2012高全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽a題葡萄酒的評價論文

1、2012高教社杯全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽高教社杯全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽承諾書承諾書我們仔細(xì)閱讀了全省大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽的競賽規(guī)則.我們完全明白，在競賽開始后參賽隊(duì)員不能以任何方式（包括電話、電子郵件、網(wǎng)上咨詢等）與隊(duì)外的任何人（包括指導(dǎo)教師）研究、討論與賽題有關(guān)的問題。我們知道，抄襲別人的成果是違反競賽規(guī)則的如果引用別人的成果或其他公開的資料（包括網(wǎng)上查到的資料），必須按照規(guī)定的參考文獻(xiàn)的表述方式在正文引用處和參考文獻(xiàn)中明確列出。我們鄭重

2、承諾，嚴(yán)格遵守競賽規(guī)則，以保證競賽的公正、公平性。如有違反競賽規(guī)則的行為，我們將受到嚴(yán)肅處理。我們授權(quán)全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽組委會，可將我們的論文以任何形式進(jìn)行公開展示（包括進(jìn)行網(wǎng)上公示，在書籍、期刊和其他媒體進(jìn)行正式或非正式發(fā)表等）。我們參賽選擇的題號是（從ABCD中選擇一項(xiàng)填寫）：A我們的參賽報(bào)名號為（如果賽區(qū)設(shè)置報(bào)名號的話）：所屬學(xué)校（請?zhí)顚懲暾娜涸颇县?cái)經(jīng)大學(xué)參賽隊(duì)員(打印并簽名)：1.魯厚華2.李雅楠3.梁麗容指導(dǎo)教師或

3、指導(dǎo)教師組負(fù)責(zé)人(打印并簽名)：陳龍偉日期：2012年9月10日賽區(qū)評閱編號（由賽區(qū)組委會評閱前進(jìn)行編號）：1題目A題葡萄酒的評價摘要：本文研究的是葡萄酒的評價問題。通過對釀酒葡萄和葡萄酒的理化指標(biāo)、芳香物質(zhì)進(jìn)行分析，統(tǒng)計(jì)出兩組評酒員的評價結(jié)果，計(jì)算釀酒葡萄中影響葡萄酒質(zhì)量重要指標(biāo)的幾個主要成份，建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型，得出最好的評價方法。問題一，運(yùn)用SPSS11.5分析兩組評酒員的評分結(jié)果，分別求出它們的均值、標(biāo)準(zhǔn)差和離散系數(shù)，通過這三個

4、系數(shù)來評價兩組之間的差異性以及哪組結(jié)果更可信。問題二，我們采用多元統(tǒng)計(jì)分析方法中的聚類分析對釀酒葡萄的理化指標(biāo)進(jìn)行了簡化，選出釀酒葡萄中最具代表的幾種理化指標(biāo)，再運(yùn)用相關(guān)系數(shù)分析他們對葡萄酒品質(zhì)的影響程度，從而進(jìn)一步結(jié)合釀酒葡萄的理化指標(biāo)和酒的質(zhì)量對葡萄進(jìn)行分級。問題三，用葡萄酒質(zhì)量作為橋梁，采用統(tǒng)計(jì)學(xué)分析方法中的相關(guān)性分析方法分別篩選出與釀酒葡萄與葡萄酒的理化指標(biāo)中對葡萄酒質(zhì)量影響比較重要的幾個因素，再對選出的兩組重要因素進(jìn)行相關(guān)性分