動(dòng)物黃曲霉毒素中毒癥狀及防治詳解

1、黃曲霉毒素中毒病因：畜禽黃曲霉毒素中毒的原因多是采食毒霉菌污染的花生，玉米豆類麥類及其副產(chǎn)品所致。本病一年四季均可發(fā)生，但在多雨季節(jié)溫度和濕度又比較適宜時(shí)，若飼料加工儲(chǔ)藏不當(dāng)，更易被黃曲霉菌所污染，可使動(dòng)物黃曲霉毒素中毒的發(fā)生幾率增加。機(jī)理：急性中毒時(shí)，使肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞變性壞死，膽管上皮細(xì)胞增生。慢性中毒時(shí)生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)性能降低，肝功能和組織發(fā)生變化，肝脂肪增多，可發(fā)生肝硬化和肝癌。此外，可使畜禽、人、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物誘發(fā)肝癌、胃腺癌、腎癌

2、、直腸癌、乳腺癌、卵巢瘤和皮下肉瘤等。,癥狀：雛雞臨床癥狀為食欲不振、嗜睡、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，虛弱翅膀下垂、貧血、腹瀉、糞便中帶有血液。雛鴨表現(xiàn)為食欲廢絕，脫羽，步態(tài)不穩(wěn)，跛行，角弓反張。成年雞鴨，初期多不明顯，通常表現(xiàn)食欲減退，消瘦，不愿活動(dòng)，貧血。病程長(zhǎng)的可誘發(fā)肝癌。病豬精神沉郁，食欲減少，生長(zhǎng)緩慢或停止，可視粘膜黃染皮膚表面出現(xiàn)紫斑，隨著病情的發(fā)展呈現(xiàn)神經(jīng)癥狀。犢牛對(duì)黃曲霉毒素較為敏感，死亡率高。成年牛多呈慢性，經(jīng)過死亡率較低，往往表

3、現(xiàn)厭食，磨牙，前胃弛緩，瘤胃鼓氣，間歇性腹瀉，乳量下降。妊娠母牛早產(chǎn)流產(chǎn)。犬發(fā)病初期無食欲，生長(zhǎng)緩慢，逐漸消瘦?？梢婞S疸，精神不振和出血性腸炎。馬病初呈現(xiàn)消化不良或胃腸炎，后期病情加重可發(fā)生肝破裂。魚類表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢，貧血，血液凝固性差，對(duì)外傷敏感，肝臟和其他器官受損，免疫反應(yīng)下降，死亡率增加。,診斷：根據(jù)病史調(diào)查，臨床表現(xiàn)（黃疸、出血、水腫、消化障礙及神經(jīng)癥狀）病理變化（肝細(xì)胞變性、壞死、增生、肝癌）以及結(jié)合對(duì)飼料樣品進(jìn)行檢查等，可作

4、出初步診斷，確診必須對(duì)可疑飼料進(jìn)行產(chǎn)毒霉菌的分離培養(yǎng)，飼料中黃曲霉毒素含量測(cè)定。必要時(shí)還可進(jìn)行雛鴨毒性試驗(yàn)。T-2毒素中毒病因：其發(fā)生原因是由于畜禽采食被T-2毒素污染的玉米，麥類等飼料所致。,機(jī)理：T-2毒素的主要靶器官是肝臟和腎臟，對(duì)各種動(dòng)物的損害主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面，一對(duì)皮膚和黏膜具有直接的刺激作用。二對(duì)造血器官的損害，引起血細(xì)胞特別是白細(xì)胞減少。三對(duì)凝血功能的影響，使凝血因子生成減少，引起凝血功能障礙。四對(duì)免疫功能的影

5、響T-2毒素主要抑制細(xì)胞免疫五影響響胎兒發(fā)育。癥狀;病初表現(xiàn)厭食，體溫下降，胃腸機(jī)能障礙,腹瀉,生長(zhǎng)停滯、消瘦。隨著病情的發(fā)展，后期由于各臟器發(fā)生廣泛性出血，可能伴有血便和血尿，T-2毒素可抑制動(dòng)物免疫機(jī)能，易繼發(fā)其他疾病，由于畜禽種類年齡和毒素劑量的不同，其臨床癥狀也有差異。,診斷：根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、臨床癥狀、病理變化可作出初步診斷，確診必須進(jìn)行飼料中產(chǎn)毒霉菌的分離培養(yǎng)和飼料中T-2毒素的分析鑒定。T-2毒素可引起黏膜和表皮脫落特

6、征性病變，而黃曲霉毒素和紅色青霉毒毒素則無這種變化。嘔吐毒素病因：嘔吐毒素廣泛存在于溫?zé)岬貐^(qū)的飼料之中。大麥、小麥、燕麥和黑麥等作物在陰雨潮濕或低溫高濕環(huán)境中易污染鐮孢菌屬，從而導(dǎo)致谷物中嘔吐毒素的污染。動(dòng)物采食此種飼料會(huì)造成嘔吐毒素中毒。,機(jī)理：嘔吐毒素主要在胃腸道吸收，經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入肝臟代謝后經(jīng)腎臟隨尿液排出，造成各器官的廣泛損傷。嘔吐毒素可在人和動(dòng)物體內(nèi)蓄積，具有致畸性、神經(jīng)毒性、胚胎毒性和免疫抑制作用。癥狀：嘔吐毒素

7、中毒的癥狀主要表現(xiàn)為拒食和飼料的采食量下降。嘔吐毒素能引起豬條件性味覺厭惡，表現(xiàn)為拒食、嘔吐、腹瀉、皮膚炎癥、免疫力下降、消化道炎癥、血尿、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、脫毛等。繁殖母豬表現(xiàn)為受胎率降低、泌乳性能下降、產(chǎn)仔數(shù)減少、弱仔和流產(chǎn)增多。其他豬群表現(xiàn)為免疫抑制，免疫應(yīng)答能力降低，易發(fā)生其他疾病。,診斷：診斷標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)流行病學(xué)特點(diǎn)和臨床表現(xiàn)（胃部不適，惡心嘔吐，頭痛頭暈，腹痛，腹瀉）初步診斷。確診需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，檢測(cè)飼料中嘔吐毒素的含量可作為確診依據(jù)

8、。三種毒素中毒的防治1）治療:均沒有特效解毒療法，發(fā)現(xiàn)中毒后都應(yīng)立即停喂腐敗飼料①黃曲霉毒素中毒時(shí)改喂富含碳水化合物的青綠飼料和高蛋白飼料，減少不喂含脂肪過多的飼料。重度病例應(yīng)及時(shí)投服瀉劑，如硫酸鈉，人工鹽等，加速胃腸道毒物的排出。同時(shí)采用保肝和止血療法。心臟衰弱時(shí)，皮下或肌肉注射強(qiáng)心劑。,②T-2毒素中毒時(shí)，盡快投服瀉劑，清除胃腸內(nèi)毒素，同時(shí)給予粘膜保護(hù)劑和吸附劑，保護(hù)胃腸道粘膜。對(duì)癥治療可靜脈注射葡萄糖溶液、烏洛托品注射液及

9、強(qiáng)心劑等。對(duì)出血病例可使用止血?jiǎng)?，如維生素k3、安絡(luò)血的。③嘔吐毒素中毒可通過對(duì)癥治療來緩解癥狀，止吐藥物緩解嘔吐癥狀，有腹瀉癥狀的補(bǔ)充電解質(zhì)及水分。2）預(yù)防：主要依靠防霉、去毒和定期檢測(cè)。為了防止發(fā)霉，還可使用化學(xué)熏蒸法或防煤氣，常用防霉劑有丙酸鈉、丙酸鈣，每噸飼料中添加1到2000g，可安全存放八周以上。去毒①黃曲霉毒素，連續(xù)水洗法：用清水反復(fù)浸泡漂洗多次，至浸泡的水呈無色時(shí)可供飼用。②T-2毒素，水浸去毒:污染的飼料加四份水，,

10、攪拌均勻，浸泡十二小時(shí)。浸泡兩次后，大部分毒素可被除掉?；蛳扔们逅韵次廴撅暳?，再用10%生石灰上清液浸泡十二小時(shí)以上，其間換液三次，撈取、濾干、小火炒熟（溫度120℃）經(jīng)上述處理為飼喂畜禽比較安全。③嘔吐毒素，至今沒有很好的去毒方法。脫霉劑分類：飼料脫霉劑分為粘土吸附類、酵母細(xì)胞壁類，酶解去毒類，中草藥類。蒙脫石是目前最常用的粘土類飼料脫霉劑，對(duì)常見的飼料霉菌的吸附能力如下，黃曲霉素 100%，赭曲霉毒素72%，玉米赤霉烯酮8

11、8%，串珠鐮孢菌毒素97%，麥角堿100%。,類似于肥皂去油的原理，為表面親和吸附。酶解去毒劑具有極大的 局限性。首先，酶具有極強(qiáng)的選擇性，目前還沒有證據(jù)證明酶解法可以解決所有的霉菌毒索的毒性;其次，酶對(duì)飼料加工過程中的高溫十分敏感，極易失活；再次，胃腸道的溫度與復(fù)雜的環(huán)境，包括變化的pH值，是否適合該種酶的作用條件；最后，酶解后的次級(jí)產(chǎn)物是否能保證沒有毒性，有待于研究。酵母細(xì)胞壁類是利用酵母壁內(nèi)的葡萄糖甘露聚糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)，與同樣屬于有

12、機(jī)類的霉菌毒素之問存在親和性，吸附霉菌毒素。中草藥制劑是通過提高肝臟本身對(duì)毒素 的解毒能力，來達(dá)到解除霉菌毒素的作用。,機(jī)理：體外吸附。可與真菌胞漿膜上的同醇結(jié)合，改變胞漿膜結(jié)構(gòu)通透性，使胞漿內(nèi)容物滲 出，從而抑制真菌生長(zhǎng)。納米級(jí)顆粒具有極強(qiáng)的層問離子交換定位吸附能力，可定向吸附黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、增生鐮孢霉等霉菌毒素，并采用雙重阻斷加工工藝，將其固定、包被而失去致病能力，隨腸蠕動(dòng)排出體外。體內(nèi)消毒。脫霉劑內(nèi)的益生菌代謝產(chǎn)物能改善