酵母細(xì)胞壁對(duì)免疫抑制狀態(tài)下肉仔雞生長(zhǎng)性能和免疫功能的影響.pdf

1、在肉仔雞生產(chǎn)中，應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)和毒物等因素均可使肉仔雞產(chǎn)生免疫抑制，從而使肉仔雞生長(zhǎng)性能降低，甚至產(chǎn)生免疫抑制疾病。研究表明在肉仔雞日糧中添加免疫促進(jìn)劑是預(yù)防肉仔雞免疫抑制的有效方法之一。本試驗(yàn)旨在研究在日糧中添加酵母細(xì)胞壁對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能及對(duì)免疫抑制狀態(tài)下肉仔雞免疫功能的影響，為生產(chǎn)實(shí)踐中解決肉仔雞免疫抑制提供依據(jù)。
　　 本試驗(yàn)分為兩個(gè)部分，試驗(yàn)一研究酵母細(xì)胞壁對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能的影響，試驗(yàn)二研究酵母細(xì)胞壁對(duì)肉仔雞免疫抑制狀態(tài)下免

2、疫功能的影響。
　　 試驗(yàn)一旨在測(cè)定酵母細(xì)胞壁對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能和免疫器官重量的影響。本試驗(yàn)以108羽艾維因肉雞為研究對(duì)象，將其隨機(jī)分為3個(gè)處理組，分別飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧，和在基礎(chǔ)日糧中添加0.1％、0.3％酵母細(xì)胞壁，研究酵母細(xì)胞壁對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能和免疫器官重量的影響。結(jié)果表明：在日糧中添加0.3％酵母細(xì)胞壁可顯著提高肉仔雞22-42日齡平均同增重，提高5-42日齡飼料轉(zhuǎn)化率（P<0.05），降低肉仔雞的死亡率。在肉仔雞5

3、-42日齡日糧中添加0.3％酵母細(xì)胞壁對(duì)脾臟重量及相對(duì)重量無(wú)影響，有增加法氏囊重量的趨勢(shì)，能顯著提高法氏囊的相對(duì)重量（P<0.05），能極顯著提高胸腺重量及胸腺的相對(duì)重量（P<0.01）。因此，在肉仔雞玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧中添加酵母細(xì)胞壁，可提高肉仔雞生產(chǎn)性能，增強(qiáng)肉仔雞免疫功能。
　　 試驗(yàn)二通過(guò)測(cè)定肉仔雞免疫器官指數(shù)及組織學(xué)形態(tài)、血液淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和脾臟中細(xì)胞因子mRNA的表達(dá)量，探討酵母細(xì)胞壁對(duì)肉仔雞免疫功能的影響與抗免疫

4、抑制的效果。將108羽5日齡艾維因肉雞隨機(jī)分為6個(gè)處理組，分別飼喂基礎(chǔ)日糧，基礎(chǔ)日糧加0.1％酵母細(xì)胞壁、基礎(chǔ)日糧加0.3％酵母細(xì)胞壁、基礎(chǔ)日糧加環(huán)孢素A、基礎(chǔ)日糧加環(huán)孢素A與0.1％酵母細(xì)胞壁和基礎(chǔ)日糧加環(huán)孢素A與0.3％酵母細(xì)胞壁，試驗(yàn)期為38天。
　　 結(jié)果表明：（1）酵母細(xì)胞壁能提高肉仔雞脾臟和法氏囊的相對(duì)重量，環(huán)孢素A對(duì)肉仔雞脾臟、法氏囊和胸腺的相對(duì)重量沒(méi)有抑制作用；（2）酵母細(xì)胞壁組脾臟的脾索淋巴細(xì)胞增多，動(dòng)脈周?chē)?/p>

5、巴鞘豐富，環(huán)孢素A組脾臟的脾索淋巴細(xì)胞減少，而酵母細(xì)胞壁能緩解這種免疫抑制；（3）酵母細(xì)胞壁能顯著提高肉仔雞外周血中T淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率（P<0.05），環(huán)孢素A極顯著降低肉仔雞外周血中T淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率（P<0.01），而酵母細(xì)胞壁能將這種免疫抑制恢復(fù)到接近正常水平；（4）酵母細(xì)胞壁能提高肉仔雞脾臟中IL-1β和IL-6的mRNA表達(dá)量，環(huán)孢素A對(duì)肉仔雞脾臟中IL-1β的mRNA表達(dá)量沒(méi)有影響，但能降低IL-6的mRNA表達(dá)量，而酵母細(xì)