4種霉菌毒素的吸附和降解效果研究.pdf

1、本文主要研究由蒙脫石粉和酵母細(xì)胞壁組成的霉菌毒素吸附劑在黃曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、嘔吐毒素(DON)、伏馬毒素B1(FB1)四種常見霉菌毒素上的吸附效果，并對(duì)霉菌毒素吸附劑的添加比例以及不同pH條件下的吸附效果進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，選取了5株符合《飼料添加劑目錄》的微生物菌株對(duì)其降解毒素的效果進(jìn)行了初步研究。
　　在霉菌毒素較低濃度時(shí)，添加過量由蒙脫石粉和酵母細(xì)胞壁組成的不同比例的吸附劑，使霉菌毒素吸附劑與含

2、有霉菌毒素標(biāo)準(zhǔn)品的液體進(jìn)行充分吸附，用酶聯(lián)免疫試劑盒對(duì)其中的霉菌毒素含量進(jìn)行檢測，結(jié)果表明:蒙脫石粉對(duì)AFB1具有明顯的吸附效果，對(duì)FB1在甲醇溶液中有一定的吸附效果，對(duì)ZEN的吸附效果不明顯，對(duì)嘔吐毒素沒有吸附效果;酵母細(xì)胞壁對(duì)AFB1、FB1、DON沒有吸附效果，對(duì)ZEN有一定的吸附效果，但不顯著。
　　迸一步在含有AFB1和FB1毒素標(biāo)準(zhǔn)品的甲醇溶液中添加不同比例的蒙脫石粉，充分吸附后取濾液測定AFB1和FB1毒素含量，結(jié)果

3、顯示:隨著蒙脫石粉添加量的增加，吸附率也逐漸變大;在實(shí)驗(yàn)設(shè)定的條件下，添加0.5％蒙脫石粉，對(duì)AFB1和FB1的吸附率分別達(dá)到51.93％和84.54％。在含有AFB1和FB1毒素標(biāo)準(zhǔn)品的玉米面樣品中，添加不同比例的蒙脫石粉進(jìn)行吸附效果驗(yàn)證時(shí)出現(xiàn)了不同的結(jié)果:在固體樣品中蒙脫石粉對(duì)AFB1毒素依然有吸附效果，且添加比例在0.5％時(shí)吸附率為72.64％;但是在固體樣品中蒙脫石粉對(duì)FB1基本上無吸附效果。隨后實(shí)驗(yàn)用含AFB1毒素純品的玉米面

4、樣品，在模擬胃腸的不同pH溶液中對(duì)蒙脫石粉的吸附效果進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示:在添加比例為0.5％的情況下，不同pH環(huán)境對(duì)蒙脫石粉吸附效果的影響不大。
　　選擇5株微生物對(duì)含有AFB1、DON和ZEN的花生粕、麩皮、玉米副產(chǎn)物的混合物料進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，對(duì)霉菌毒素的降解效果進(jìn)行了比較，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:在本實(shí)驗(yàn)條件下，地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌對(duì)AFB1降解有一定的作用，其他微生物沒有發(fā)現(xiàn)可以降解AFB1。進(jìn)一步的試驗(yàn)表明:混合發(fā)酵比純種發(fā)酵在