斷乳仔鹿的蛋白質(zhì)維持需要及對蛋白質(zhì)和能量利用的研究.pdf

1、本文研究了斷乳仔鹿的蛋白質(zhì)維持需要及對蛋白和能量利用，全文由兩個(gè)試驗(yàn)組成： 試驗(yàn)1：試驗(yàn)選用3頭出生日齡相近、健康梅花鹿斷乳仔鹿作為試驗(yàn)動(dòng)物，采用單籠飼養(yǎng)，分別飼喂五種不同蛋白質(zhì)水平的日糧[日糧蛋白質(zhì)水平分別為10﹪(日糧A)、12﹪(日糧B)、14﹪(日糧C)、16﹪(日糧D)、18﹪(日糧E)]，讓其自由采食，預(yù)試驗(yàn)期為10天，試驗(yàn)期為5天，進(jìn)行了氮平衡試驗(yàn)。通過對營養(yǎng)消化代謝參數(shù)的測定，研究了日糧蛋白質(zhì)水平對斷乳仔鹿氮消化

2、和氮沉積規(guī)律及營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響，并初步確立了斷乳仔鹿的蛋白質(zhì)維持需要量。 試驗(yàn)2：根據(jù)本研究所確立的仔鹿蛋白質(zhì)維持需要量作為基礎(chǔ)日糧蛋白質(zhì)水平，分別添加不同比例的能量飼料[0﹪(日糧1)、5﹪(日糧2)、10﹪(日糧3)和15﹪(日糧4)的玉米面]，對應(yīng)的日糧1，日糧2，日糧3和日糧4中精料占的比例分別為28.6﹪、32.2﹪、35.7﹪和39.3﹪。主要探討日糧能量水平對仔鹿采食量的影響，同時(shí)，研究了日糧能量水平對營養(yǎng)物

3、質(zhì)消化代謝的影響。為研究斷乳仔鹿的營養(yǎng)需要及生產(chǎn)實(shí)踐提供了一定的理論依據(jù)。 試驗(yàn)1的結(jié)果表明，隨著日糧蛋白質(zhì)水平的提高，氮的進(jìn)食量(NI)、尿氮量(UN)顯著增加(p＜0.05)，氮的表觀消化率(CPD)也極顯著增加(p＜0.01)均是日糧蛋白質(zhì)水平為16.5﹪時(shí)最高，日糧蛋白質(zhì)水平為9.95﹪時(shí)最低。仔鹿采食日糧A、日糧B、日糧C、日糧D、日糧E的氮平衡分別為-0.94g/d、0.01g/d、1.01g/d、2.27g/d、1

4、.88g/d。通過對日糧蛋白質(zhì)含量(X)和氮平衡(Y)進(jìn)行回歸分析得出如下關(guān)系：Y=-4.808+0.3915X(r=0.96，R2=0.92，p＜0.05) 此回歸關(guān)系式說明，在日糧蛋白質(zhì)水平為0時(shí)，氮平衡為-4.808g/d，如果把無蛋白食入時(shí)氮的排出量視為仔鹿的氮維持需要，那么斷乳仔鹿每天的氮維持需要為4.808g或(4.808×6.25)g蛋白質(zhì)。當(dāng)?shù)Ａ魹?時(shí)(維持需要)，相應(yīng)的日糧蛋白質(zhì)水平為12.27﹪(Y=0時(shí)，

5、X=12.27)。因此建議斷乳仔鹿的氮維持需要量為4.808g/d或日糧蛋白質(zhì)含量為12.27﹪。 隨著日糧蛋白質(zhì)水平的提高，其日糧干物質(zhì)(DM)采食量、有機(jī)物(OM)采食量、中性洗滌纖維(NDF)采食量、能量(GE)采食量、可消化干物質(zhì)(DDM)采食量、可消化有機(jī)物(DOM)采食量、可消化中性洗滌纖維(DNDF)采食量、可消化能量采食量(DE)、干物質(zhì)消化率(DMD)、有機(jī)物消化率(OMD)、中性洗滌纖維消化率(NDFD)、能

6、量消化率(DRE)，都有增加趨勢，但均未達(dá)到顯著水平(p＞0.05)。 試驗(yàn)2的結(jié)果表明，隨著日糧能量水平的增加，干物質(zhì)采食量(DM)、可消化干物質(zhì)(DDM)采食量都隨之有增加趨勢，但各日兩間差異并不顯著；干物質(zhì)消化率(DMD)差異顯著(p＜0.05)。從試驗(yàn)結(jié)果我們可以看出：能量飼料的添加對斷乳仔鹿干物質(zhì)采食量影響不大，但卻能夠顯著提高干物質(zhì)的消化率。 日糧能量水平對其它營養(yǎng)指標(biāo)也有所影響。有機(jī)物(OM)、氮沉積(NR

7、)、粗蛋白采食量(CP)、粗纖維(CF)采食量、能量(GE)采食量都有所增加，但均未達(dá)到顯著水平(p＞0.05)；當(dāng)精料比例增加至35.7﹪時(shí)，可消化粗纖維(DNDF)采食量、可消化能量(DE)采食量差異顯著(p＜0.05)；有機(jī)物消化率(OMD)、粗蛋白消化率(CPD)、能量消化率(DRE)，各日糧間差異顯著(p＜0.05)；粗纖維消化率(NDFD)各日糧間差異極顯著(p＜0.01)。當(dāng)精料比例進(jìn)一步增加到39.3﹪時(shí)，上述指標(biāo)則無顯