三種霉菌毒素吸附劑對復(fù)合霉菌毒素中毒肉雞解毒效果的研究.pdf

1、試驗比較了三種霉菌毒素吸附劑（酯化葡甘露聚糖（EGM）、水合鋁硅酸鹽（HSCAS）和復(fù)合霉菌毒素吸附劑）對復(fù)合霉菌毒素中毒肉雞的解毒效果。 試驗選取240 只10 日齡艾維茵肉仔雞，分為5 個處理組，每個處理6 個重復(fù)，處理包括：①對照組；②發(fā)霉飼料組； 0.05％ ③霉可吸組（霉可吸主要成分為酯化葡甘露聚糖（EGM）； 0.2％ ④脫霉素組（脫霉素主要成分為水合鋁硅酸鹽（HSCAS）； 0.1％ ⑤復(fù)合霉菌吸附劑組。測定各階段

2、生長性能；于30-33 日齡收糞，采用鹽酸不溶灰分測定消化率；于35 日齡屠宰，每個重復(fù)選取2 只雞，采血測定白細胞分類計數(shù)、血液生化指標和IgG 水平；分離免疫器官和肌肉組織測定免疫器官指數(shù)和肉品質(zhì)；取肝臟和腸道樣品待測組織病理學和組織形態(tài)學。試驗結(jié)果表明： 1.霉變飼料可顯著降低肉雞的生產(chǎn)性能、脂肪和磷消化率，改變肌肉顏色；0.05％ EGM 對這種現(xiàn)象具有緩解的趨勢；0.2％HSCAS 阻止了10-21d 和21-35d

3、F/G 的升高，使35-42d ADG 和ADFI 以及磷的消化代謝率恢復(fù)正常；0.1％復(fù)合霉菌毒素吸附劑阻止了10-21d 和10-42d ADG 以及35-42dADFI 的下降，使粗脂肪和磷的消化代謝率恢復(fù)正常；三種吸附劑對肉品質(zhì)的改善效果相當。 2.霉變飼料可使胸腺和法氏囊萎縮。0.05％ EGM 對發(fā)霉飼料引起的免疫器官的抑制具有緩解趨勢；0.2％ HSCAS 緩解了胸腺的萎縮；0.1％復(fù)合霉菌毒素吸附劑緩解了法氏囊的

4、萎縮。發(fā)霉飼料對白細胞分類計數(shù)無影響，添加0.05％EGM 和0.1％復(fù)合霉菌毒素吸附劑對白細胞分類計數(shù)無影響。發(fā)霉飼料可顯著提高IgG 水平，添加0.05％EGM、0.2％HSCAS 和0.1％復(fù)合霉菌毒素吸附劑對發(fā)霉飼料引起的IgG水平的升高沒有緩解作用。 3.發(fā)霉飼料對肝組織造成損傷，顯著提高了谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）和半胱氨酸轉(zhuǎn)移酶（GGT）的活性，顯著降低了球蛋白（GLB）水平；0.05％ EGM 阻止了AST 和GGT

5、的升高；0.2％ HSCAS 阻止了AST 的升高；0.1％復(fù)合霉菌毒素吸附劑阻止了AST 的升高和GLB 的降低。發(fā)霉飼料顯著降低了肝臟SOD 活性，顯著提高了MPO 活性；0.05％ EGM和0.2％ HSCAS 阻止了MPO 的升高；0.1％復(fù)合毒素吸附劑緩解了發(fā)霉飼料引起的抗氧化能力的下降。發(fā)霉飼料顯著降低了絨毛高度，加深了隱窩深度，使絨毛寬度變寬，0.05％ EGM 具有緩解絨毛高度降低和隱窩增深的趨勢，0.2％HSCAS 組

6、十二指腸和空腸的絨毛高度和隱窩深度均恢復(fù)正常；0.1％復(fù)合霉菌毒素吸附劑組十二指腸和空腸絨毛高度恢復(fù)正常。發(fā)霉飼料組肝組織可見明顯的脂肪變性、淋巴細胞增生和血管充血；0.05％EGM 組僅有少量的脂肪變性；0.2％HSCAS 組出血少，變性少；0.1％復(fù)合霉菌毒素吸附劑組基本正常。 以上研究表明，發(fā)霉飼料降低了肉仔雞的生產(chǎn)性能和消化代謝率，抑制免疫器官的發(fā)育，造成肝臟和腸道的損傷。添加霉菌毒素吸附劑可在一定程度上緩解這種現(xiàn)象，其