不能一起吃的食物(相克食品)

1、一、不能一起吃的食物一、不能一起吃的食物蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，８０％以上為酷蛋白?？岬鞍自冢校戎档陀冢矗兜乃嵝原h(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果（柿子、橙子、茶、不熟

2、的水果）同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在

3、乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。二、二、20種不能一起吃的食物種不能一起吃的食物1.豬肉菱角——肚子痛2.牛肉栗子——引起嘔吐3.羊肉西瓜——傷元?dú)?、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人4.狗肉綠豆——會中毒9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)?.兔肉芹菜——脫發(fā)6.雞肉芹菜——傷元?dú)?.鵝肉雞蛋——傷元?dú)?1、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟8.甲魚莧菜——會

4、中毒9.鯉魚甘草——會中毒10.螃蟹柿子——腹瀉11.白酒柿子——會胸悶12.紅薯柿子——會得結(jié)石13.糖精（片）雞蛋——會中毒、重則死亡14.紅塘皮蛋——會中毒15.洋蔥蜂蜜——傷眼睛16.豆腐蜂蜜——耳聾17.蘿卜木耳——得皮炎18.馬鈴薯香蕉——面部生斑19.芋頭香蕉——腹?jié)q20.花生黃瓜——會傷身3、海帶忌豬血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲魚忌莧菜┄┄同食

5、中毒15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣三、食物不能一起吃三、食物不能一起吃1.豬肉菱角若共食肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃食后就會發(fā)嘔吐.3.羊肉滋補(bǔ)大有用若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋補(bǔ)需注意若遇綠豆定傷身.5.兔肉芹菜本不合同食之后頭發(fā)脫.6.雞肉芹菜也相忌同食就會傷元?dú)?發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反

6、應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1

7、小時(shí)也不要喝奶。六、不能一起吃的食物六、不能一起吃的食物1、蘿卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時(shí)忌食；忌與胡蘿卜同食。2、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。4、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃

8、。5、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動(dòng)火。6、茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。7、菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。8、小白菜：忌兔肉。9、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c的蔬菜、水果同食。10、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜

9、與羊肝同食。11、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。12、香菜：不可與一切補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。13、莼菜：忌與醋同食。14、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。15、芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。16、芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。17、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。18、菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。19、山藥：忌鯽魚、甘遂。20、豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；

10、忌與四環(huán)素同用。21、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服22、莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食23、苦菜：不可與蜂蜜同食24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。25、馬齒莧：不宜與鱉甲同食。26、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃27、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。28、豬

11、腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能；29、羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。30、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。31、豬油：不宜與梅子同食。32、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。33、豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食，否