竹葉黃酮的提取、純化、鑒定及其抗氧化和抑菌活性研究.pdf

1、竹葉黃酮是我國新開發(fā)的一種植物類黃酮制劑，由于其具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、及保護心血管等方面的生物學(xué)功效，目前已受到國內(nèi)外市場的廣泛關(guān)注。本論文采用天然楠竹葉為原料，對竹葉黃酮的提取、含量檢測、分離純化、抗氧化及抑菌活性等方面作了較系統(tǒng)的研究，主要研究內(nèi)容和實驗結(jié)果如下： 采用超臨界流體萃取技術(shù)和正交實驗法優(yōu)選出萃取竹葉中黃酮化合物的最佳工藝條件，即選擇萃取壓力為20MPa，萃取溫度為60℃，萃取時間為60min，夾帶

2、劑濃度為10％，其得率為7.27％，竹葉黃酮純度為6.82％(以總黃酮計)，該方法高效、快速、后處理簡單。 本研究選用ADS-17大孔樹脂為吸附材料作柱層析純化，對比不同濃度梯度乙醇作洗脫劑的洗脫效果，采用30％乙醇水溶液作流動相，通過大孔樹脂純化得到的產(chǎn)物中竹葉黃酮的純度達(dá)到16.57％，得率為4.21％(以總黃酮計)。 以竹葉黃酮為研究對象，通過HPLC、IR對樣品進行了定性分析，分別采用硫代巴比妥酸法、化學(xué)發(fā)光法和

3、FRAP法測定了其在脂質(zhì)體系中抗氧化活性、清除超氧陰離子的能力和總抗氧化能力，并通過濾紙片法對其抑菌活性進行了研究。結(jié)果表明竹葉黃酮樣品中可能存在17種黃酮類化合物。其在脂質(zhì)體系具有明顯的抗氧化能力，存在較好的濃度效應(yīng)關(guān)系y=0.0002x+0.2413，R2=0.97，其IC50=1293.5mg/L，竹葉黃酮對O2-·有清除作用，且在實驗條件下黃酮濃度與清除率成線性關(guān)系：y=0.0007x+0.1713，R2=0.9907，其IC5