抑制瘤胃真菌對山羊瘤胃微生物發(fā)酵及甲烷排放的影響.pdf

1、反芻動物能夠將粗飼料轉化為人類所需的肉、乳等產品，消化道微生物在其中起著關鍵的作用，細菌、原蟲、厭氧真菌和甲烷菌等在瘤胃內形成了一個復雜的微生態(tài)系統(tǒng)，它們相互依賴和制約，為宿主降解日糧、提供養(yǎng)分，然而瘤胃微生物發(fā)酵的終產物中包括溫室氣體甲烷，甲烷的產生造成了飼料能量的浪費，也對全球氣候帶來不利的影響。瘤胃微生物之間的相互關系和反芻動物甲烷排放的調控吸引著是我們去探究，本研究以山羊為實驗動物，探索瘤胃真菌對飼料降解、動物機體健康、產甲烷菌

2、菌群和甲烷排放的影響。
　　 一抑制瘤胃厭氧真菌對山羊體重、飼料消化率及血液生化指標的影響
　　 本試驗以8頭裝有永久性瘤胃瘺管的公山羊作為試驗動物，抑制山羊瘤胃真菌，研究山羊飼料消化和生理狀況的變化。結果顯示，瘤胃真菌受到抑制后，山羊對飼料中的干物質、有機物、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率略微降低，但變化不顯著(P＞0.05);山羊體重、血清葡萄糖、甘油三酯、總蛋白、谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、尿素氮及膽固

3、醇濃度無顯著性變化(P＞0.05)。結果表明，在反芻動物瘤胃內，厭氧真菌對飼料降解，特別是纖維物質的降解具有一定的作用，部分抑制真菌對動物機體健康無不利影響。
　　 二抑制瘤胃厭氧真菌對山羊瘤胃微生物發(fā)酵參數(shù)及甲烷排放量的影響
　　 本試驗對山羊瘤胃真菌作抑制處理，研究山羊瘤胃微生物發(fā)酵參數(shù)及甲烷排放量的變化，試驗分為對照期、處理期和恢復期。結果顯示，瘤胃真菌受到抑制后，山羊瘤胃pH值顯著上升(P＜0.05)，氨態(tài)氮濃度

4、顯著降低(P＜0.05)，微生物蛋白濃度沒有顯著變化(P＞0.05)，總揮發(fā)性脂肪酸濃度、乙酸濃度、丁酸濃度及乙酸丙酸的摩爾比例均顯著降低(P＜0.05)，丙酸濃度變化不顯著(P＞0.05)，山羊甲烷排放量顯著降低(P＜0.05)。經過瘤胃真菌菌群恢復過程，瘤胃pH值顯著降低(P＜0.05)，總揮發(fā)性脂肪酸濃度顯著上升(P＜0.05)，氨態(tài)氮濃度、乙酸濃度、丁酸濃度及乙酸丙酸的摩爾比例與對照期、處理期均無顯著性差異(P＞0.05)，甲烷

5、排放量顯著上升(P＜0.05)。結果表明，抑制厭氧真菌改變了瘤胃內碳水化合物的發(fā)酵模式，碳水化合物的發(fā)酵速度變慢，延緩了揮發(fā)性脂肪酸和甲烷的產生，厭氧真菌在瘤胃內可能表現(xiàn)出乙酸型發(fā)酵，對于瘤胃甲烷生成具有一定的貢獻。
　　 三山羊瘤胃固液相中真菌和甲烷菌的分布及抑制真菌處理對其數(shù)量和區(qū)系結構的影響
　　 本研究使用real-time PCR、ARISA、T-RFLP等分子生物學技術檢測山羊瘤胃內容物固液相中真菌和甲烷菌的

6、數(shù)量和種群分布，以及抑制瘤胃真菌處理對真菌和甲烷菌的數(shù)量和區(qū)系結構的影響。結果顯示，每克瘤胃固相中的真菌拷貝數(shù)是每毫升瘤胃液相中的真菌拷貝數(shù)的3300倍(P＜0.05)，而每克瘤胃固相中的甲烷菌拷貝數(shù)和每毫升瘤胃液相中的甲烷菌拷貝數(shù)差異不顯著(P＞0.05)。通過抑制真菌處理，瘤胃固相中真菌基因拷貝數(shù)降低了83.48％(P＜0.05)，液相中的真菌拷貝數(shù)無顯著性變化(P＞0.05)，瘤胃固相和液相中的甲烷菌拷貝數(shù)也變化不顯著(P＞0.0