微生態(tài)作用原理及使用

1、微生態(tài)作用原理及使用,六和集團周生飛,交流內容,抗生素使用現(xiàn)狀,帶來的利益及現(xiàn)存的問題微生態(tài)制劑的起源發(fā)展史,現(xiàn)狀微生態(tài)制劑的定義微生態(tài)制劑的作用原理微生態(tài)制劑的生產(chǎn)微生態(tài)制劑在飼料生產(chǎn)中所注意的問題微生態(tài)制劑所帶來的利益微生態(tài)的使用注意事項,20世紀中葉,以青霉素的使用為標志,抗生素作為一種對動物的促生長作用以來，抗生素添加劑得到了廣泛應用，對畜牧業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻。在改善動物生產(chǎn)性能方面，抗生素的效果是其他任何

2、飼料添加劑無法比擬的。實驗證實在飼料中添加抗生素可促進畜禽生長，提高飼料轉化率，預防畜禽疾病，增進動物的健康狀況等，具有明顯的經(jīng)濟效益?？股靥砑觿┛色@得5-8倍的贏利。然而，大量長期在飼料中使用抗生素也確實產(chǎn)生了另人擔憂的問題：一是耐藥性問題；一是殘留問題。,抗生素使用現(xiàn)狀、帶來的利益及現(xiàn)存的問題,抗生素添加劑的長期使用和濫用導致細菌產(chǎn)生耐藥性,抗生素在畜產(chǎn)品中的殘留是飼用抗生素應用中存在的另一問題?？股乇粍游镂蘸螅梢苑植既?/p>

3、，但肝、腎、脾等組織分布較多，也可通過泌乳和產(chǎn)蛋過程而殘留在乳、蛋中，從而廣泛地在畜產(chǎn)品中殘留?？股氐臍埩舨粌H影響畜產(chǎn)品的質量和風味，也被認為是動物細菌耐藥性向人類傳遞的重要途徑。,近幾年中國畜產(chǎn)品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的殘留。不僅是出口，國內消費也同樣需要綠色安全的畜產(chǎn)品。生產(chǎn)安全畜產(chǎn)品要求：采用非抗生素和非化學合成添加劑，特別是天然有機提取來改病況飼料的品質和利用效率 盡可能減少且合理地使用抗生素和其他藥添加劑，

4、不使用激素或違禁藥物添加劑，不濫用可能對環(huán)境造成污染或危害的非藥物添加劑,2002去年3月底，歐洲委員會提議：禁止使用抗生素作為飼料生長添加劑。目前已被批準仍在使用的4類飼料促生長添加劑（莫能菌素鈉，鹽霉素鈉，阿維菌素和黃霉素）將在2006年1月前逐步退出。,中華人民共和國農業(yè)部、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第205號公告《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質監(jiān)控計劃》,2002年,農業(yè)部發(fā)布第193號公告，《食品動物禁用的獸藥及其它化

5、合物清單》。禁止氯霉素等29種獸藥用于食品用于動物,中華人民共和國農業(yè)部國家藥品監(jiān)督管理局第227號公告養(yǎng)殖生產(chǎn)用藥環(huán)節(jié)對動物產(chǎn)品質量安全實施監(jiān)控。,為解決抗生素添加劑應用中存在問題，國內外學者進行了不懈的努力，研究出了許多可行的措施：微生態(tài)制劑，中草藥，酶制劑等等。,抗生素被禁用，誰來替代它？,其中微生態(tài)制劑是被認為替代抗生素的最有前途的產(chǎn)品。,微生態(tài)制劑的起源發(fā)展史及現(xiàn)狀,微生態(tài)制劑的使用最早可以追溯到20世紀初,當時人們使用一種

6、叫”保加利亞桿菌”用于制作酸奶.,微生態(tài)制劑的概念,將已知的（動物源或非動物源），經(jīng)現(xiàn)代生物工程手段， 進行培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥有益微生物等特殊工藝制成的應用于動物的生物制劑。關鍵點： a 活的微生物培養(yǎng)物 b 加強腸道微生物區(qū)系的屏障功能或通過增進非特異性免疫功能， 增強抗病力和體質，防止病菌感染 c 提高飼料利用率和生長率最新的微生態(tài)制劑包含了醫(yī)藥、生物技術、

7、發(fā)酵技術、動物營養(yǎng)、獸醫(yī)技術等諸多方面。日本：EM技術美國：雅來、DIAMOND的益康XP、ALLTECH的YEAST culture法國：樂托健，臺灣：賜美健六和：源康寶,可以飼喂的微生物的要求,不會使人和動物致病，不與病原微生物產(chǎn)生雜交種；在體內外易于繁殖，體外繁殖速度快；在低pH和膽汁中可以存活，并能植入腸粘膜；在發(fā)酵過程中能產(chǎn)生乳酸和過氧化氫等物質； 能合成對大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌等腸道致病菌

8、的抑制物而不影響自己的活性； 經(jīng)加工后活菌存活率高，混入飼料后高溫下穩(wěn)定性好；有利于促進宿主的生長發(fā)育及提高抗病能力,微生態(tài)飼用添加劑的主要種類及作用特點,活 菌 制 劑,微 生 物 培 養(yǎng) 物,,活菌制劑 活菌制劑的作用機理是通常將人為選擇培養(yǎng)的活菌接種到動物腸道，通過接種菌的競爭抑制，與腸道有害菌爭奪生長因子和空間，扶植有益菌，改變腸道生態(tài)平衡，并提高腸道對外來有害菌的定殖抗力。目前常用于飼料的活菌制劑主

9、要有乳酸桿菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌和活性酵母等。,微生物培養(yǎng)物 微生物培養(yǎng)物是微生物和培養(yǎng)基的混合物，其中含有活菌菌體和微生物代謝產(chǎn)物，有些代謝產(chǎn)物有類抗生素作用，有些則是維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分。常見的微生物培養(yǎng)物是酵母培養(yǎng)物。,政府規(guī)定的可直接飼喂微生物,美國FDA規(guī)定的42種可直接飼喂微生物中國政府所規(guī)定的菌種,中國政府規(guī)定可飼喂的菌種,微生態(tài)制劑的作用原理,優(yōu)勢菌群學說菌群屏障學說微生物奪氧學說,微生態(tài)制劑在動

10、物體內的作用途徑,補充有益菌群，改善消化道菌群平衡，預防和治療菌群失調癥。刺激機體免疫系統(tǒng)，提高機體免疫力，有益菌均是良好的免疫激活劑 。參與菌群生存競爭，有益菌在消化道內生成致密的膜菌群，形成微生物屏障，抑制消化道粘附病原菌，防止毒素和廢物的吸收。 改善機體代謝，促進畜禽生長。有益菌群能在消化道繁衍，能促進消化道內多種氨基酸、維生素等一系列營養(yǎng)成份的有效合成和吸收利用，從而促進畜禽生長發(fā)育和增重。,微生態(tài)制劑生產(chǎn)工藝流程,固體發(fā)

11、酵厭氧發(fā)酵液體深層發(fā)酵 培養(yǎng)基制備 發(fā)酵種子制備 一級發(fā)酵 二級發(fā)酵 粉碎加工 干燥 壓濾 三級發(fā)酵 分裝,,,,,,,,,六和集團于

12、2000年投資1000萬元，按GMP標準引進美國、日本、瑞典等國家原高科技技術，建設微生態(tài)制劑工廠，生產(chǎn)能力為年產(chǎn)3000噸超濃縮微生態(tài)制品，產(chǎn)品質量為國內領先水平。六和微生態(tài)制品及技術不僅有效促進畜禽生產(chǎn)效率的提高，而且為綠色食品的生產(chǎn)提供有力的保證。,到目前為止，該生產(chǎn)線仍然是國內唯一的按GMP標準設計建設的生產(chǎn)線，也是國內生產(chǎn)能力最大的生產(chǎn)線。,六和微生態(tài)制劑的組成,1   芽孢桿菌及其代謝物

13、 A 包括了產(chǎn)酶芽孢桿菌及其代謝產(chǎn)物，可在動物腸道內迅速發(fā)芽成長為具備新陳 代謝類型的營養(yǎng)體，調節(jié)腸道內乳酸菌等有益菌的腸道平衡; B 分泌多種針對植物性碳水化合物的消化酶，代謝產(chǎn)物中含多種B族維生素、免疫 增強劑、消化酶及未知促生長因子。 2、滅活乳酸菌及培養(yǎng)代謝產(chǎn)物 A 滅活乳酸菌菌體細胞及其培養(yǎng)代謝產(chǎn)物，在消化道形成菌膜屏障； B

14、 代謝產(chǎn)物中多肽類抗菌活性物質對大腸桿菌、沙門氏菌有較好的殺滅作用; C 不受抗菌素、高溫、酸堿、制粒的影響; D 刺激腸道內的產(chǎn)酸微生物，產(chǎn)生乳酸、多種免疫促進劑 3、酵母培養(yǎng)物及代謝產(chǎn)物 A 酵母細胞壁所含甘露聚糖，可競爭性抑制病原菌增值，吸附某些真菌毒素; B 促進結腸微生物的發(fā)酵，為動物增加養(yǎng)分的供應， C 合成特有的酶及其它輔助因子，增強動物對干

15、物質的消化吸收率。,在飼料生產(chǎn)中所關注的問題,高溫制粒擠壓、摩擦與抗生素的關系,源康寶耐受飼料加工之過程 飼料的加工包括顆粒料加工，粉料的加工，在濱州六和的飼料加工試驗證明，飼料的加工過程對于源康寶的活性影響微乎其微。高溫對源康寶活性的影響,飼料80制粒對源康寶活性的影響,粉料加工對源康寶活性

16、的影響,,微生態(tài)生產(chǎn)菌種耐藥試驗,改善適口性，提高采食量；促進飼料的轉化吸收，降低料肉、料蛋、料奶比。,含消化酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種促消化酶，提高飼料轉化率，促進生長。并能調整腸道菌群平衡，促進消化吸收。,六和微生態(tài),進行了穩(wěn)定化高科技處理。耐100攝氏度高溫5分鐘；飼料廠的制粒、攪拌等加工過程不影響其活性。,提高機體免疫功能，增強疾病抵抗力；降低或排除大腸桿菌發(fā)生率；有效抵御病菌侵襲，提高成活率；降低畜、禽舍中有害氣體含量，

17、降低氨氣含量。 提高機體的整體免疫水平，增強疫苗的免疫效果；降低或消除濫用藥物引起的久治不愈現(xiàn)象的發(fā)生；可與常規(guī)抗菌藥物聯(lián)合使用。降低水中的有機物耗氧量，分解水中的廢物和有害物質(NH3、H2S等)，提高水中的溶氧量（DO）；降低水中氨氮及其它有害物質濃度；治理污染，凈化水質。替代飼料中的抗菌藥物，消除藥物殘留；無毒、無害、無污染；改善畜產(chǎn)品風味，是生產(chǎn)綠色食品的重要保證。,六和微生態(tài),微生態(tài)制品在動物處于直接或間接的脅迫條

18、件下其作用表現(xiàn)尤為突出,營養(yǎng)缺乏。例如蛋白不足。營養(yǎng)過量。例如由于蛋白過多而出現(xiàn)的氨毒害。營養(yǎng)失調（兩種或兩種以上營養(yǎng)之間）,營養(yǎng),環(huán)境,,情緒,運輸 轉群 斷奶,疾病,病菌感染 代謝疾病,與溫度有關的：熱、冷、風及溫度的快速變化等 與濕度有關的：降雨、泥漿等 密度過大 衛(wèi)生狀況：糞尿積累等,綠健,源康寶,綠源生,整腸康,使用的劑量和飼喂方式 特別是不同動物、不同年齡在使

19、用劑量上應有所區(qū)別；活菌制劑在使用時不應與飼料一起煮沸飼喂，避免殺死有益微生物；與廣譜殺菌劑同時使用時會降低其作用效果等等。,微生物添加劑作用效果的主要影響因素,飼料成分 高營養(yǎng)水平的飼料使用效果不如低營養(yǎng)水平的使用效果明顯,微生物添加劑的質量 微生物添加劑目前還沒有統(tǒng)一的國家標準，也無統(tǒng)一檢測部門。使用的微生物添加劑僅有生產(chǎn)企業(yè)標準，因此其產(chǎn)品質量差異很大。許多生產(chǎn)者和消費者認為微生物添加劑活菌數(shù)量越多越好，造成了一種假

20、象，以產(chǎn)品含菌量來評判微生物添加劑的質量。,應用宿主范圍 微生物自身有其一定的宿主范圍，因此制成的微生物添加劑也應該有其自身作用的固定宿主，若超出宿主范圍，勢必影響微生物添加劑的作用效果。 動物所處的環(huán)境的影響 若生產(chǎn)的動物所處的環(huán)境較好，潛在致病微生物較少的情況下，飼喂微生物添加劑的作用往往表現(xiàn)一般；而在逆境應激條件下，如斷奶、運輸、飼料改變、天氣突變或生病時，使用微生物添加劑可以迅速恢復被擾亂的消化道正常菌群，促進動物生長、

21、發(fā)育，提高生產(chǎn)性能，此時作用效果十分明顯，取得的效益亦最大。,產(chǎn)蛋周數(shù),產(chǎn)蛋率,產(chǎn)蛋曲線,產(chǎn)蛋量,蛋破損率,蛋雞效果,添加方式與添加量：0.1%拌料,肉 雞 效果,成活率,平均重量,添加方式：飲水 飼喂周期：42天試驗組比對照組少用藥費80%,試驗選用15日齡艾維茵仔雞1200只，隨機分為4組，每組設3個重復，每個重復100只肉仔雞，采用六和微生態(tài)制劑源康寶和一種常用抗生素（金霉素）對肉仔雞（15-42日齡）進行試驗。結果表明，微生

22、態(tài)制劑源康寶具有替代抗生素和改善生產(chǎn)性能的作用。,希望集團禽料研究所,六和微生態(tài)制劑替代抗生素對肉中雞生產(chǎn)性能的影響,肉雞料中微生態(tài)替代抗生素效果的試驗研究,研究在肉雞飼料中用微生態(tài)制劑（六和源康寶）完全替代抗生素對肉雞采食量、生長速度和料肉比的影響，從而為降低肉品中藥殘、開發(fā)綠色飼料提供依據(jù)。,試驗組(添加六和肉雞專用源康寶)料肉比低于對照組,用微生態(tài)替代抗生素在實際生產(chǎn)中是可行的.,江西正邦集團技術部,結果表明,蛋雞中添加六和微生態(tài)

23、制劑試驗報告,在蛋雞料中以六和集團微生態(tài)制劑（活菌含量50億/g）取代抗生素，以檢驗該微生態(tài)制劑是否對營養(yǎng)物質的轉化起作用。,試驗組與對照組相比，在采食量相當，平均蛋重一樣的情況下，平均產(chǎn)蛋率高于對照組0.4個百分點，說明該微生物制劑對促進營養(yǎng)物質的轉化有一定的作用。,江西正邦集團技術部,源康寶在養(yǎng)豬上的應用效果,（,在育肥豬飼料中加入0.2%源康寶微生態(tài)制劑，投入產(chǎn)出比為1:4.51，可以提高飼料的利用率，降低料肉比，日增重可提高7.

24、0%，提高飼料報酬4%。,六和源康寶能增強豬只的抗病能力，減少疾?。ㄌ貏e是拉稀、腹瀉）的發(fā)生，降低藥費開支，增加經(jīng)濟效益。,六和源康寶可以減少豬糞的異味及臭味，減少有害氣體的產(chǎn)生，改善圈舍環(huán)境，促進育肥豬的生長。,（江蘇 新沂）,六和微生態(tài)對仔豬頑固性腹瀉的療效觀察,2ml劑量組3日治愈率為90.91%;5ml劑量3日治愈率為80%,總有效率為100%.,（青島）漢河集團,隨機抽取漢河集團試驗豬場發(fā)病仔豬43頭,編號,隨機分成兩組

25、,其中一組33頭,按2ml/kg體重的比例灌服,每天一次,視療效情況連用2-4次:剩余的一組按5ml/kg體重的比例灌服,使用方法同上. 試驗時間與地點 試驗自2001年17日至6月21日,共4天,在青島漢河集團試驗豬場進行,六和微生態(tài)與奶牛養(yǎng)殖,六和微生態(tài)制劑可提高奶牛產(chǎn)奶量7-10%以上，并能改善牛奶的乳汁率，全面提高奶牛的健康水平，大幅度降低藥物用量，是生產(chǎn)無抗奶的最佳選擇。,九、微生態(tài)制劑在肉雞養(yǎng)殖業(yè)所帶來的利益,可完全替代

26、飼料中的抗菌素降低治療用抗菌藥物用量促進生長提高成活率提高飼料效率明顯改善舍內有害氣體含量，降低大腸桿菌及慢呼病的發(fā)生。雞苗進舍以后，前7天可以用藥控制蛋傳疾病，7天以后開始 使用微生態(tài)制劑。,十、肉雞養(yǎng)殖試驗,規(guī)范的安徽和威試驗近似于普通養(yǎng)殖戶條件的昌邑新昌試驗大規(guī)模數(shù)量的九聯(lián)集團試驗六和養(yǎng)殖示范戶試驗臨沂商品養(yǎng)殖場試驗,十一、蛋雞養(yǎng)殖試驗,種雞場嘉明試驗安徽靈璧縣種雞場試驗,十二、微生態(tài)養(yǎng)豬試驗,

27、平原友誼豬場試驗,十三、微生態(tài)使用過程中的注意事項,把微生態(tài)制劑更多地看作為一種飼料添加劑與常規(guī)的藥物可以聯(lián)合使用可以在養(yǎng)殖條件較差的區(qū)域使用關注微生態(tài)的使用效果，更多的關注其促生長效果；藥物費用的降低；成活率等綜合指標及效益,十四、可以在養(yǎng)殖條件差的地區(qū)應用,養(yǎng)殖戶對飼料質量的要求 肉雞：料肉比、生長狀況 蛋雞料：雞蛋質量，料蛋比， 豬料：日增重、糞便、皮紅毛亮、日增重 飼料中的抗生素 促