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文檔簡介
1、[目的]單核細胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)是重要的革蘭氏陽性食源性致病菌,易在食品以及各種食品加工、運輸和保藏設備的接觸面形成生物被膜,從而具有更強的抗逆性而難以徹底清除,因此成為食品衛(wèi)生安全的重要隱患。PrfA是LM在侵染宿主細胞時毒力基因轉(zhuǎn)錄表達的最重要的調(diào)控因子,而SigB是LM抵御外界不良環(huán)境時主要的壓力應答因子,由于尚未有文獻直接把PrfA和SigB一這個LM中調(diào)控絕大多數(shù)毒力基因在宿主
2、細胞內(nèi)轉(zhuǎn)錄表達的重要的蛋白因子和壓力應答因子,與LM在宿主外的一種重要存在形式-生物被膜聯(lián)系起來,所以我們的研究將為深入研究LM致病機理提供新的視點。
[方法]本文的實驗方法可以主要分為三部分。一、對LM野生株(EGD)、基因缺失菌株(EGDe△prfA、EGDe△sigB、EGD△prfA△sigB)和無害李斯特菌(LI)在BHI培養(yǎng)基比較了各菌株生物被膜形成能力的差別。二、對PrfA的研究本文主要通過兩組對比實驗即:1
3、)在常用BHI培養(yǎng)基中,比較研究LM野生株(EGD和EGDe)、PrfA缺失株(EGD△prfA和EGDe△prfA)、無害李斯特菌(Listeria innocua,LI)、攜帶組成性表達PrfA蛋白的重組無害李斯特菌(LI-pERL3-prfA*)以及重組單核細胞增生李斯特菌(EGDe△prfA-pERL3-prfA*),在生物被膜形成能力方面差異;2)比較研究LM野生株EGDe、PrfA缺失株EGDe△prfA、以及攜帶組成性表達
4、PrfA蛋白的重組單核細胞增生李斯特菌EGDe△prfA-pERL3-prfA*在不同碳源的培養(yǎng)基中,BHI(Brain Heart Infusion,復雜多糖作為碳源)和基礎培養(yǎng)基(Minimal EssentialMedium簡稱MM培養(yǎng)基,可添加PTS糖或非PTS糖作為碳源,本文采用的PTS糖為葡萄糖,非PTS糖為甘油)中生物被膜形成的差異,探討LM重要的毒力調(diào)控蛋白PrfA在不同的糖成分作為碳源的培養(yǎng)基中對生物被膜形成的影響;三
5、、比較了三種菌株LM野生株EGD、sigB缺失株EGDe△sigB和無害李斯特菌(Listeriainnocua,LI)分別在BHI培養(yǎng)基和BHI培養(yǎng)基添加0.3%膽汁酸鹽的培養(yǎng)基中,生物被膜形成能力的差異。
[結(jié)果]1)LM野生株具有較強的生物被膜形成能力,而LI形成生物被膜的能力最弱;PrfA和SigB的缺失均能降低LM生物被膜的形成能力;2)在營養(yǎng)豐富的常用BHI培養(yǎng)基中,組成性高量表達PrfA蛋白可以回復EGDe△
6、prfA的生物被膜形成能力,但對LI沒有增強作用。在不同糖類作為碳源的培養(yǎng)基中,各菌株在MM培養(yǎng)基中的被膜形成能力要顯著性高于在BHI培養(yǎng)基中相應菌株的被膜形成能力;但無論在何種培養(yǎng)基中LM野生株(EGD或EGDe)均具有較強的生物被膜形成能力,PrfA的缺失均能降低LM生物被膜的形成能力;只是在BHI培養(yǎng)基中組成性高量表達PrfA蛋白可以回復EGDe△prfA的生物被膜形成能力;而在MM培養(yǎng)基中高量表達PrfA蛋白不能回復EGDe△p
7、rfA的生物被膜形成能力,并且在以葡萄糖為唯一碳源的MM培養(yǎng)中,高表達PrfA菌株的生物被膜形成能力甚至比EGDe△prfA還要低;3)EGD、EGDe△sigB和LI三種菌株無論在填不添加0.3%的膽汁酸鹽的BHI培養(yǎng)基中均表現(xiàn)出:LI的被膜形成能力最差(幾乎沒有交聯(lián)結(jié)構(gòu)的出現(xiàn))低于EGDeAsigB低于EGD的被膜形成能力,區(qū)別在于:在添加0.3%膽汁酸鹽后,EGD的被膜形成能力較BHI中要提高一些,而EGDe△sigB卻較BHI中
8、被膜形成能力要降低一些,LI幾乎不受影響。
[結(jié)論]1)LM在營養(yǎng)極端貧乏的MM培養(yǎng)基(無論添加PTS糖還是非PTS糖)中生物被膜的形成能力要遠遠高于在營養(yǎng)十分豐富的BHI培養(yǎng)基。但無論在哪種培養(yǎng)基中,PrfA均在LM生物被膜形成中具有重要的促進作用,缺失該基因均可降低LM的生物被膜的形成能力,但這種促進作用與培養(yǎng)基的成分(我們認為主要是糖成分不同)、PrfA數(shù)量與活性均有密切的關(guān)系。2)0.3%的膽汁酸鹽可以在一定程度上
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