鈣、磷的缺乏癥及防治

1、鈣、磷的缺乏癥及防治方法,案例分析,某豬群（體重10kg左右）飼喂某飼料公司生產(chǎn)的保育豬配合飼料一段時(shí)間后，陸續(xù)出現(xiàn)骨端增粗，關(guān)節(jié)腫大，管骨彎曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困難，有的出現(xiàn)后肢癱瘓，畜禽肋骨處有念珠狀突起等癥狀。試從營養(yǎng)角度分析主要是什么原因造成？并且提出解決方案。,前、后肢彎曲,后肢癱瘓,健康仔豬,健康育成豬,復(fù)習(xí)提問，分組解答,1、鈣、磷的營養(yǎng)作用？,⑴鈣：,①是骨骼和牙齒的主要成分；,②抑制神經(jīng)、肌肉興奮性；如血

2、鈣過低引起抽搐，血鈣過高引起肌無力；,③激活多種酶的活性；,④調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。,⑵磷,①構(gòu)成骨骼和牙齒；,②參與體內(nèi)能量代謝；,③促進(jìn)脂類物質(zhì)的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)；,④是細(xì)胞膜的組成成分；,⑤與DNA、RNA的合成有關(guān)。,,,復(fù)習(xí)提問，分組解答,2、影響鈣、磷吸收的因素？,（1）日糧中鈣、磷比例； 在一般動(dòng)物日糧中，鈣磷比為（1～2）：1，產(chǎn)蛋期家禽鈣磷比為（5～6）：1。,（2）維生素D； 可調(diào)節(jié)鈣磷比例，促進(jìn)鈣磷吸收。,（3）乳糖； 可促進(jìn)

3、鈣的吸收。,（4）蛋白質(zhì)； 日糧中蛋白質(zhì)充足，有利于鈣的吸收。,（5）磷的存在形式。,,預(yù)習(xí)設(shè)疑,3、鈣、磷的缺乏癥？,（1）食欲不振，生長緩慢，生產(chǎn)力下降，特別是繁殖力下降；,預(yù)習(xí)設(shè)疑,3、鈣、磷的缺乏癥？,（2）異食癖 指家禽啄食蛋殼、羽毛，家畜啃食泥土、磚、石等異物以及喝尿等異?，F(xiàn)象。缺乏食鹽也會(huì)表現(xiàn)異食癖。,預(yù)習(xí)設(shè)疑,3、鈣、磷的缺乏癥？,（3）幼齡動(dòng)物出現(xiàn)佝僂癥 正在生長的幼畜缺鈣、磷，則骨端軟骨不能鈣化，骨端變粗，四肢關(guān)節(jié)

4、腫大，骨骼彎曲變形，個(gè)別動(dòng)物脊柱也彎曲。,預(yù)習(xí)設(shè)疑,3、鈣、磷的缺乏癥？,（4）成年家畜出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫大，肋骨念珠狀突起，四肢骨、脊柱彎曲。喂乳母豬缺鈣、磷易癱瘓，高產(chǎn)乳牛缺鈣易發(fā)生產(chǎn)后癱瘓。,預(yù)習(xí)設(shè)疑,3、鈣、磷的缺乏癥？,（5）產(chǎn)蛋家禽缺鈣時(shí)，蛋殼變薄、粗糙、脆弱，甚至產(chǎn)軟殼蛋，產(chǎn)蛋量明顯下降。,析：從癥狀看，屬于典型的鈣、磷缺乏癥，原因主要是：,①飼料中鈣和磷供應(yīng)不足；,②鈣磷比例不當(dāng)；,③維生素D缺乏； 維生素D可

5、促進(jìn)鈣、磷的吸收，缺乏維生素D使鈣、磷吸收下降，造成鈣、磷的缺乏。,④飼料中植酸磷較多； 雖然總磷量達(dá)到營養(yǎng)需要，但其植酸磷太多，有效磷不足，同樣出現(xiàn)磷的缺乏。,,結(jié)合所學(xué)，解析案例,解：解決措施，關(guān)鍵在于合理的“補(bǔ)”：,①飼喂含鈣、磷的天然飼料；,如魚粉，肉骨粉，苜蓿草等,解：解決措施，關(guān)鍵在于合理的“補(bǔ)”：,②補(bǔ)充含鈣、磷的礦物質(zhì)飼料；,如蛋殼粉、石灰石、骨粉、磷酸氫鈣等。,注：在供給充足的鈣和磷的同時(shí)，注意鈣、磷比例要適當(dāng)。,解：

6、解決措施，關(guān)鍵在于合理的“補(bǔ)”：,③舍外運(yùn)動(dòng)與補(bǔ)充維生素D；,多曬太陽可使體內(nèi)的脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D,解：解決措施，關(guān)鍵在于合理的“補(bǔ)”：,④注意有效磷的供應(yīng)。,⑤另外，還應(yīng)注意鈣磷與其他元素的比例要適當(dāng)，否則也可能會(huì)出現(xiàn)鈣、磷的缺乏癥。,①動(dòng)物性飼料磷 利用率高②無機(jī)磷 如：磷酸鈣 利用率高③植物性飼料磷 利用率低，僅為30%大部分是以植酸磷的形式存在，而動(dòng)物吸收的磷主要以有效磷來計(jì)量，所以有

7、：有效磷=動(dòng)物性飼料磷+無機(jī)磷+植物總磷×30%,思考,是不是供給畜禽鈣、磷越多越好？,如何供給？,用量過多，會(huì)影響畜禽體內(nèi)鈣磷平衡，使畜禽體內(nèi)鈣磷的消化、吸收、代謝都受到影響，同樣引起畜禽生長不良。,適量供給,課堂小結(jié),1、鈣、磷的缺乏癥 2、鈣、磷缺乏癥的防治,反饋練習(xí),1.在動(dòng)物機(jī)體中，98%～99%的鈣80%的磷存在于 和 中。2.在一般動(dòng)物日糧中，鈣磷比例是

8、 ；在產(chǎn)蛋期家禽日糧中，鈣磷比例是 。3.單胃動(dòng)物對(duì)植物中的磷的利用率平均為 ，而對(duì)無機(jī)磷的利用率高。植物中的磷大部分以 的形式存在。,骨骼,牙齒,（1～2）：1,（5～6）：1,30%,植酸磷,作業(yè)布置,名詞解釋：有效磷、異食癖簡(jiǎn)述鈣、磷的缺乏癥有哪些？總