青錢柳葉總黃酮提取、分離純化及抗氧化抑菌活性研究.pdf

1、青錢柳是我國特有的胡桃科屬植物，作為甜茶飲用在我國民間已有悠久的歷史，黃酮類化合物是青錢柳葉重要組成部分，具有多種藥理活性。本試驗(yàn)原料為青錢柳葉，用響應(yīng)面法優(yōu)化青錢柳葉總黃酮的提取工藝、對提取的青錢柳葉粗黃酮進(jìn)行分離純化及初步結(jié)構(gòu)鑒定、抗氧化和抑菌活性研究。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴在單因素基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面優(yōu)化得到超聲波輔助提取青錢柳葉中總黃酮的最優(yōu)工藝組合為：料液比1:34，超聲功率162 W，乙醇濃度48％，提取時(shí)間41

2、min，總黃酮得率為8.427%。⑵對四種大孔樹脂和聚酰胺樹脂進(jìn)行篩選，得到效果最佳的樹脂為大孔樹脂HPD-600，進(jìn)一步通過靜態(tài)和動(dòng)態(tài)吸附解吸試驗(yàn)確定其最佳吸附-解吸條件為：上樣流速為2 BV/h，上樣液濃度為1.0 mg/mL，洗脫劑濃度為70%。純化后黃酮的純度提高到69.76%。對純化的總黃酮進(jìn)行初步的成分鑒定，采用 HPLC法進(jìn)行定性定量分析，得出青錢柳葉總黃酮化合物中可能含有以下物質(zhì)：異槲皮素含量為0.993%，山奈酚含量為

3、0.168%，槲皮素含量為0.249%。⑶采用體外抗氧化法研究了青錢柳粗黃酮和純化黃酮的抗氧化作用，考察了其還原能力，清除DPPH自由基、超氧陰離子、ABTS+自由基能力四個(gè)指標(biāo)。結(jié)果表明，純化后青錢柳葉總黃酮抗氧化作用大于粗黃酮的抗氧化作用，抗氧化性的強(qiáng)弱與青錢柳葉總黃酮含量存在明顯的量效關(guān)系。除在50-150μg/ml濃度下，青錢柳葉黃酮比 VC清除超氧陰離子自由基的效果更好外，在其他相同濃度下，青錢柳葉黃酮的抗氧化作用都不及VC。