粗飼料物理化學(xué)特性對瘤胃纖維降解和發(fā)酵參數(shù)的影響.pdf

1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文粗飼料物理化學(xué)特性對瘤胃纖維降解和發(fā)酵參數(shù)的影響姓名：徐煒玲申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：生物物理指導(dǎo)教師：李國輝;孟慶翔2002.6.1酵液的p H 值：總揮發(fā)酸產(chǎn)量和乙酸、丙酸、丁酸的摩爾比例更多受日糧N D F 水平變化的影響，而這種變化在2 4 小時后更為明顯，并通過以上瘤胃液p H 值與揮發(fā)酸之間變化的關(guān)系而建立一系列線性回歸方程。試驗三將4 頭裝有永久性瘤胃瘺管的去勢乳用奶公牛( 體重約2 0 0 k g

2、) 通過2 ×2 析因安排分組、4 ×4 完全拉丁方設(shè)計，璉機分配到4 個不同處理組，進行消化代謝試驗來比較動物在采食不同加工程度的粗飼料對瘤胃發(fā)酵的影響效果以及對糞便p H 值是否有影響。試驗中兩個因子分別為粗飼料類型( 苜蓿和羊草) ，粗飼料不同加工程度( 未加工和粗加工) 。試驗牛精料水平為5 5 ％，每天分兩次飼喂，其干物質(zhì)采食量為活體重的2 ．8 ％。粗飼料分別為苜蓿、加工莒蓿、羊草和加工羊草。試驗結(jié)果表明

3、，粗飼料類型和加工程度對咀嚼活動均有顯著性影響。采食不同加工程度的同種粗飼料對于咀嚼活動影響效果顯著( P = O ．0 1 6 9 ～O ．0 3 2 5 ) ，加工程度相同的不同粗飼料對咀嚼活動的作用效果也很明顯( P = O ．0 1 1 2 ～0 ．0 4 0 0 ) 。粗飼料類型對瘤胃發(fā)酵參數(shù)和糞便參數(shù)的影響不顯著，飼料加工程度( 飼料顆粒度) 對瘤胃液p H 值影響顯著( P = 0 ．0 0 7 1 t 0 ．0 2 4

4、9 ) 。瘤胃液總揮發(fā)酸濃度和丁酸的摩爾百分比濃度受飼料類型影響差異不顯著( P > O ．0 5 ) ；瘤胃液發(fā)酵6 小時和1 2 小時，乙酸摩爾百分比濃度受飼料類型影響差異顯著( P ；O ．0 4 6 8 和0 ．0 4 9 2 ) 。瘤胃液N H 3 - N 濃度不受粗飼料變化和加工程度影響( P = 0 ．4 9 7 5 ～0 ．7 2 2 3 ) 。飼料的加工程度對糞便p H 值無顯著性影響( P > 0 ．0

5、5 ) 。將瘤胃液p H 值與糞便p H 值相比較，兩者可能不存在相關(guān)關(guān)系。采用尼龍袋法測定小麥秸2 4 h 的干物質(zhì)和N D F 瘤胃消化率發(fā)現(xiàn)，粗飼料加工程度對干物質(zhì)消失率的影響差異不顯著( P = 0 ．7 0 2 9 ) ，對N D F 消失率影響差異顯著( P = 0 ．0 3 2 9 ) ，并且飼料類型對N D F 消失率影響也顯著( P - - - 0 ．0 4 0 4 ) 。本試驗結(jié)論：日糧中粗飼料顆粒度不同對奶牛生理活