酵母細胞壁中葡甘露聚糖的提取及其霉菌毒素吸附效果.pdf

1、為了尋求一種高效、低劑量、環(huán)保的霉菌毒素有機吸附劑,本試驗以啤酒工業(yè)廢棄酵母為材料,研究葡甘露聚糖的提取技術(shù)及其黃曲霉毒素的吸附效果,共進行2個試驗. 試驗一:研究了以啤酒工業(yè)的廢酵母泥為原料,用檸檬酸緩沖液抽提制得葡甘露聚糖,通過試驗確定最佳提取條件為:檸檬酸緩沖液pH值7.0、抽提溫度120℃、抽提時間90min,抽提2次;確定脫蛋白方法為Sevage法.制備的酵母提取物為白色粉末,無味,易溶于水,不溶于有機溶劑,其總糖含量

2、為90.07﹪,其中葡甘露聚糖含量為88.25﹪,蛋白質(zhì)含量為2.53﹪. 試驗二:選取180羽8日齡的體重接近的健康從公雛,隨機分為3個處理組,每組6個重復,每個重復10羽.分別飼喂如下試驗日糧:基礎日糧、基礎日糧+0.1mg/kg AFB<,1>、基礎日糧+0.1mg/kg AFB<,1>+0.1﹪葡甘露聚糖.自由采食和飲水,試驗期為21天.第14、21、28日齡各重復稱重,稱料,屠宰.測定血清蛋白含量及轉(zhuǎn)氨酶活性,計算肝臟

3、、腎臟、胰腺、心臟、脾臟、胸腺、法氏囊的器官指數(shù),測定肝臟酶活性及抗氧化指標. 結(jié)果表明:1.在基礎日糧中加入0.1mg/kg黃曲霉毒素B<,1>(Aflatoxin B<,1>,AFB<,1>),嚴重影響了從肉雞的生長性能,顯著降低了肉雞的體重、日增重、日采食量,提高了料肉比.血清中總蛋白、白蛋白含量顯著下降,谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著升高.肝臟、腎臟、心臟、脾臟器官腫脹,胸腺、法氏囊出現(xiàn)萎縮.肝臟酶活異常升高或降低,抗氧