《探究植物細(xì)胞吸水和失水》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、1《探究植物細(xì)胞的吸水和失水探究植物細(xì)胞的吸水和失水》說(shuō)課稿說(shuō)課稿劉燕江西省贛州中學(xué)341000一、指導(dǎo)思想指導(dǎo)思想人教版普通高中生物課程改革實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）提到：高中生物新課程的實(shí)驗(yàn)要切實(shí)轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，提倡學(xué)生自主性學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)；倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手；這樣能培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力，分析和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力。根據(jù)以上指導(dǎo)思想，在《探究植物細(xì)胞的吸水和失水》的

2、實(shí)際教學(xué)中，我進(jìn)行大膽嘗試，使傳統(tǒng)的教師指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生真正成為課堂的主人。二、教材分析教材分析探究《植物細(xì)胞的吸水和失水》是人教版高中生物必修1《分子與細(xì)胞》第4章第1節(jié)第2課時(shí)的內(nèi)容。本實(shí)驗(yàn)是高中生物新課改后的第一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，第一次將科學(xué)探究獨(dú)立提出，旨在倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)、熟悉探究過(guò)程、發(fā)展探究思維，從而為完成后面各章節(jié)的探究活動(dòng)打下基礎(chǔ)。探究實(shí)驗(yàn)注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)如何從生活現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出有價(jià)值的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生如

3、何分析問(wèn)題作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析結(jié)果、討論和得出結(jié)論。同時(shí)也激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能的興趣，為下一節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)三、教學(xué)目標(biāo)三、教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)性目標(biāo)：觀察植物細(xì)胞吸水和失水現(xiàn)象，闡明其原理2情感性目標(biāo)：①通過(guò)觀察，感受植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原②感受科學(xué)家進(jìn)行科學(xué)研究過(guò)程的思維和方法，從而激發(fā)對(duì)科學(xué)研究的熱情和對(duì)生命科學(xué)的熱愛(ài)。3能力性目標(biāo)：①?lài)L試從現(xiàn)實(shí)生活現(xiàn)象中提出問(wèn)題，作出假設(shè)。②學(xué)習(xí)進(jìn)行探究問(wèn)題的一般方法和步驟，形成自主

4、學(xué)習(xí)的能力和習(xí)慣。3題硬也是由細(xì)胞失水或吸水引起的嗎？那植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)失水和吸水呢？不同的植物細(xì)胞吸水和失水的情況一樣嗎？給學(xué)生提供備選材料：西紅柿、蘿卜、洋蔥、青菜供的材料，提出想探究的問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生從生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題的能力作出假設(shè)通過(guò)上述現(xiàn)象，在提出問(wèn)題的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生作出合理性的假設(shè)。學(xué)生進(jìn)行分析、討論培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維和發(fā)散性思維設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)問(wèn)題一：結(jié)合剛才各組提出的問(wèn)題說(shuō)說(shuō)為什么選擇該種實(shí)驗(yàn)材料？你們

5、認(rèn)為哪一種材料會(huì)是最好的？提示學(xué)生：①進(jìn)出植物細(xì)胞的H2O是無(wú)色的；②選活細(xì)胞還是死細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)？問(wèn)題二：怎樣可以使細(xì)胞達(dá)到失水、吸水的效果？教師提供備選試劑：海水、酒精、0.3gmL蔗糖溶液、鹽酸、清水。問(wèn)題三：用什么方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？提示學(xué)生：植物細(xì)胞吸水和失水是一個(gè)微觀過(guò)程。學(xué)生踴躍發(fā)言：選擇洋蔥，因?yàn)檠笫[有顏色，便于觀察；西紅柿也有顏色，那實(shí)驗(yàn)結(jié)果是不是一樣呢？青菜的綠色應(yīng)該是葉綠體的顏色，能看到液泡嗎？學(xué)生分析得出：0.3gmL