不同DCAB水平對奶山羊血液生化指標及瘤胃發(fā)酵的影響.pdf

1、日糧陰陽離子平衡對動物采食量、健康、生產(chǎn)性能、礦物質代謝及酸堿平衡有不同程度影響。試驗首先通過L16(45)正交試驗對陰離子鹽的包被工藝進行研究，以解決陰離子鹽適口性差的問題。然后采用4×4拉丁方試驗，以包被的陰離子鹽及陽離子鹽調整各試驗組日糧DCAB分別為0、50、100、200mEq/kgDM，探討不同DCAB對奶山羊生產(chǎn)性能，血液生化指標及瘤胃內環(huán)境的影響。
　　 本試驗主要得到如下研究結果:
　　 1.水與淀粉的

2、比例20∶1、淀粉糊化后溫度20℃，陰離子鹽與糊化淀粉的比例2.5∶1，干淀粉與糊狀物的比例0.7∶1，攪拌時間20s為最佳工藝條件，該條件下所包被的顆粒外觀上顏色為白色、粒度整齊、流淌性狀良好，顯微鏡檢觀測的氯化銨晶體的表面包被程度達到80％。適口性試驗證明，包被后陰離子鹽適口性改善，對采食量影響不大。
　　 2.尿液pH與日糧DCA呈顯著正相關，相關系數(shù)為0.8997;隨著日糧DCAB由0增加到200mEq/kgDM，奶山羊

3、的產(chǎn)奶量總體呈遞增趨勢，100mEq/kgDM水平產(chǎn)奶量最高，為577.5g/d，且與其他各組相比差異顯著或極顯著（P＜0.05或P＜0.01）;DCAB水平能夠顯著影響血液血氣指標（P＜0.05）;隨著DCAB水平的增加血漿中離子出現(xiàn)先增加后下降的趨勢（100mEq/kgDM水平最高），其中Na、Cl、AnGap影響顯著（P＜0.05），對K、Ca、P離子影響不顯著;當DCAB值在0到200mEq/kgDM之間變化時，對血液羥脯氨酸有

4、顯著影響（P＜0.05），且呈先下降后上升的趨勢，以100mEq/kgDM水平為最低，為1.98ug/mL。
　　 3.日糧DCAB水平可以顯著影響奶山羊瘤胃液pH，隨著日糧DCAB值、的增大，不同時間點采集的瘤胃液pH呈現(xiàn)增大趨勢;隨采集時間的變化，瘤胃液的pH呈先減小后增大的趨勢，采食后4h達到最低值;日糧DCAB水平對瘤胃內NH3-N濃度動態(tài)變化，及干物質和纖維降解率有一定影響，當DCAB為100mEq/kgDM時其瘤胃內

5、NH3-N濃度最低;隨著時間的延長，各組干物質及中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和粗纖維的降解率均呈上升趨勢。當DCAB為100mEq/kgDM時其降解率最高。由此可見，當日糧DCAB水平為100mEq/kgDM時，奶山羊的瘤胃內環(huán)境最佳。
　　 4.日糧不同DCAB水平對瘤胃液中羧甲基纖維素酶活力影響顯著，對α-淀粉酶、瘤胃中性蛋白酶活性影響不顯著;并且以日糧DCAB水平為100mEq/kgDM時，三種酶活力均最高，分別為11.29

6、1U/ml，0.303U/ml，2.711U/ml;三種酶活性隨飼喂時間的延長，總體呈先下降后上升趨勢。同時，瘤胃微生物數(shù)量隨日糧DCAB水平升高變化顯著。當DCAB水平為100mEq/kgDM時，瘤胃細菌、原蟲、真菌數(shù)量均最高，其數(shù)量級分別為9.03、6.00、4.17log10cfu/ml;且隨飼喂時間的延長，瘤胃微生物數(shù)量也呈現(xiàn)階段性變化。
　　 本試驗通過不同陰陽離子水平，研究嶗山奶山羊的生產(chǎn)性能，血液生化指標，瘤胃內環(huán)