白內(nèi)障食療法

1、白內(nèi)障食療法發(fā)生過程：白內(nèi)障是因水晶體混濁，光線無法完全透過導(dǎo)致視力障礙的一種疾病的一種疾病主要癥狀：視力隨晶體混濁度增加而逐漸糢糊辨色力逐漸變?nèi)鯇α凉飧写萄弁追糯蟛∫?.老年性白內(nèi)障：(1)長期紫外線的傷害(2)組織的老化2.先天性白內(nèi)障：(1)遺傳(2)胎兒感染3.外傷性白內(nèi)障：(1)撞擊(2)穿刺傷(3)電擊(4)高熱(5)化學(xué)藥品灼傷4.續(xù)發(fā)性白內(nèi)障：(1)眼疾:青光眼、虹彩炎(2)全身性疾病:糖尿病(3)藥物:皮質(zhì)類固醇(4

2、)感染就目前了解，老年性白內(nèi)障的發(fā)病可能與下列因素有關(guān)：（1）營養(yǎng)素代謝通過動物觀察，發(fā)現(xiàn)某些維生素和微量元素缺乏與白內(nèi)障形成有關(guān)，如鈣，磷，維生素E、A、B2等。（2）陽光與紫外線多年來，人們已經(jīng)注意到陽光參與了人類白內(nèi)障的形成。在紫外線影響下，磷離子可能與衰老的晶狀體中的鈣離子結(jié)合，形成不可溶解的磷酸鈣，從而導(dǎo)致晶體的硬化與鈣化。同時紫外線還影響晶狀體的氧化還原過程，促使晶狀體蛋白變性，引起白內(nèi)障。（3）外界的溫度國外學(xué)者普查在高溫

3、下工作的60歲以上的工人白內(nèi)障的發(fā)病率明顯增高。白內(nèi)障的食療方案白內(nèi)障是內(nèi)外因素共同作用于眼睛晶狀體使之代謝功能發(fā)生改變，產(chǎn)生混濁。我國人民在長期的生產(chǎn)生活中，積累了大量的防治白內(nèi)障的經(jīng)驗，有些食療驗方方便有效，現(xiàn)介紹如下。[1]枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目。[2]黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖

4、入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機(jī)體衰老，改善眼球代謝，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。[3]豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。[4]紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續(xù)服用。紅棗含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補(bǔ)血明目，提高視力。臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能治療白內(nèi)障、視

5、網(wǎng)膜病等多種眼疾。如硒維康。預(yù)防吃深綠色蔬菜能防白內(nèi)障菠菜、青椒、芥藍(lán)能減少紫外線的損害強(qiáng)大的抗氧化劑能夠保護(hù)對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進(jìn)而起到防治白內(nèi)障的作用。尤其是叫做葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì)，為類胡蘿卜素的一種，具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，并憑借其強(qiáng)大的抗氧化性能，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果，能夠?qū)⒕铙w細(xì)胞所受的紫外線輻射損傷降低50%~60%，其