芽孢桿菌降解霉菌毒素及脂肽化合物防治家禽病毒病的研究.pdf

1、芽孢桿菌廣泛存在于自然環(huán)境中，好氧或兼性厭氧，產(chǎn)芽孢，其生長速度快、次生代謝產(chǎn)物豐富以及對人畜安全等優(yōu)點，農(nóng)業(yè)、工業(yè)應用，食品安全和醫(yī)學研究等方面都發(fā)揮著重要作用。據(jù)報道，芽孢桿菌發(fā)酵液及其上清液中存在的一些熱敏性物質(zhì)能降解霉菌毒素，但機理尚不清楚。
　　霉菌毒素是某些霉菌在禾谷類植物生長繁殖過程中產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，其中以脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)和黃曲霉毒素(AF)危害最嚴重。DON是谷物中最常見的一種真菌毒素，主要污染禾谷

2、類植物并且使其營養(yǎng)成分喪失，畜禽誤食被污染的飼料會降低其生理機能，破壞免疫系統(tǒng)、腸道功能等，通常引起畜禽嘔吐、抽搐甚至死亡。AF廣泛存在于玉米、花生粕等飼料原料中，對畜禽有強烈的致癌性、致突變、致畸性和免疫抑制性。
　　本研究旨在篩選出能高效降解這兩種霉菌毒素的芽孢桿菌菌株。將芽孢桿菌上清液分別與兩種毒素在37℃下共同培養(yǎng)24h后，用ELISA快速檢測試劑盒檢測剩余兩種霉菌毒素的含量，結(jié)果表明，LLTC93、NMSW12和SYST

3、2對DON的降解率均達到90％以上;LLTC93和OKB105對AFB1具有高效降解能力，降解率分別達到30％和66％。上述4種芽孢桿菌在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)中具有廣闊的應用前景。
　　芽孢桿菌代謝產(chǎn)生脂肽化合物具有防治植物病原菌、抗病毒等作用，廣泛應用與農(nóng)業(yè)和工業(yè)中，具有很高的應用價值和經(jīng)濟效益。
　　本研究首次應用脂肽化合物其中一種表面活性素對兩種家禽病毒——H9N2型禽流感病毒和新城疫病毒的抑制作用進行的研究。運用了雞胚培