中醫(yī)養(yǎng)生論文-茶的養(yǎng)生與妙趣

1、中醫(yī)養(yǎng)生論文第1頁共6頁茶的養(yǎng)生與妙趣廣州中醫(yī)藥大學中藥學院中藥學陳章杭一、茶的起源一、茶的起源中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地?？v觀全球茶業(yè)，追根溯源，無論茶樹資源培方法、加工工藝乃至品飲習俗，無一不是源于中國。自神農嘗百草發(fā)現茶葉到如今，全世界已有53個國家種植茶樹，120多個國家在飲用茶葉，飲茶之風可謂遍及全球。中國茶，種植之廣，茶類之多，品種之繁，茶功之神，茶道之玄妙，茶藝之精湛，茶史沉積厚重，茶文化之博大精深都是獨步天下

2、的。唐代著名醫(yī)學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”。茶圣陸羽在《茶經》中說“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人；若熱渴凝悶，腦疼目澀，四肢煩，百節(jié)不舒，聊四五啜，可與醍醐甘露抗衡也?！庇衷陲L爐足上刻有“體均五行祛百疾之字句，足以顯示中國茶文化之博大精深，以茶養(yǎng)身傳統之久遠。傳統中醫(yī)理論認為：天有五行，地有五方，年分五季，人有五臟，順應天地自然的變化應時擇養(yǎng)，使之生生不息。無獨有偶，中國所產之茶共六類，按不

3、同工藝加工后所形成的色澤可分為五色：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶。應五時而養(yǎng)，循五臟而補。這是我國勞動人民幾千年來在對宇宙的探索中世代積累的生活驗和智慧結晶。歷數千年奇功靈驗，而成為國人一日不可無的養(yǎng)生至寶。明朝醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火?；馂榘俨。鸾祫t上清矣。然火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜，溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使

4、人神思愷爽，不昏不睡，此茶之功也”。在北方，一些老茶人們通常所說的“茶通金木水火土，功貫肝心脾肺腎”，其實就已經表明了我國勞動人民有著豐厚的以茶養(yǎng)生的經驗了。二、茶的養(yǎng)生二、茶的養(yǎng)生⒈古代茶的藥用古代茶的藥用茶葉的發(fā)現及其藥用價值，在我國，歷代學者都公推神農氏。最早有茶葉記載的中醫(yī)養(yǎng)生論文第3頁共6頁煩躁、失眠、心悸等癥，從而導致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食欲。4)忌飲濃茶茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間

5、更長，這樣茶堿在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。5)忌睡前飲茶睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟于事的。6)忌飲隔夜茶茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化

6、物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。在民間流行有這樣的口訣：“燙茶傷人，飯后消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶傷脾胃，過量茶使人消瘦?！?.4.茶養(yǎng)生新概念茶養(yǎng)生新概念1)茶的茶多酚能防癌抗癌，同時富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。2)茶的茶多酚是水溶性物質，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。3)茶有減肥瘦身，美容潤膚的功效，長期飲用安吉白茶的女性體型苗條皮膚美白滋