng)階層的消費(fèi)感覺(jué)。業(yè)內(nèi)人士透露，漲價(jià)背后是商家抓住了消費(fèi)者“要面子”的心態(tài)在牟利?！安坏揭荒辏覀冿埖臧拙葡M(fèi)價(jià)格至少漲了三成?！奔t樓海鮮大酒店餐飲部經(jīng)理張靜說(shuō)，以往“紅樓”70

9、％銷售的是以“口子窖”和“百年皖酒”為代表的皖酒系列，這類白酒多數(shù)進(jìn)價(jià)在80元左右，飯店銷售價(jià)在128元左右?，F(xiàn)在這一格局發(fā)生了變化，以“洋河”、“蘇酒”等為代表的蘇酒系列開(kāi)始興起，這類白酒多數(shù)進(jìn)價(jià)在120元左右，飯店銷售價(jià)格在200元左右?！皬谋砻嫔峡词前拙葡M(fèi)的品牌發(fā)生了變化，實(shí)際上是白酒消費(fèi)價(jià)格整體抬升?！睆堨o說(shuō)，市民在酒店辦婚宴通常自帶酒水，但白酒價(jià)格也普遍上了一個(gè)檔次?！艾F(xiàn)在辦喜事，100元以下的白酒拿不出手了?！睖?zhǔn)備本月在天

10、獅百盛酒店舉辦婚宴的市民張先生說(shuō)。安徽口子窖酒廠南京分公司經(jīng)理魏學(xué)彬說(shuō)，2005年，超市價(jià)每瓶78元、飯店價(jià)每瓶128元的“五年口子窖”一度成為南京市場(chǎng)的銷售冠軍，去年以來(lái)，盡管白酒品質(zhì)并沒(méi)有發(fā)生變化，銷量卻開(kāi)始下滑，而他們剛推出的，超市價(jià)每瓶98元、飯店價(jià)每瓶168元的“1999典藏口子窖”開(kāi)始旺銷。這一變化說(shuō)明，消費(fèi)者存在一定的“要面子”跟風(fēng)心理，白酒的定價(jià)對(duì)銷售有很大影響。因此，漲價(jià)與其說(shuō)是糧食價(jià)格普遍上漲所致，不如說(shuō)是國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)名

11、牌白酒發(fā)展的一種戰(zhàn)略。但不容否認(rèn)，漲價(jià)還與中國(guó)高檔白酒市場(chǎng)的供求關(guān)系有關(guān)。特別是某幾個(gè)高檔品牌在市場(chǎng)上持續(xù)走俏的情況下，市場(chǎng)呈現(xiàn)出了供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。在供需這經(jīng)濟(jì)杠桿的作用下，調(diào)整價(jià)格符合市場(chǎng)規(guī)律。高端白酒的漲價(jià)也是其營(yíng)銷成本上漲的體現(xiàn)。隨著高端品牌對(duì)品牌培育力度的加大，其市場(chǎng)推廣力度也在不斷加大，從而導(dǎo)致品牌廣告投放、市場(chǎng)推廣等營(yíng)銷成本的上漲，這些成本的作用便體現(xiàn)在產(chǎn)品價(jià)格的調(diào)整上。四、未來(lái)白酒仍有上漲空間由于白酒行業(yè)同時(shí)具有生產(chǎn)資源的

12、壟斷性，儲(chǔ)藏階段的升值性，以及消費(fèi)的奢侈性，這些獨(dú)特消費(fèi)特征構(gòu)成了白酒較高的盈利能力，在這樣的背景下，白酒行業(yè)的景氣度持續(xù)回暖。德邦證券的分析師分析道，“從剛公布的CPI中可以看出，在通貨膨脹壓力大、流動(dòng)性泛濫背景下，消費(fèi)者的需求日益增長(zhǎng)，這就意味著高端消費(fèi)的拉動(dòng)效果被看好。”該分析師進(jìn)一步解釋，釀酒行業(yè)增長(zhǎng)的核心動(dòng)力是居民收入的快速增長(zhǎng)。基于目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期，釀酒食品行業(yè)具有增長(zhǎng)趨勢(shì)明確、增長(zhǎng)快速、增長(zhǎng)周期長(zhǎng)的特點(diǎn)。行業(yè)的利潤(rùn)同比

13、增長(zhǎng)高達(dá)38。45％，明顯快于食品制造業(yè)。德邦證券還指出，行業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，白酒的增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁。隨著年底各種節(jié)日的來(lái)臨，白酒的需求量將上升，價(jià)格上漲已成必然趨勢(shì)。對(duì)于高檔白酒越來(lái)越受歡迎的現(xiàn)象，南京大學(xué)一位教授分析認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)是推動(dòng)高檔白酒銷售的根本動(dòng)力，說(shuō)到底來(lái)自于居民收入的提高所帶來(lái)的居民消費(fèi)的增長(zhǎng)，以及財(cái)政收入和企業(yè)收入的提高所帶來(lái)的政府和企業(yè)消費(fèi)的增長(zhǎng)。1997年到2004年白酒行業(yè)相對(duì)低谷的出現(xiàn)，實(shí)際也是源自于GDP增速