食物相克對照表完整版

1、食物相克對照表完整版食物相克對照表完整版俗話說“民以食為天”，從遠(yuǎn)古時代起，人們就非常重視合理飲食，并在漫長歲月里總結(jié)出許多的寶貴經(jīng)驗。食能養(yǎng)人，也能傷人，不明飲食的負(fù)面作用，把不能一起吃的食物放在一起，會引起矛盾，從而在不知不覺中損害了自身的健康。本文將幫助您掌握許多新的知識，糾正不正確的偏見，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。1、菠菜菠菜乳酪乳酪：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收。2、菠菜菠菜瘦肉瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅

2、是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。4、堿粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解。5、魚肉魚肉西紅柿西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。6、白酒白酒牛肉牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易

3、引起牙齒發(fā)炎。7、羊肉羊肉醋：羊肉大熱，功能益氣補(bǔ)虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。8、甲魚甲魚黃鱔黃鱔蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康。9、豆?jié){豆?jié){雞蛋雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。10、胡蘿卜胡蘿卜白蘿卜白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。11、水果水

4、果蘿卜蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。12、土豆土豆香雀香雀：同食臉上容易生雀斑。13、鱉肉鱉肉雞蛋雞蛋：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。14、牛肉牛肉紅塘紅塘：同食會引起腹脹。15、菠菜菠菜大豆大豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。16、田螺田螺牛肉牛肉：不易消化，會引起腹脹。17、鵝肉鵝肉鴨梨鴨梨：傷腎臟。18、人參人參蘿卜蘿卜：不易消化，腹里脹氣。19、牛奶牛奶菜花菜花：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。5

5、1、茄子茄子毛蟹毛蟹：同食會中毒，可以用藕節(jié)治療。52、鵝肉鵝肉雞蛋雞蛋：同食傷元氣。53、牛肉牛肉栗子栗子：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。54、狗血狗血泥鰍泥鰍：酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。55、田螺和蛤田螺和蛤：同食會引起中毒，可以用胡荽治療。57、香瓜香瓜毛蟹毛蟹：同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。58、韭菜韭菜牛肉牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。59、毛蟹毛蟹泥鰍泥鰍：同食

6、會引起中毒，可以用地漿水治療。60、鯉魚鯉魚甘草甘草：同食會中毒。61、狗肉狗肉朱沙朱沙鯉魚鯉魚：同食會上火。62、蜜豆腐花豆腐花：同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。63、南瓜南瓜蝦：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。64、牛奶牛奶醋：同食會引起腹中病結(jié)，可以用地漿水治療。65、柿子柿子土豆土豆：吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。66、糖精糖精蛋清蛋清：同食會中毒，嚴(yán)重

7、會導(dǎo)致死亡。67、皮蛋皮蛋紅塘紅塘：同食會引起中毒。68、西紅柿西紅柿白酒白酒：同食會感覺胸悶，氣短。69、洋蔥洋蔥蜂蜜蜂蜜：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會失明70、蘿卜蘿卜木耳木耳：同食會得皮炎。71、香蕉香蕉芋頭芋頭：同食會使胃不適，感覺脹痛。72、西紅柿西紅柿地瓜地瓜：同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。73、田螺田螺面：同食會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。74、土豆土豆香蕉香蕉：同食面部會生斑。75、杏仁杏仁栗子栗子：同食