食物相克

1、1、蝦維C=中毒2、感冒藥可樂=中毒3、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾5、海帶忌豬血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人8、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死9、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹10、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)11、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣12、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟13、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛14、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔1

2、7、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣18、白酒忌柿子┄┄同食心悶19.紅薯和柿子——會得結(jié)石20.蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎21.芋頭和香蕉——腹脹22.花生和黃瓜——傷害腎臟23、牛肉和栗子——引起嘔吐24.螃蟹和柿子——腹瀉25.鯉魚和甘草——會中毒26、羊肉忌西瓜———同食傷元氣27、鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣28、豬肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒30、馬肉忌木耳———同食得霍亂31、牛肉忌毛姜———同食中毒死

3、亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心悶33、雞肉忌芥菜———同食傷元氣34、驢肉忌黃花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易嘔吐36、海蟹忌大棗———同食易得瘧疾37、芥菜忌鴨梨———同食發(fā)嘔38、蘿卜水果不利甲狀腺；39、甲魚黃鱔與蟹孕婦忌40、雞蛋再吃消炎片相沖；41、豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋42、菠菜豆腐色美實不宜43、胡蘿卜白蘿卜相互沖，44、蕃茄黃瓜不能一起食。不宜吃的食物:1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。2、新鮮的黃花菜（金

4、針菜）有毒，不能吃。3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。8、爛姜有極毒，能壞死肝細(xì)胞，切不可吃。9、生豆油含有苯，會破壞造血系統(tǒng)，不可吃。10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。12、未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。13、腌制的食物含有致癌物質(zhì)，

5、不宜多吃。14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬不要吃。16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。食療歌:鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。梨子潤肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動物肝臟明目好。

6、生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養(yǎng)高。海帶含鈣又含磺，蘑菇抑制癌細(xì)胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。1、雞蛋忌糖精——易中毒，多食亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑蝦皮紅棗同食會中毒。雞肉芝麻同食嚴(yán)重會死亡，用甘草用水煎服。鵝肉柿子同食嚴(yán)重會死亡可以用綠豆水煎服。巧克力牛奶這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯。羊肝紅豆

7、同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。牛奶果汁果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶橘子剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。豆?jié){紅糖紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營養(yǎng)價值。蘿卜木耳同食會得皮炎。西紅柿地瓜同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。柿子土豆吃土豆，胃里會產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。黃豆豬血同食會消化不良。西紅椅豬肝豬肝使維生素C氧化脫氧

8、，使其失去原來的抗壞血酸功能。豬肝菜花菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。蜜豆腐花同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。豬肝豆芽豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失去其營養(yǎng)價值。大棗魚蔥同食會消化不良西紅柿胡蘿卜維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。酸牛奶香蕉同食易產(chǎn)生致癌物。牛奶韭菜牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。豆?jié){十雞蛋雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。堿粥維生素

9、B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。魚肉西紅柿食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。西紅柿黃瓜黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。水果蘿卜同食容易患甲狀腺腫。胡蘿卜白蘿卜胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。一、食物與相關(guān)食物相克：1、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。2、豬肉與菊花相克：同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產(chǎn)生怪味。4、豬