山羊常用飼料瘤胃降解率的研究.pdf

1、隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，羊肉以其低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)含量、風(fēng)味特征明顯等優(yōu)勢，成為國內(nèi)、國際市場上供不應(yīng)求的肉食品之一，由此推動了我國肉羊業(yè)的發(fā)展，但也加劇了我國飼料資源的進一步短缺。我國常規(guī)飼料資源遠不能滿足畜牧業(yè)的發(fā)展，但同時也存在使用不科學(xué)，浪費較嚴重的問題。因此，研究山羊各類飼料的營養(yǎng)價值，科學(xué)指導(dǎo)山羊飼料資源的合理開發(fā)和利用任務(wù)迫切，意義重大。本試驗選擇了幾種山羊常用飼料并用尼龍袋法測定了幾種飼料中干物質(zhì)

2、(DM)、有機物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)等幾種營養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率，以期為提高飼料在肉羊生產(chǎn)中的利用率，提高肉羊生產(chǎn)效率提供一定參考依據(jù)。本試驗所選原料包括：玉米、豆粕和菜籽餅三種精飼料；苜蓿、白三葉草(后簡稱三葉草)兩種常見的豆科牧草；青貯玉米、青貯皇竹草兩種常見的禾本科飼草；數(shù)量巨大的非常規(guī)飼料資源--大葉麻竹筍殼(后簡稱麻竹筍殼)。
　　 本試驗分三步進行，第一步

3、，用尼龍袋測得各種飼料原料在山羊瘤胃內(nèi)培養(yǎng)0，2，6，12，24，36，48，72小時后干物質(zhì)(DM)、有機物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)等幾種營養(yǎng)成分的降解率，求得各飼料原料幾種營養(yǎng)成分在降解率數(shù)學(xué)模型公式中快速降解部分a的值，慢速降解部分b的值，以及降解速率常數(shù)c的值；第二步，測得各種飼料原料通過山羊瘤胃的外流速度；第三步，求得各種飼料原料各營養(yǎng)成分在山羊瘤胃中的有效降解率。
　　

4、 選擇8只安裝有永久性瘤胃瘺管的體重為29.94±1.98千克的健康雌性南江黃羊。基礎(chǔ)日糧組成(以風(fēng)干樣計)為青貯玉米730克+精料補充料330克。用尼龍袋法測得幾種飼料原料在山羊瘤胃內(nèi)培養(yǎng)0，2，6，12，24，36，48，72小時后干物質(zhì)(DM)、有機物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)幾種飼料養(yǎng)分的降解率，可求得參試飼料原料各養(yǎng)分在降解率數(shù)學(xué)模型公式中的快速降解部分a的值，慢速降解部分b的值，

5、以及降解速率常數(shù)c的值。
　　 每種鉻標記試驗原料飼喂給三只供試羊，求得每種原料在三只羊上的平均外流速度。本試驗測得各種原料的瘤胃外流速度分別為玉米4.52％h-1，豆粕4.91％h-1，菜籽餅4.89％h-1，苜蓿3.11％h-1，三葉草3.78％h-1。，青貯玉米3.52％h-1，青貯皇竹草2.71％h-1，麻竹筍殼3.14％h-1。
　　 結(jié)合第一、二步試驗結(jié)果，求得各飼料原料幾種營養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率，

6、結(jié)果如下：玉米中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為61.80％、61.63％、53.84％、32.11％、24.58％；豆粕中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為61.49％、61.32％、50.73％、44.37％、40.11％；菜籽餅中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為40.93％、40.34％、27.99％、31.16％、16.49％；苜蓿中DM、O

7、M、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為59.26％、57.92％、74.65％、29.07％、29.69％；三葉草中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為64.45％、63.76％、69.02％、48.51％、43.41％；青貯玉米中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為47.48％、46.15％、60.36％、29.81％、28.48％；青貯皇竹草DM、OM、CP、NDF

8、、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為29.97％、28.37％、38.00％、24.36％、22.15％；大葉麻竹筍殼中DM、OM、CP、NDF、ADF在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率分別為29.68％、27.00％、53.73％、22.265％.19.60％。
　　 試驗結(jié)論如下：
　　 1.飼料各營養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的降解率隨樣品在瘤胃內(nèi)滯留時間的延長而逐漸升高。
　　 2.精飼料通過山羊瘤胃的外流速度高于粗飼料。

9、
　　 3.苜蓿中除粗蛋白外的其它各營養(yǎng)成分的在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率均低于三葉草；青貯玉米各營養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的的有效降解率高于青貯皇竹草；菜籽餅各營養(yǎng)成分在山羊瘤胃內(nèi)的有效降解率均比豆粕低。
　　 4.玉米、豆粕、苜蓿、自三葉草、青貯玉米、大葉麻竹筍殼幾種飼料在山羊瘤胃內(nèi)培養(yǎng)36h(其中菜籽餅、青貯皇竹草為24h)后已趨于降解極限，而后需要經(jīng)過微生物較長時間的作用才能破壞掉植物中更難破壞的保護結(jié)構(gòu)以利用其營養(yǎng)成分。