烘焙工具分類

1、hen所有的都離不開秤和量勺，油紙所有的都離不開秤和量勺，油紙做餅干做餅干食材：黃油，低筋面粉，糖霜，小蘇打（調(diào)味配料：香草精，蔓越食材：黃油，低筋面粉，糖霜，小蘇打（調(diào)味配料：香草精，蔓越莓，提子干，巧克力豆，抹茶粉，可可粉）莓，提子干，巧克力豆，抹茶粉，可可粉）工具：梯形刮板（切割面團）工具：梯形刮板（切割面團），電動打蛋器（打發(fā)黃油），電動打蛋器（打發(fā)黃油），刮刀（拌，刮刀（拌面糊）面糊），模型（餅干造型），模型（餅干造型），大號

2、曲奇嘴（擠曲奇），大號曲奇嘴（擠曲奇），布裱花袋（裝面，布裱花袋（裝面糊）糊）做蛋糕做蛋糕食材：低筋面粉，砂糖，塔塔粉（或檸檬汁）食材：低筋面粉，砂糖，塔塔粉（或檸檬汁）工具：刮刀（翻拌面糊）工具：刮刀（翻拌面糊），手動打蛋器（打散攪勻面糊），手動打蛋器（打散攪勻面糊），分蛋器，分蛋器（分離蛋白蛋黃）（分離蛋白蛋黃），電動打蛋器（打發(fā)蛋白），電動打蛋器（打發(fā)蛋白）做面包做面包食材：高筋面粉，砂糖，酵母（面包專用）食材：高筋面粉，砂糖，酵

3、母（面包專用），奶粉（提香），奶粉（提香），淡奶油，淡奶油（組織松軟保濕）（組織松軟保濕），黃油，黃油工具：和面機（或面包機代替手工揉面）工具：和面機（或面包機代替手工揉面），吐司盒，面包紙杯，毛刷，吐司盒，面包紙杯，毛刷或硅膠刷（刷蛋液）或硅膠刷（刷蛋液）做披薩做披薩食材：冷凍披薩餅，馬蘇里拉芝士，培根，牛肉粒（雞肉粒）食材：冷凍披薩餅，馬蘇里拉芝士，培根，牛肉粒（雞肉粒），薩拉，薩拉米腸，玉米粒，口蘑，黑橄欖，皮薩醬，迷迭香，羅勒葉