人參對果蠅壽命的影響及其分子機制的研究.pdf

1、目的：①了解人參對黑腹果蠅壽命及其脂質過氧化的影響；②了解人參對烹調剩油致果蠅壽命的影響及其脂質過氧化的拮抗作用；③初步探討人參對黑腹果蠅壽命及其脂質過氧化的影響的分子機制；④比較超聲提取法、溫浸法及索氏提取法三種不同方法及不同提取時間對人參皂甙提取效臬的異同。 方法：①利用果蠅生存試驗和分光光度法研究人參對果蠅壽命及其體內抗氧化系統(tǒng)的影響，探究其與果蠅衰老之間的關系；②利用果蠅生存試驗和分光光度法研究人參對烹調剩油致果蠅脂質過

2、氧化的拮抗作用，探究其與果蠅衰老之間的關系；③通過RNA抽提、RT-PCR等分子生物學手段，進一步探討人參對果蠅抗氧化酶(SOD，CAT)基因mRNA表達水平的改變；④采用島津ODS C18柱，流動相為乙腈一水進行梯度洗脫，檢測波長為203nm，對生曬參進行定量分析，觀察不同提取方法和提取時間對人參皂甙含量的影響。 結果：①各劑量組雌雄果蠅平均壽命(MLS)和平均最高壽命(MMLS)均高于對照組，其中0.30％和0.90％濃度組

3、雌蠅的MLS分別延長了3.39 d和3.73 d(P<0.05)；雄蠅MLS分別延長2.51d和2.70d(P<0.01)；0.03％～0.90％濃度組雄蠅MMLS延長了2.20d～5.40d(P<0.05，P<0.01)，0.30％和0.90％濃度組雌蠅MMLS延長了3.80d-4.42d(P<0.01)。各組雌雄果蠅在喂飼樣品第10d、20d時總SOD活性均較對照組增加(P<0.05)；0.30％人參組雌蠅和0.90％人參組雄蠅在喂

4、飼樣品第10d及20d時總SOD活性均較0.10％人參組增加(P<0.05)，且果蠅體內總SOD活性隨著培養(yǎng)基中人參含量遞增。各組雌雄果蠅在喂飼樣品第10d、20d時MDA含量均較對照組減少(P<0.05)；0.30％人參組雌蠅和0.90％人參組雄蠅在喂飼樣品第10d及20d時MDA含量均較0.10％人參組減少(P<0.05)，0.30％人參組雄蠅和0.90％人參組雌蠅在喂飼樣品第10d時MDA含量較0.10％人參組減少(P<0.05)

5、且果蠅體內MDA含量隨著培養(yǎng)基中人參含量遞減。②各喂飼高濃度人參和烹調剩油組雌雄果蠅MLS、MMLS均高于僅喂飼烹調剩油組果蠅但低于對照組果蠅(P<0.05)，雌雄果蠅MLS與相應烹調剩油組相比延長了2.66d～7.41d(P<0.01)；同時喂飼人參和烹調剩油的果蠅體內SOD活性水平高于僅喂飼烹調剩油的果蠅低于對照組果蠅且隨著培養(yǎng)基中人參含量遞增；MDA含量低于僅喂飼烹調剩油的果蠅但高于對照組果蠅且隨著培養(yǎng)基中人參含量遞減。③一定劑量

6、人參可使果蠅體內超氧化物歧化酶、過氧化氫酶等抗氧化酶的mRNA表達水平上升。④人參皂甙Rb1、Re和Rg1的進樣量分別在0.5003μg～7.5045μg，0.5009μg～7.5135μg和0.501μg～7.518μg范圍其含量與峰面積呈良好的線性關系。 結論：①人參能增強黑腹果蠅體內抗氧化酶SOD的活性，減少脂質過氧化產(chǎn)物MDA的生成，從而可能使果蠅壽命延長；②在一定濃度范圍內人參可以部分拮抗烹調剩油導致果蠅體內的脂質過氧