蔬菜中多農(nóng)藥殘留GC-MS檢測及其動(dòng)態(tài)降解研究.pdf

1、本文建立了27種農(nóng)藥GC/MS快速檢測方法，并對農(nóng)藥的降解和不同洗滌方法對農(nóng)藥的去除效果進(jìn)行了研究。 在樣品前處理過程中，主要以丙酮、乙腈、乙酸乙酯為萃取溶劑，萃取液濃縮定容后進(jìn)樣分析。在處理生菜、黃瓜等含水量大的樣品時(shí)，丙酮和已腈萃取液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)不能蒸干的溶液，采用轉(zhuǎn)換溶劑的方法處理樣品，在減小樣品量(5．0g)的同時(shí)，使每個(gè)樣品所用的有機(jī)溶劑降為約30mL。 通過優(yōu)化色譜、質(zhì)譜條件，建立了27種農(nóng)藥(有機(jī)磷、有機(jī)氯、

2、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯)在三種蔬菜(生菜、黃瓜、豆角)中GC/MS檢測方法，各農(nóng)藥組分在各自線性范圍內(nèi)R<'2>均在0.99以上，回收率大都在70-110％之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差大都在5-15％之間。 利用建立的檢測方法對十幾種農(nóng)藥在生菜、黃瓜、豆角上的降解進(jìn)行了動(dòng)態(tài)研究，并對同一作物上進(jìn)行多種農(nóng)藥降解的研究進(jìn)行了有效的嘗試，為在同一作物上同時(shí)進(jìn)行多種農(nóng)藥動(dòng)態(tài)降解研究提供一種可行的方法，為建立多種農(nóng)藥在不同作物上的安全間隔期數(shù)據(jù)提供

3、了依據(jù)。 黃瓜上剛噴施九種農(nóng)藥后，百菌清、異稻瘟凈、甲基對硫磷、克瘟靈、氯氰菊酯等幾種農(nóng)藥在黃瓜上的殘留量大，均在1～4mg．kg<'-1>之間，其他幾種農(nóng)藥在黃瓜上的殘留量則較低，約在1 mg．kg<'-1>以下。在黃瓜上殘留量大的農(nóng)藥，前4天的降解速度較快，4天后降解速度緩慢，8天后所有農(nóng)藥的殘留量均降至0.5mg．kg<'-1>以下，約為0.1～0.2 mg．kg<'-1>，基本滿足最低殘留限量。 生菜上剛噴施13

4、種農(nóng)藥后，百菌清、異稻瘟凈、甲基對硫磷、毒死蜱、克瘟靈等幾種農(nóng)藥的殘留量較大，約為1.5～2.5 mg．kg<'-1>；前4天農(nóng)藥降解速度快，所有在生菜上的農(nóng)藥殘留量均降至0.2 mg．kg<'-1>左右；8天后所有農(nóng)藥的殘留量均降至0.1 mg．kg<'-1>之下。12天后只有百菌清、毒死蜱、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯少數(shù)幾個(gè)響應(yīng)靈敏度高的農(nóng)藥能檢測出微量殘留，約0.05 mg．kg<'-1>，其他農(nóng)藥基本上沒有檢出。 豆角上剛噴