超級電餅鐺食譜

1、電餅鐺食譜（一）電餅鐺食譜:加工食品名稱所需參考時間薄餅干雞蛋餅切碎的蔥花餅煎餅炊餅、炒豆炒花生米瓜子35分鐘大餅餡餅鍋貼肉餅46分鐘煎魚油燜大蝦56分鐘烤腸烤肉烤羊肉串68分鐘家常雞蛋蔥油餅的做法家常雞蛋蔥油餅的做法原料：雞蛋二只，面粉三條匙作料：鹽，味精，切碎的蔥花火腿(不喜歡吃火腿的可以不加)作料準備：火腿腸切成小碎塊雞蛋打入碗內，用筷子打散，加入面粉調開，再加入數(shù)量適宜水，加入切碎的蔥花，作料用筷子順著一個方向打，直到調成薄的面

2、糊.做法：把電餅鐺預熱后倒入食用油加入二羹匙面粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦里嫩，油酥椒噴鼻，實際上是家中美食。蔥油餅的做法蔥油餅的做法材料：面粉數(shù)量適宜、切碎的蔥花、鹽數(shù)量適宜、沙拉油、黑胡椒粉冷水半杯做法：一、面粉放盆內，先加鹽調勻，用開水拌勻，然后淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙面，放置一邊醒20分鐘。2、蔥洗凈后切小粒。三、醒好的面分成若干份，每份搟開，抹一層油，再鋪切碎的蔥花，然后卷成筒

3、狀再盤起，并用手按扁。（最好的方法是取來一個小碗，倒入數(shù)量適宜色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻后鋪在搟好的面皮上）四、先把電餅鐺預熱后倒入食用油將蔥餅搟成圓形薄餅干后放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制時間根據(jù)餅的厚薄定兩面煎黃即可。注意：一、蔥洗凈后要把水弄干，越干越好。2、卷了切碎的蔥花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。電餅鐺鍋貼的做法主料：肉餡，水餃皮(可買成品)輔料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個雞蛋，五噴鼻粉制作歷

4、程：一、將雞蛋攪到肉餡里，同時加數(shù)量適宜的水，順時針攪拌，覺得有粘性時就可以了；2、然后加鹽、醬油，少許五噴鼻粉。也可以選擇其他自己喜歡的口胃；三、在攪好的肉餡上邊鋪切好的韭菜。注意哦！吃幾多放幾多韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部華侈了；四、包起來的方法很簡單：把水餃皮中間捏住，雙方要通風；5、先把電餅鐺預熱后倒入食用油將包好的鍋貼整潔擺在電餅鐺里，沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊，蓋上蓋，大概５－８分鐘就好了，噴鼻??！小心開蓋別燙著！6、最

5、后放入切好的皮蛋，再放少許的蔥和噴鼻油增加噴鼻味即可；小提醒：首屆因為沒有操作經驗怕不熟煎時間有8分鐘吧結果鍋貼有點硬了4分多鐘就OK了電餅鐺－－比薩餅的做法電餅鐺－－比薩餅的做法用電餅鐺做出來的比薩味道可與必勝客比薩比美1.豬瘦肉切成小片，用蔥、姜、生粉、鹽、大蒜、醬油腌漬有味道30分鐘；2.土豆去皮切絲，然后用腌漬好的豬肉卷成一個小卷，用牙簽固定；3.在烤盤表面均勻刷一層菜油，電餅鐺預熱后，豬肉卷刷上一層菜油，合上烤盤，烤6分鐘；4

6、.打開烤盤取出盛入盤中灑上切碎的蔥花，即可端出；電餅鐺食譜電餅鐺食譜炒花生的做法炒花生的做法炒花生：電餅鐺預熱，放些許油，把生花生仁鋪滿下盤，蓋好蓋子，中間把花生翻翻，時間到就可以了，盛出撒上細鹽拌一拌，喜歡吃甜的就撒上糖哈.涼后吃就非常酥了！如果反潮了，再放在電餅鐺里熱熱又會變酥。電餅鐺食譜（二）電餅鐺加工食品名稱電餅鐺加工食品名稱所需參考時間所需參考時間薄餅干雞蛋餅切碎的蔥花餅煎餅炊餅、炒豆炒花生米瓜子35分鐘大餅餡餅鍋貼肉餅46分

7、鐘煎魚油燜大蝦56分鐘烤腸烤肉烤羊肉串68分鐘電餅鐺食譜電餅鐺食譜烤肋骨的做法烤肋骨的做法材料:肋骨600克大蒜3瓣雞蛋1顆蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許配料:菜油1大匙食鹽1小匙胡椒粉少許作法:1.肋骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬有味道30分鐘；2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和面粉調制的蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；3.在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層菜油，電餅鐺預熱后，放入肋骨，合上烤盤.4.幾分鐘后打開烤盤取出肋骨裹

8、上層蛋面糊再放進電餅鐺里面合上烤盤煎熟即可.電餅鐺食譜電餅鐺食譜爆米花的做法爆米花的做法電餅鐺預熱完，倒點油，大概小茶碟這么大的平面或物體表面的大，油熱后抓兩把小玉米粒放在油內，把上盤蓋上，時間大概35分鐘，打開后就是一盤爆米花了！趁熱盛出撒上細糖就可以啦！注意：一、必然要把玉米粒放在油里，不然就成為了熟胚珠，怎么也不會開花。2、玉米粒一次不要放太多，兩三把就可以。這兩個細節(jié)是我扔了五把熟玉米粒后得出的論斷。切記切記。電餅鐺食譜電餅鐺食

9、譜五色豆腐餅的做法五色豆腐餅的做法五色豆腐餅材料：豆腐、土豆、噴鼻菇、胡萊菔、小油菜、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、五噴鼻粉、鹽一、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中加熱6分鐘，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥小油菜燙熟切碎，胡萊菔擦成細絲，噴鼻菇切成小丁，蔥切成切碎的蔥花，打入一個雞蛋。2、加入鹽、黑胡椒粉和五噴鼻粉拌勻。三、整形，放入電餅鐺中四、煎至兩面金黃就可以了。真的是非常非常好吃！電餅鐺食譜電餅鐺食譜土豆絲餅的做法土豆絲餅的做法1.把土豆洗凈