大蒜氧化物對山羊瘤胃消化代謝及激素水平的影響.pdf

1、本文旨在通過向瘤胃內(nèi)添加大蒜氧化物(garlic oxide，簡稱GO)進行山羊活體瘤胃菌群的馴化培養(yǎng)，研究特定條件下，與GO相適應的特定菌群所建立起來的一種瘤胃微生態(tài)環(huán)境中，瘤胃代謝，瘤胃運動以及山羊激素水平等方面的影響。為體外特定菌群規(guī)?；l(fā)酵，進行植物源大蒜菌質(zhì)活素粉的工廠化工藝生產(chǎn)(其制備工藝已被國家專利局正式受理，進入公示階段)提供優(yōu)質(zhì)的菌種源以及仿生學依據(jù)，同時也為研究反芻動物瘤胃消化代謝調(diào)控技術提供相關資料，為畜牧業(yè)生產(chǎn)提

2、供新型、安全、高效的促生長代謝功能性飼料調(diào)節(jié)劑，具有重要的研究價值和應用前景。
　　 試驗一大蒜氧化物對山羊瘤胃消化代謝的影響。
　　 本試驗選用4只裝有瘤胃瘺管的山羊，采用自身對照法，對照期飼喂正常的日糧，試驗期在對照日糧的基礎上，通過瘤胃瘺管給山羊填喂12g/kg·BW GO，研究特定條件下瘤胃微生態(tài)學變化以及對瘤胃消化代謝方面的影響。結果表明，對照期和試驗期山羊一晝夜的青干草采食量分別是726.9±8.2g和785

3、.7±14.8g，試驗期增加8.1％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期瘤胃液pH分別為6.14±0.10和5.90±0.07，試驗期降低3.9％，差異極顯著(P＜0.01)，對照期山羊瘤胃pH值動態(tài)變化相對平穩(wěn)，試驗期經(jīng)山羊瘤胃瘺管投喂GO后，pH值在飼喂后1小時下降至谷值，然后逐漸回升，約6小時達正常水平；對照期和試驗期山羊瘤胃液TDHA分別為0.426±0.016U/mL和0.494±0.021U/mL，試驗期較對照期提高

4、16.0％，差異極顯著(P＜0.01)，差異極顯著(P＜0.01)，對照期TDHA8：00-16：00相對穩(wěn)定在較低水平，試驗期14：00前具有一定的波動，此后4小時逐漸下降；山羊瘤胃液6小時MCP分別為2.023±0.038mg/mL和1.275±0.080mg/mL，試驗期降低37.0％，差異極顯著(P＜0.01)；山羊瘤胃中6小時MCP總量分別為8.212±0.274 g和5.533±0.545 g，試驗期比對照期降低34.8％，

5、差異極顯著(P＜0.01)；山羊瘤胃液10小時MCP分別為1.141±0.090 mg/mL和0.807±0.039 mg/mL，試驗期降低29.3％，差異極顯著(P＜0.01)；山羊瘤胃中10小時MCP總量分別為4.632±0.399 g和3.498±0.257 g，試驗期較對照期降低24.5％，差異極顯著(P＜0.01)。山羊瘤胃液6小時水溶性蛋白分別為0.223±0.015g/100mL和0.312±0.015g/100mL，試驗

6、期提高39.9％，差異極顯著(P＜0.01)，山羊瘤胃液10小時水溶性蛋白分別為0.167±0.012g/100mL和0.223±0.014g/100mL，試驗期提高33.5％，差異極顯著(P＜0.01)；瘤胃液氨氮平均值分別為54.73±4.04mg/L和56.64±4.06mg/L，試驗期與對照期相比，差異不顯著(P＞0.05)，對照期和試驗期瘤胃液氨氮均在4h達到峰值，此后逐漸降低；對照期和試驗期血清尿素氮水平分別為8.03±0.

7、34 mg/dL和8.04±0.28mg/dL，試驗期與對照期相比差異不顯著(P＞0.05)；GO對山羊瘤胃消化代謝產(chǎn)生了重大影響。
　　 試驗二大蒜氧化物對山羊瘤胃運動的影響。
　　 本試驗選用4只裝有瘤胃瘺管的山羊，采用自身對照法，對照期飼喂基礎日糧，試驗期在此基礎上，通過瘤胃瘺管給山羊填喂12g/kg·BW GO，采用PEG-4000標記法和換能器直接測定法，研究GO對瘤胃運動的影響。結果表明，對照期和試驗期瘤胃液

8、體積分別為4.057±0.027L和4.338±0.087L，試驗期增加6.9％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期山羊瘤胃液稀釋率分別是5.7±0.1％/h和6.7±0.3％/h，試驗期提高17.5％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期山羊瘤胃液周轉(zhuǎn)率分別是0.231±0.008和0.293±0.014，試驗期提高26.8％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期瘤胃液平均停留時間分別是17.51±0.40h和14

9、.93±0.69h，試驗期減少14.7％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期山羊瘤胃平滑肌收縮產(chǎn)生的內(nèi)壓分別為4.01±0.17 Kpa和6.27±0.21Kpa，試驗期增加56.1％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期山羊瘤胃平滑肌收縮頻率分別為1.71±0.12次/min和2.13±0.11次/min，試驗期加快24.6％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期山羊瘤胃平滑肌收縮持續(xù)時間分別為1.31±0.02s

10、和1.06±0.02s，試驗期減少19.1％，差異極顯著(P＜0.01)；瘤胃液中大蒜素含量在飼喂大蒜氧化物后4小時達到峰值，此后逐漸降低，大蒜素含量變化范圍為0.00137～0.0423mmol/mL。GO能使山羊瘤胃運動顯著性加強。
　　 試驗三大蒜氧化物對山羊激素水平的影響。
　　 本試驗選用4只裝有瘤胃瘺管的山羊，采用自身對照法，對照期飼喂正常的山羊日糧，試驗期在對照日糧的基礎上，通過瘤胃瘺管給山羊填喂12g/k

11、g·BW GO，采用125I標記法，研究GO對山羊激素水平的影響。結果表明，對照期和試驗期血清T3水平分別為4.940±0.196ng/mL和5.132±0.205ng/mL，試驗期提高3.9％，差異不顯著(P＞0.05)；對照期和試驗期血清T4水平的分別為293.029±11.691ng/mL和325.138±10.214ng/mL，試驗期提高11.0％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期血清胰島素水平分別為5.602±0.3

12、80μU/mL和6.920±0.325μU/mL，試驗期高23.5％，差異極顯著(P＜0.01)；對照期和試驗期血清ACTH水平分別為25.824±1.478pg/mL和20.096±1.574pg/mL，試驗期降低22.2％，差異顯著(P＜0.05)；對照期和試驗期血清IGF-1水平分別為48.558±2.040ng/mL和60.911±4.293ng/mL，試驗期提高25.4％，差異極顯著(P＜0.01)；GO能顯著性改善山羊的激素